EXIGENCES EN EAU DE LA VÉGÉTATION FORESTIÈRE. 291 
substance sèche donne plus de cendres, après combustion, que les 
feuilles des végétaux ligneux ; aussi possèdent-ils une plus grande 
énergie transpiratoire. Parmi les plantes agricoles, les légumes tien¬ 
nent la tête avec plus de 90 p. 100 d’eau et 16 à 18 de cendres (pour 
100 de substance sèche) ; tout jardinier sait que les légumes aqueux 
exigent un bon sol substantiel, et doivent, vu leur besoin d’eau, être 
abondamment arrosés. Après les légumes, viennent les feuilles 
de tabac et le houblon, avec 17 p. 100 de cendres, puis les raves 
avec 13.16 p. 100 de cendres et 88.5 p. 100 d’eau; les fanes de 
pommes de terre avec 8.9 p. 100 de cendres et les trèfles ou les 
herbes des prairies avec 6.8 p. 100 de cendres et 78.80 p. 100 
d’eau. 
On peut établir une classification exacte des arbres d’après l’in¬ 
tensité de la transpiration relative de leurs feuilles en réunissant un 
nombre correspondant de déterminations d’eau et de cendres pour 
les arbres, crus dans des conditions semblables. Ces lignes ont pour 
but de pousser à des recherches de ce genre; j’en ai déjà enirepris 
une série dont je publierai les résultats en leur temps.— Les feuilles 
recueillies pour l’expérience seront presque de même âge, en bonne 
croissance et prises autant que possible sur des arbres isolés: elles 
doivent présenter le même degré de développement, c’est-à-dire 
être de même âge, car la teneur en eau et en cendres varie à me¬ 
sure que l’âge augmente. On pourrait recommander de recueillir les 
feuilles en août, époque à laquelle la transpiration des feuilles adul¬ 
tes atteint son maximum. Les feuilles provenant d’années sèches ou 
humides, d’arbres jeunes ou vieux, dominés ou isolés, sains ou ma¬ 
lades, de sols bons ou mauvais, de montagnes ou de plaines, de 
contrées méridionales ou septentrionales, continentales ou côtières, 
ne sont pas comparables entre elles, car dans ces différentes condi¬ 
tions, la transpiration et avec elle la teneur des feuilles en cendres 
et en eau varient beaucoup pour une même essence. 
On ne peut cependant jamais conclure de l’intensité de la transpi¬ 
ration relative des feuilles au besoin d’eau des arbres ; car l’épais¬ 
seur du couvert et l’étendue de la surface foliacée ont là-dessus une 
influence très réelle. De deux arbres dont les feuilles transpirent égale¬ 
ment, l’arbre à couvert tirera en définitive du sol plus d’eau et de sels 
