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ploi d’une machine à boucher, — suppression de l’é¬ 
cume , — remplissage au niveau voulu sans le secours 
de l’ouvrier. 
M. le D' Vouga rapporte cpie dans un voyage récent 
qu’il a fait à Londres, il a eu Tavantage de visiter la 
collection de poissons moulés de M. Buckland. Le pro¬ 
cédé employé par l’habile opérateur ne permet d’ob¬ 
tenir qu'une seule épreuve, qu’on retire en brisant le 
moule, mais cette épreuve, donnant le poisson presque 
entier, met pour ainsi dire l’original sous les yeux du 
spectateur, surtout quand une peinture, appliquée avec 
art, vient y ajouter le prestige du coloris. M. Vouga a 
vu mouler des saumons pesant plus de quarante livres. 
Comme cette opération très-prompte n’altère aucu¬ 
nement le poisson, M. Buckland, qui est en relation 
avec les marchands de marée, peut reproduire ainsi 
tous les spécimens intéressants qui apparaissent sur le 
marché de Londres. On les lui apporte le soir; il les 
moule pendant la nuit et le matin ils sont mis en vente 
comme s’ils sortaient de l’eau. 
Pour appuyer ses explications, il présente une truite 
de rivière [Salmo fario) moulée en plâtre, qu’il tient 
de M. Buckland, et qui dépasse en perfection tout ce 
que les membres de la société ont vu dans ce genre. 
M. Vouga signale une plante aquatique [Anacliaris 
alsinastrum) qui, introduite dans les aquariums de 
Paris et de Londres et dans la Tamise, s'est propagée 
d’une manière extraordinaire. Il se demande si son 
introduction dans nos eaux ne serait pas favorable à la 
multiplication du poisson. 
