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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
ces recherches pour conclure, ce qui nous exposerait à interpréter 
autrement qu’eux-mêmes peut-être les résultats consignés dans leurs 
mémoires. 
Nous pensons donc devoir être brefs dans cette dernière partie 
de rhistorique que nous avons entrepris, renvoyant aux mémoires 
originaux ceux de nos lecteurs que le sujet intéresse particulière¬ 
ment, et qui voudraient prendre une connaissance plus approfondie 
des nombreux chiffres qu’ils contiennent. 
Les essais d’Hohenheim, comme nous l’avons dit plus haut, ont 
porté sur deux questions pidncipales : 
1° Digestibilité du fourrage chez le cheval et chez le mouton au 
repos ; 
2° Utilisation du fourrage chez le cheval soumis à un travail déter¬ 
miné. 
Quelques tableaux extraits des rapports de E. Wolff permettront 
de se faire une idée des résultats obtenus dans ces deux voies. 
DIGESTIBILITÉ DES FOURRAGES PAR LE CHEVAL AU REPOS. 
Les essais de la et de la 2® série ont conduit 
aux résultats sui¬ 
vants : 
X/l 
5 
O 
COMPOSITION 
de la 
ration journalière. 
DURÉE 
de 
l’éssai. 
POIDS 
vif 
du 
cheval. 
P 
P “ 
-i 
O 
Ü 
U O 
2 
^ -O = 
ce Va ^ 
P '5 
ce 
DIGÉK 
= ï 
^ = 
ES, PAR 
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rï 
Ô 
JOUR. 
I é 
9 Iz 
^ a 
« 
RAPPORT 
nutritif. 
1 
1 
i 
Rilogr. 
Rilüj^r. 
Kilo-r. 
Kilugr. 
Rilo^r. 
Kjlo-r. 
I. 
10 kilogr. foin, . . 
1-18 juin. 
570.0 
36.78 
8.812 
0.722 
0.147 
3.732 
1 ; 5.68 
i n. 
12^,5 foin. 
5-18 juillet. 
501.5 
50.36 
10.899 
0.866 
0.184 
4.351 
1 : 5.56 
III. 
8^^ foin ; £1^ avoine. 
19 jnin-4 jnillel. 
556.0 
34.64 
8.803 
0.788 
0.220 
5.766 
1 : 5.46 
IV. 
6'' foin; avoine. 
19-31 juillet. 
547.0 
34.42 
8.847 
0.850 
0.271 
4.295 
1 : 5.85 
V. 
8’^ foin; 4“^ avoine; 
paille de blé . 
1-14 août. 
552.0 
48.49 
9.665 
0.820 
1.227 
3.969 
1 : 5.53 
VI. 
6^ foin ; 4'' avoine ; 
21^^ paille de blé . 
15-25 août. 
553.0 
46.03 
10.571 
0.846 
0.294 
4.297 
1 ; 5.95 
Moyenne des périodes II à VI. . . 
553.9 
40.99 
9.757 
0.834 
0.239 
4.136 
1 ; 5.67 
( Cheval. 
1000.0 
74.00 
17.620 
1.506 
0.431 
7.467 
1 : 5.67 
Rapportes t 
^ 1 Mouton. 
1000.0 
73.77 
27.220 
2.444 
0.810 
13.326 
1 : 6.25 
aljüOOkil. 
de poids vif. | favear do mouton . 
» 
—0.23 
9.600 
0.943 
1.379 
5.759 
1.69 
Des essais consignés dans le cinquième mémoire, résultent pour 
