MÉMOIRES. 3o9 
mécaniques, comme on emploie le corail et autres 
poudres ; 
6. ° Que des dents privées de la vie, mises en 
macération dans l’eau saturée de sucre pur, su¬ 
bissent une décomposition telle qu’elles se trou¬ 
vent réduites presque à un état gélatineux, et que 
leur émail devient opaque, spongieux et si peu 
adhérent qu’il se détache en fragments avec la 
plus grande facilité • 
7. ° Que cette érosion s’explique, non par la 
présence d’un acide libre dont le sucre est dé¬ 
pourvu, mais par la tendance dont il jouit de se 
combiner avec la chaux, qui est une des parties 
constituantes des dents; 
8. ° Que si l’émail n’est pas aussi fortement at¬ 
taqué que la partie osseuse, c’est que le fluate 
calcaire dont il est en partie composé est moins 
attaquable par les agents chimiques que le phos¬ 
phate de chaux; 
9. ° Enfin, une propriété bien remarquable du 
sucre, c’est d’etre un excellent antidote contre 
les empoisonnements produits par l’oxyde de 
cuivre. 
Je termine. Messieurs, par cette réflexion dont 
vous pouvez maintenant apprécier la justesse. Les 
dents sont des organes si importants, sous tant 
de rapports, que le médecin praticien ne saurait 
assez recommander à ses clients ce qu’il convient 
de faire pour arrêter leur destruction et les conser¬ 
ver longtemps intactes. Il doit surtout user de son 
