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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
est recouverte d’un grillage en fonte. Dans l’angle extérieur de gau¬ 
che [fig. I, A AA, et fig. 2, A (PI. Il) ], le sol des stalles est percé d’un 
trou circulaire de O'",20 de diamètre, destiné à recueillir, dans le 
vase H, les matières fécales de chacun des chevaux, aussitôt après 
leur émission. Ce trou est recouvert d’une grille en fonte, puis d’un 
couvercle en hois affleurant le sol. 
La tahle G en chêne, portée par des glissières en hois, peut s’avan¬ 
cer à des distances variables suivant la taille du cheval. De l’autre 
côté du couloir L règne, le long du mur, la table D ; le tube K sert 
cà amener le fourrage débité à l’étage supérieur ; cinq autres tubes 
semblables à celui-là conduisent les denrées alimentaires des trémies 
sur la table où elles sont pesées, mélangées et introduites dans la 
musette. Le cheval est attaché, dans la stalle, à l’aide d’une longe 
double à billot se mouvant dans des coulisseaux en porcelaine. 
Une fontaine R fournit l’eau de boisson des chevaux. 
Les croquis de la stalle donnent une idée exacte de sa disposition 
générale. , 
Cette installation se résume dans les moyens d’investigation sui¬ 
vants : 
1" Laboratoires d’analyses ; 2° manège dynamométrique ; 3" stalles 
et manutention d’expériences; 4" écurie de 100 chevaux; 5" salle de 
dissection. 
Il nous reste, pour compléter cette description sommaire, à faire 
connaître les méthodes appliquées dans le laboratoire et dans ses 
annexes, à l’exécution du plan d’expériences que nous avons tracé. 
IV. — Description générale des méthodes suivies. 
l'’ Partie physique et mécanique. 
Observations météorologiques. — Pesées des chevaux. — Mesure du travail 
effectué. — Récolte des excréments et de l’urine, — Prélèvement des 
échantillons de fourrages et d’excréments pour l’analyse. 
1" Détermination de U état hygrométrique. 
L’état hygrométrique, déterminé à l’aide des thermomètres sec et 
mouillé, n’a été relevé que pendant le travail du matin et celui du 
soir. Dans ces premières séries d’expériences, nous n’avons pas tenu 
