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brité de ces dépôts pour vous faire comprendre les règles 
qu’il y a à suivre quand on veut les établir, et les ordonnances 
qui doivent les régir. 
Les immondices réunies en masses considérables subissent 
une véritable fermentation putride, dont les produits présen¬ 
tent au plus haut degré les caractères des émanations infec¬ 
tes, réputées insalubres ; ces inconvénients ont pu, dans cer¬ 
tains cas, acquérir une telle gravité que les populations ont 
fait entendre les plaintes les plus énergiques. Les dépôts 
d’immondices en fermentation exhalent parfois une odeur 
infecte, et des flaques d’eau croupissante en baignent la base. 
Comme engrais, ils restent souvent dans un même lieu pen¬ 
dant plusieurs mois, avant d’être employés, attendu qu’il est 
de l’intérêt des cultivateurs de ne les jeter sur les terres que 
lorsqu’ils ont subi une fermentation suffisante et qu’ils sont 
faits, suivant leur expression. 
Les magasins de chiffons, qui sont des espèces de voiries 
particulières, donnent lieu aussi à des émanations putrides 
que nous devons signaler. En effet, parmi les objets recueillis 
par les chiffonniers, il n’en est aucun dont l’accumulation 
donne lieu, autant que les chiffons sales et les os, à une odeur 
fétide et insupportable pour le voisinage. De là la prescrip¬ 
tion imposée constamment par les consei(p d’hygiène, de 
recevoir ces derniers bien secs, de les placer à la cave dans 
un tonneau fermé d’un couvercle à charnière et de les enle¬ 
ver deux fois par semaine. Quant aux chiffons, ils doivent 
être lavés au fur et à mesure des livraisons et séchés, autant 
que possible, hors des magasins. Enfin, les locaux consacrés à 
l’industrie dont il s’agit doivent toujours être vastes et percés 
d’un nombre d’ouvertures suffisant pour que l’air s’y renou¬ 
velle avec facilité. Les effets que peuvent produire les émana¬ 
tions infectes de ces dépôts, sont parfois extrêmement redou¬ 
tables, lorsqu’ils ne sont pas tenus avec soin et entourés des 
précautions que je viens de rappeler. Je pourrais vous citer 
plusieurs exemples bien remarquables des accidents que peu¬ 
vent entraîner la visite de ces dépôts, et déjà bien des méde¬ 
cins j)réj)osés à la surveillance de l’hygiène publique ont 
failli y perdre la vie. 
