ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT. 
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minalions numériques qu’elles fournissent sur la composition des 
fourrages, des excréments et de l’urine du cheval au travail et au 
repos, devra être lu in extenso par les personnes qui s’occupent spé¬ 
cialement d’expériences sur la nutrition des animaux : force nous 
sera de.laisser de côté bien des chiffres intéressants dans l’examen 
rapide que nous allons en faire. 
Nous dépasserions de beaucoup les limites du cadre de cet histo¬ 
rique, si nous essayions d’analyser, même succinctement, chacun 
de ces mémoires, dans l’ordre chronologique de leur publication. 11 
nous paraît préférable de grouper sous quelques chefs principaux le 
plan de ces recherches, les méthodes suivies et les résultats obtenus 
jusqu’à ce jour, en réunissant les faits de même ordre, sans nous 
préoccuper de les classer suivant l’époijue à laquelle ils ont été cons¬ 
tatés. Nous éviterons ainsi des redites inséparables de l’examen suc¬ 
cessif de mémoires isolés et nous donnerons, nous l’espérons du 
moins, une idée plus nette, bien que forcément incomplète, de l’en¬ 
semble des remarquables travaux de la station d’Hobenheim. 
Objet et but de ces expériences. — E. Wolff et ses collabora¬ 
teurs, frappés du petit nombre de faits positifs constatés expérimen¬ 
talement sur l’utilisa lion de la ration chez le cheval, alors que les 
essais de digestibilité des fourrages, faits pendant les 20 dernières 
années, ont fourni, sur les autres animaux de la ferme, bœuf, vache, 
mouton, chèvre et porc, tant et de si utiles renseignements pour 
l’agriculteur, résolurent, en 1876, d’instituer à la station agrono¬ 
mique d’IIobenheim des expériences en vue d’élucider principale¬ 
ment les trois questions suivantes: 
De l’utilisation par le cheval des divers principes immédiats des 
fourrages. (Détermination des coefficients de digestibilité au travail 
et au repos.) 
2° Di gestibilité comparative des fourrages chez le cheval et chez 
le ruminant. 
o° Du rôle des éléments des fourrages dans la production de la 
force musculaire. (Utilisation des aliments par le cheval au repos et 
au travail. Influence des aliments azotés sur la production du travail.) 
Les première, troisième, quatrième, neuvième et dixième séiies 
d’expériences ont trait aux deux premières questions. 
