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Teinperalur mit einander gemischt werden und ein Verlust 
von Wärme nicht statt finden kann , so erhält das Gemisch 
eine Temperatur von 30°. Wenn dagegen eine Menge von 
Wasser von 60° Temperatur einem gleichen Gewichte von 
Eis von 0° zugesetzt wird, so entsteht daraus Wasser von 0° 
Temperatur und die 60° Wärme des Wasser sind nur allein 
dazu verwendet worden, um das Eis in Wasser von gleicher 
Temperatur zu verwandeln. 
Auf gleiche Weise muss aber auch dem Wasser von 0° 
Wärme entzogen werden, um dasselbe erstarren zu machen, 
um Eis daraus zu bilden. Grade ebenso viel als erforderlich 
wäre, um dieselbe Wassermenge bis zu 60° zu erwärmen. 
Wenn daher das Wasser ziemlich schnell dem Sinken der 
Temperatur der Luft bis zum Gefrierpunkt' folgt, so erhält es 
sich lange in dieser Temperatur; denn um die ganze Wasser¬ 
menge zu Eis gefrieren zu lassen, muss ihr ebenso viel Wär¬ 
me entzogen werden, als um sie von 60° Temperatur bis auf 
0° abzukühlen. Sobald sich Eis in dem Wasser bildet, giebt* 
es diese Wärme ab, theilt sie dem Wasser mit und cs muss 
nun von Neuem eine Abkühlung eintreten , bevor wiederum 
Eisbildung vor sich gehen kann. 
Diese Wärme, welche sich der Einwirkung auf das Ther¬ 
mometer entzieht, nur in dem Cohäsionszustande des Flüssi¬ 
gen sich zu erkennen giebt, latente Wärme — trägt sehr we¬ 
sentlich dazu bei, dass die Eisbildung im Winter nur lang¬ 
sam fortschreitet. Sie verhindert aber auch das rasche 
Schmelzen des Eises im Frühjahre. Denn dem Eise muss die 
grosse Menge von Wärme zugeführt werden, welche die glei- i 
che Menge von Wasser, von 0° bis auf 60° bringen würde, um i 
es in Wasser von 0° zu verwandeln. Ja das Eis würde sich im 
Frühjahre noch viel länger erhalten, wenn nicht eine starke ! 
Verdunstung desselben statt linde — eine Bemerkung, die sich 
uns im Winter oft aufdrängt , wenn wir bei kaltem trocke¬ 
nem Wetter Eismassen sich aufzebren und verschwinden se- i 
hen, ohne ein Abschmelzen bemerken zu können. Die V^er- 
dunstung findet immer statt, wenn die Luft nicht mit Was- i 
serdampf gesättigt ist. Die Menge des Wasserdampfes, wel¬ 
cher zur Sättigung erforderlich ist, nimmt mit der Tempera¬ 
tur zu. 
