der niederrheijiischen Gesellschaft in Bonn. 51 
t 
Kalk, im andern Falle Aragonit als Bindemittel bildete, darüber 
ergeben die vollkommen gleichen Vorkommen nichts. DerPalagonit 
erscheint ebenfalls als Produkt der Zersetzung basaltischer Gesteine, 
und Chlorit, besonders ein eisenreicher, wie der vorliegende, kann 
schon aus der Umwandlung des Magneteisens der Basalte entstehn: 
sind doch Pseudomorphosen des Chlorit nach Mangneteisen bekannt. 
Chemiische l^ection. 
Sitzung vom 26. Februar. 
Vorsitzender: Prof. K e k u 1 e. 
Anwesend 21 Mitglieder. 
Prof. Ritthausen theilt die Resultate von, in Gemeinschaft 
mit Herrn Dr. Kreusler ausgeführten Versuchen, die Bildung 
von Glutamin- und Asparaginsäure aus pflanzlichen 
und thierischen Proteinstoffen bei der Einwirkung 
kochender verdünnter Sch-wefelsäure betreffend, mit 
und bemerkt, dass, da alle die untersuchten zahlreichen pflanz¬ 
lichen (auch die in Weingeist löslichen) und thierischen Eiweiss- 
körper Asparaginsäure gaben, diese gleich dem Tyrosin und 
Leucin als ein allen denselben gemeinsames Zersetzungsprodukt 
angesehen werden muss. Die thierischen Stoffe liefern sie jedoch 
in geringerer Menge, als die meisten der pflanzlichen, als z. B. das 
Legumin. Da Glutaminsäure in der Zersetzungsflüssigkeit er- 
sterer nicht aufgefunden wmrden konnte’, so scheint es, als ob 
diese Säure ein den Pflanzenproteinstoffen eigenthümliches Zerset- 
Zungsprodukt sei, das von diesen aber, je nach ihrer Natur in sehr 
verschieden grosser Quantität erzeugt wird. So geben Weizenkleber 
7—8 Proc.: Mucedin aus Kleber gegen SOProc.; Conglutin aus Lu¬ 
pinen 5—6Proc. Säure, welche hierbei aus der von Schwefelsäure 
befreiten und concentrirten Zersetzungsflüssigkeit leicht in harten 
glänzenden Krystallen beinahe rein auskrystallisirte ; Legumin, aus 
Saubohnen dagegen nur 2 —3 Proc., in der Zersetzungsflüssigkeit 
nicht krystallisirende Säure. 
Derselbe theilt ferner mit, dass nach seinen und Dr. Kreus- 
ler’s Versuchen, dieSamen der gelb en Lup ine (Zwpwws luteus), 
in welchem er schon bei früheren Untersuchungen einen namhaften 
Gehalt an organischen Säuren gefunden hatte, Oxalsäure und 
Aepfelsäure, letztere in bemerkenswerther Menge, enthalten; beide 
Säuren konnten, in reinem Zustande daraus dargestellt, an ihren 
Eigenschaften und durch die Analyse einiger ihrer Salze sicher 
erkannt werden. Bei Gelegenheit der Abscheidung der Aepfelsäure 
aus den betreffenden Lösungen und ihrer Reindarstellung wurde 
die Beobachtung gemacht, dass der neutrale äpfelsaure Kalk 
