ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT. 403 
3° Que ces mêmes éléments biliaires tendent aussi à surélever le 
taux de l’azote des fèces. 
Nous reviendrons plus tard sur ces divers points. 
b) Urines. — Dans les urines, nous avons fait les déterminations 
suivantes : 
1“ Densité; 
2" Matière sèche ; 
3" Matières minérales ; 
4® Azote total ; 
5" Ammoniaque ; 
6“ Urée; 
Nous allons donner sommairement le mode suivi pour chacun de 
ces dosages. 
1° Densité. — La densité a été prise avec un aréomètre à longue 
échelle (uromètre), à la température de 15° centigrades. 
2° Dosage de la matière sèche. — La matière sèche a été dosée 
constamment sur 5 centimètres cubes d’urine, placés dans une na¬ 
celle de platine et desséchés à 110° au bain de sable. 
Avec cette méthode, les résultats laissent quelque peu à désirer 
sous le rapport de l’exactitude ; car, pendant la dessiccation, il y a 
toujours décomposition partielle d’urée et perte d’azote sous forme 
de carbonate-d’ammoniaque. Comme dans nos essais, nous n’avions 
pas précisément en vue l’évaluation de la matière sèche, nous ne 
nous sommes pas préoccupés de cette cause d’erreur. 
3° Dosage des matières minérales. — La matière sèche, une fois 
pesée, est incinérée au rouge faible, jusqu’à destruction complète 
du charbon, puis la nacelle est portée sur la balance, afin de déter¬ 
miner le poids des cendres ou matières minérales. 
4° Dosage de l’azote total. — L’azote total a été dosé sous forme 
d’ammoniaque par la chaux sodée. Seegen a imaginé un appareil 
spécial pour ce dosage, mais il présente plusieurs inconvénients, 
nd pendamment de ces chances très grandes de rupture, due à 
l’action de la vapeur d’eau condensée sur les parois surchauffées, 
la masse de chaux sodée contenue dans le ballon ne peut être que 
très difficilement portée au rouge. 
7° Acide hippurique ; 
8° Créatinine; 
9° Chlore; 
10° Acide sulfmdque; 
11° Acide phosphorique. 
