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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
pesés. La stalle a été lavée et l’eau de lavage analysée. On a fait 
l’analyse élémentaire du fourrage, de l’urine et des fèces. L’urine et 
l’eau de lavage de la stalle, récoltées dans les 72 heures qu’a duré 
l’expérience, ont été évaporées dans le vide sec à ilO°. L’azote, le 
carbone, l’hydrogène, l’oxygène et les sels ont été dosés dans Vextrait 
sec ainsi obtenu. Le poids du cheval n’est pas indiqué. Le taux d’azote 
de l’avoine était de 2.2 p. iüO, ce qui correspondrait à environ 13.75 
p. 100 de matière protéique brute. 
Le tableau suivant résume, par jour, toutes les données de l’expé¬ 
rience : 
SUBSTANCES. 
SOMME 
des éléments 
des aliments. 
Dans 
les fèces. 
Dans 
l’urine. 
PERSPIRÉS 
et expirés. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Eau. 
17304.7 
10725.0 
1028.0 
5611.7 
Carbone. 
3938.0 
1364.4 
108.7 
2465.0 
Hydrogène. 
446.5 
179.8 
11.5 
255.2 
Oxygène. 
3209.2 
1328.9 
34.1 
1846.1 
Azote. 
139.4 
77.6 
37.8 
24.0 
1 Gendres.. 
672.2 
574.6 
109.9 
12.3 
Totaux. 
25770.0 
14250.3 
1330.0 
10189.7 
Si l’on traduit en centièmes les résultats de cette moyenne jour¬ 
nalière, on trouve les rapports suivants entre les taux des principes 
élémentaires consommés, rejetés sous forme de fèces et d’urine et 
expirés ou perspirés : 
SUR 100 
SONT ÉUIMINKS 
des principes consommés. 
Par les fèces. 
Par l’urine. 
Par la 
perspiration. 
Eau. 
P. 100. 
61.8 
P. 100. 
5.9 
P. 100. 
32.3 
Carbone. 
34.6 
2.7 
62.7 
Hydrogène. 
40.3 
2.5 
57.2 
Azote. 
27.1 
17.2 
Oxygène. 
41.4 
1.0 
57.6 
Cendres. 
85.5 
16.2 
» 
Aliments (en bloc). 
55.3 
5.2 
39.5 
