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Sitzungsberichte 
dass er sich erbiete, den Beweis zu liefern, dass die schwärzere 
Farbe von Magneteisen und nicht von Wasser herrühre. 
Dr. W. Preyer sprach über das für Speichel gehaltene 
Secretvon Dolium galea Lam., dessen saure Eigenschaften 1854 von 
Troschel entdeckt wurden (Monatsber. der Akad. der Wiss. zu Berlin, 
Sitzung vom 17. Aug. 1854 p. 486 - 494). C.. Bödeker (ebenda) 
analysirte 2 Proben des Saftes und fand darin freien Chlorwasser¬ 
stoff und freies Schwefelsäurehydrat, kein Albumin, keinen Harnstoff, 
keinen Zucker; er wies aber darin nach Ammon, Kalium, Natrium, 
Magnesium und ein wenig Calcium. Ich erhielt von Prof. Troschel 
etwa 45 grm. des 1853 in Messina gesammelten und in einem nicht 
vollkommen dicht schliessenden Stöpselglase in der naturhistorischen 
Sammlung zu Poppelsdorf aufbewahrten Secretes, welches von einem 
anderen als dem von Bödeker untersuchten Individuum stammte. 
Die durchaus wasserklare farblose Flüssigkeit zeigte nicht die ge¬ 
ringsten Spuren von Fäulniss, vielmehr einen zwar schwachen aber 
erfrischenden Geruch. Es hatten sich einige Milligramm weisser sehr 
feiner Schleimflocken zu Boden gesetzt. Diese aber waren nach 
Prof. Troschel’s Zeugniss schon beim Einsammeln vorhanden. 
Die Reaction der Flüssigkeit war intensiv sauer. Sie machte die 
Zähne stumpf. Schwedisches Filtrirpapier mit dem Secrete benetzt 
und im Wasserbade trocken erwärmt wurde braun und dann schwarz, 
wie wenn es mit Schwefelsäure behandelt wäre. 
Das specifische Gewicht des Saftes fand ich mit dem G e i s s- 
1 e r’schen Pyknometer bei 13,8° zu 1059, bei 15,0° mit dem Aräo¬ 
meter zu 1055; Bödeker fand 1039. Es hat also entweder in den 
12 Jahren (von 1853 bis 1865) eine bedeutende Concentration statt¬ 
gefunden oder die Secrete verschiedener Individuen derselben Art 
weichen erheblich von einander ab — (denn eine Neubildung irgend 
eines Bestandtheils ist nicht annehmbar). Dies wird durch die Ana¬ 
lyse bestätigt. In Bezug auf die qualitative Zusammensetzung habe 
ich die Angaben Bödeker’s richtig gefunden. Er gibt an, die 
neutralisirte Flüssigkeit habe mit Fehling ’scher Kupferlösung keine 
Zuckerreaction gegeben. Der nicht neutralisirte Saft mit Stärke¬ 
kleister und Fehling’scher Lösung gekocht gibt die Reaction, 
aber es ist wohl kaum zweifelhaft, dass die Zuckerbildung nur durch 
Einwirkung der Schwefelsäure auf das Amidon, nicht durch ein 
Ferment hervorgerufen wird. Ammon fand Bödeker beim Erwär¬ 
men mit überschüssigem Natron in geringen Mengen. Ich fand 
schon in der Kälte beim Uebersättigen der ursprünglichen Flüssig¬ 
keit mit Natronlauge nicht unbedeutende Ammoniakentwickelung. 
In Bezug auf die quantitative Zusammensetzung sind mehrere Unter¬ 
schiede zwischen Bödeker’s und meiner Analyse bemerkenswerth. 
Ich fand namentlich sehr viel mehr freie Schwefelsäure. 
Schon eine einfache Titrirung ergab, dass zur Neutralisation von 
