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hatte den Harnstoff das Maass des Stoffwechsels genannt, aber er 
entspricht nur dem Umsätze der stickstoffhaltigen Substanzen im 
Blut und in den GevNreben, Arbeit vermehrt ihn nicht, sondern nur 
die Menge der mit der Nahrung eingeführten Eiweissstoffe. Doch 
bleibt der Stickstoff immer das wichtigste Element für die thieri- 
sche Ernährung, weil er für den Ersatz der Muskelsubstanz unent¬ 
behrlich ist. Auch können die Eiweisskörper mit ihrem Kohlen¬ 
stoffe der Verbrennung dienen, also die Stelle von Fett und Kohle¬ 
hydraten vertreten, wie es zumal bei der Ernährung des Fleisch¬ 
fressers der Fall ist. In der Maschine wird nur bei Ausdehnung 
einer Gasart unter einem Druck ein Theil der Verbrennungswärme 
in mechanische Arbeit verwandelt. Diese Bedingung fehlt im Or¬ 
ganismus, und doch wird die bewegende Kraft in ihm auf Kosten 
der Wärme erzeugt, von der ein Theil latent wird. So entsteht 
auch keine Reibungswärme, wenn wir durch Reibung Elektrizität 
erzeugen, und die l\ohlen, welche unter dem Kessel einer Maschine 
arbeiten, entwickeln weniger freie Wärme, wenn diese arbeitet, als 
wenn sie still steht. Maschinen, die sich stark erhitzen, arbeiten 
schlecht. Hängt die im Starrkrampf beobachtete höchste mensch¬ 
liche Körperwärme von 43 ^ 3 C. nicht mit dem Auf hören der Be¬ 
wegungen zusammen? Ein Theil der Muskeln ist zwar in diesem 
Falle dauernd verkürzt, aber ei; leistet nichts. Die Verwendung 
der thierischen Wärme selbst zur Bewegung in der Art, wie es in 
der Dampfmaschine geschieht, ist in dem Organismus nicht mög¬ 
lich, weil es an dem Widerstande fehlt, der sich der durch die 
Wärme gesetzten Ausdehnung entgegenstellt, oder ist vielleicht die 
Anordnung der Moleküle der Muskelfaser, welche bei der Verkür- 
izung derselben überwunden werden muss, ein solches Hinderniss? 
'Es fehlt uns auch jede Erklärung der Thatsache, dass die Central¬ 
gebilde des Nervensystems die motorische Kraft gleichsam aufspei- 
'3hern, sich damit laden wie ein elektrischer Apparat, bis die Kraft 
jur Verwendung kommt, was selbst in den dem Willen unterwor- 
enen Muskeln auch durch unwillkührliche Entladungen erfolgen 
tann. Mit Recht hebt Mayer es hervor, dass wir erst dann 
iie ganze Wärme erhalten, welche dem chemischen Prozesse ent- 
ipricht, wenn wir die mechanische Kraft eines Thieres in Wärme 
verwandeln und die von dem Körper desselben gelieferte freie 
Värme hinzuzählen. Unsere Vorstellung von der thierisehen 
Värmebildung muss desshalb berichtigt werden. Dulong hatte 
4 ^5 > D e s p r e t z ’/io bis 7io entwickelten Wärme 
lurch Verbrennung des Kohlenstoffs und Wasserstoffs im leben- 
en Körper erklärt. Lieb i g brachte durch Verbesserung der 
<ahlen für die Verbrennungswärme jener Elemente die von 
)ulong berechnete Wärme auf 96 7,,» die von Despretz auf 
Vo der von den Thieren wirklich gelieferten Wärme. Das 
