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le cardia, sont des corps musculeux et membra¬ 
neux ayant chacun des fonctions particulières à 
remplir. Ainsi le pharynx et l’oesophage, sembla¬ 
bles à un entonnoir, servent à laisser passer le 
bol alimentaire qui franchit le cardia et est reçu 
par l’estomac. Mais toutes ces parties ne se dila¬ 
tent qu’en vertu des lois qui les régissent et lors¬ 
que seulement elles sont excitées par les substances 
qui les parcourent. Hors de là, leurs parois inté¬ 
rieures se rapprochent et le canal disparaît pour 
devenir une espèce de muscle aplati. Le cardia 
lui-même se ferme aussitôt que la pâte alimentaire 
l’a franchi, tandis que la seconde ouverture de 
l’estomac, ou le pylore, est constamment ouverte 
pour la transmission des aliments dans le premier 
intestin grêle. 
Néanmoins je ne veux pas induire de là que 
l’expansibilité- du gaz provenant de la digestion 
stomacale puisse ne pas avoir lieu, et que ces corps 
en remontant ne viennent remplir la bouche. Les 
renvois que l’on éprouve à la suite d’un repas co¬ 
pieux, les régurgitations auxquelles sont sujets tous 
les enfants à la mamelle, et par lesquelles ils rejet¬ 
tent, sans le moindre effort, la trop grande quantité 
de lait qu’ils prennent, viendraient condamner 
cette assertion. Mais je ne pense pas que lorsque 
tout se passe dans l’état normal, lorsque la di¬ 
gestion se fait sans trouble, je ne pense pas, 
dis-je, que les gaz puissent remonter en assez 
grande quantité , pour porter leur destruction sur 
les dents. Je crois, au contraire, sans toutefois 
