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Laben. Lamartine meint, die Zeit werde kommen, wo die 
Menschen den Genuss des Thierfleisches ebenso verab¬ 
scheuen werden, wie wir den des Mensehenfleisches. Ein 
Cannibale sagte, wir verzehren unsere Feinde, aber Ihr 
esset das Schaf, die Ziege, die Kuh, die Euch nur Gutes 
gethan haben. Th. v. Siebold sah, dass die Japanerinnen 
1 Iminen vergossen, als die Matrosen auf einem europäi¬ 
schen Schiffe eine Kuh schlachteten; doch essen sie Fische. 
Bei den Brahmanen ist es religiöse Satzung, kein Thier 
zu tödten, sie verschmähen desshalb die Fleischkost. Man 
sagt wohl nicht mit Unrecht, wenn Jeder selbst das Thier 
tödten müsste, dessen Fleisch er geniesst, dann würden 
weniger Thiere geschlachtet. Auch behauptet man nicht ohne 
Grund, dass Pflanzenkost den Menschen ruhiger und sanfter 
mache, Fleischkost und das damit verbundene Schlachten 
der Thiere ihn aufrege und verwildere. In diesem Sinne 
verwirft wohl das englische Gesetz den Fleischer als Ge¬ 
schworenen, wenn es sich um einen Mord handelt. Dass 
das. religiöse Fasten der Christen in einer Enthaltung von 
Fleischspeisen besteht, hat gewiss auch einen Zusammen¬ 
hang mit solchen Vorstellungen. Für die Pflanzenkost 
lasst sich vieles Empfehlende sagen, das Lob der aus¬ 
schliesslichen Pflanzenkost gilt indessen nur, wenn sie 
richtig gewählt ist und allen Bedürfnissen des Organismus 
entspricht. 
Nach seinem Gebiss ist der Mensch ein Körneresser, 
er schliesst sich an die Anthropoiden an, die von Früch¬ 
ten, zumal den Nüssen der Cocospalme und denen einer 
Amomumart leben. Der Orang zerbeisst mit seinen mäch¬ 
tigen Zahnen die 2 Zoll dicke Schale der Cocosnuss. Ur¬ 
sprünglich hat der Mensch wohl von Pflanzenstoffen ge¬ 
lebt, wie seine Vorgänger in der Schöpfung. In der Ge¬ 
nesis I, 29 sind dem Menschen als Speisen nur Pflanzen 
bestimmt, Kraut, das sich besamet und fruchtbare Bäume, 
erst IX, 3 nach der Siindfluth sind ihm auch Fleischspeisen 
erlaubt: „Alles, was sich reget und lebet, das sei Eure 
Speise. Aber esset das Fleisch nicht, das noch lebet in 
seinem Blute.“ Zerschlagene Röhrenknochen, Muschelhaufen 
und Pfahlbauten deuten auf thierische Nahrung in der frühe- 
