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soit renouvelée. — Î1 serait utile d’essayer sou acclima- 
li 
tatiou dans notre contrée. 
îl cite encore, comme espèce propre tà être acclima¬ 
tée, \(isaumoïi du Danube, qui, par sa tête plate et large 
ne ressemble presque pas à un saumon et qui peut vivre 
longtemps en compagnie d’autres poissons dans des 
bassins alimentés par un volume d’eau assez faible, où 
il atteint plusieurs années d’âge et un poids d’une 
vingtaine de livres. 
Le sandre, perche du nord de l’Allemagne, pèse jus¬ 
qu’à une vingtaine de livres; son introduction chez 
nous serait désirable, mais pas facile à exécuter à cause 
de ses œufs giutineux, difficiles à soigner. 
Pour ce qui concerne la stabulation du poisson , il a 
reconnu dans son voyage et ses dernières études de 
pisciculture en Allemagne que les conditions de mini¬ 
mum d’espace et de beaucoup d’eau courante bien 
aérée sont les plus favorables pour le développement et 
la production du poisson. Il donne ensuite plusieurs 
détails intéressants sur les travaux de pisciculture de 
Huningue et sur ceux d’un aubergiste du Toggenbourg, 
(iui a employé une partie de sa fortune à convertir un 
ruisseau en bassin propre à l’élève du poisson. A Hu¬ 
ningue, les pisciculteurs sont des fonctionnaires de 
l’Etat qui, d’après les décisions de l’administration, 
vont en Allemagne ou en Suisse acheter à un prix con¬ 
venu les œufs dont ils ont besoin ; ils en opèrent eux- 
mêmes sur place la fécondation, puis les expédient à 
l’établissement dans des boîtes de fer-blanc renfermant 
de la mousse humide. Les opérations comportent cha¬ 
que année deux campagnes, fune embrassant l’automne 
et l’hiver pour les espèces qui fraient en hiver, l’autre 
