ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT. 
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COMPOSITION ÉLÉMENTAIRE DE LA SUBSTANCE ORGANIQUE 
DES MÉLANGES LAISSÉS PAR LES CHEVAUX (CALCULÉE POUR 26 JOURS). 
CHEVAL NO 1. 
CHEVAL N® 2. 
cheval no 3. 
En 
En 
En 
En 
En 
En janvier 
• 
décembre 
janvier. 
décembre 
janvier. 
décembre 
.Mélange. 
Tourteau. 
Total. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr. 
Gr* 
Gr 
Carbone. 
713.981 
1069.518 
146.210 
2554.835 
174.316 
1072.326 
393.026 
1465.352 
Hydrogène. 
84.161 
124.592 
17.694 
293.616 
22.118 
124.086 
49.870 
173.956 
Azote. 
36.192 
48.178 
4.602 
110.058 
12.538 
41.949 
26.610 
68.559 
Oxygène . 
655.766 
1018.882 
126.994 
2389.691 
151.028 
1017.739 
342.094 
1359.833 
Substance organique. 
1490.100 
- » — 
2261.200 
295.500 
5348.200 
360.000 
2256.100 
811.600 
3067.700 
Nous admettrons, pour les calculs à établir plus loin, que chaque 
cheval a laissé, par jour, une même quantité de mélange, c’est-à-dire 
du poids total recueilli par mois. 
COMPOSITION CENTÉSIMALE IMMÉDIATE ET ÉLÉMENTAIRE DES FÈCES. 
La composition centésimale immédiate des excréments solides a 
été rapportée à la matière sèche. Nous avons vainement cherché la 
glucose, qui paraît y faire constamment défaut. La composition cen¬ 
tésimale élémentaire est rapportée à la matière organique. 
Tableaux. 
