der niederrheinischen Gesellschaft in Bonn. 
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in den alkoholischen Mutterlaugen findet und’gleiclifalls in Blättchen 
krystallisirt. In diesem Nebenproduct liegt vielleicht der Methyl- 
zimmtsäure-p-kresoläther vor. 
Aus den Fumarsäure- und Zimmtsäureäthern der einwerthigen 
Phenole lassen sich folglich Kohlenwasserstoffe gewinnen, die der 
Stilbengruppe angehören, und zwar ergeben die Zimmtsäureäther, 
natürlich mit Ausnahme des Zimmtsäure-phenyläthers, Kohlenwasser¬ 
stoffe mit verschiedenen aromatischen Resten: „gemischte Stil¬ 
bene“, die Fumarsäureäther Kohlenwasserstoffe mit gleichen aroma¬ 
tischen Resten: „symmetrische Stilbene.“ Ferner bilden sich 
aus den Fumarsäureäthern der Phenole Phenoläther von der Zimmt- 
säuregruppe angehörigen Säuren. 
Besonderes Interesse verdient die Bildung von Stilben aus 
Fumarsäurephenyläther noch desshalb, weil durch diesen Uebergang 
in allerdings indirecter Weise die Hydrobenzoine mit der Fumar¬ 
säure in Beziehung gebracht werden. Es soll versucht werden aus 
den Phenyläthern der AcetylWeinsäuren direct die Acetyläther der 
Hydrobenzoine zu gewinnen. 
Hierauf ging Prof. Anschütz zur Mittheilung einiger ^Bei¬ 
träge zur Kenntniss der Aepfelsäuren“ über. Wenn man von 
den bei dem Studium der Isomerie der Weinsäuren gewonnenen Ge¬ 
sichtspunkten aus die Isomerie der Aepfelsäuren betrachtet, so wird 
man geneigt sein anzunehmen, dass den vier isomeren Weinsäuren 
vier isomere Aepfelsäuren entsprechen. Pis sind zwei optisch-active 
Aepfelsäuren bekannt: die gewöhnliche oder Linksäpfelsäure, die in 
der Natur vorkommt und der Linksweinsäure entspricht, sowie die 
Rechtsäpfelsäure, die aus der Rechtsweinsäure durch Reduction mit 
Jodwasserstoffsäure erhalten wird. Die Traubensäure kann man in 
Links- und Rechtsweinsäure spalten und es gelang Bremer die aus 
der Traubensäure durch Reduction entstehende Para-äpfelsäure in 
Links- und Rechtsä-pfelsäure zu zerlegen. Aus der inactiven Wein¬ 
säure hat man durch Reduction noch keine Aepfelsäure darzustellen 
versucht. Aber ausser den Bildungsweisen der genannten drei Aepfel¬ 
säuren sind noch eine Reihe von Reactionen bekannt geworden, nach 
denen inactive Aepfelsäuren entstehen. So ist inactive Aepfelsäure 
erhalten worden aus : 
1. inactiver Asparaginsäure 1 ), 
2 . Monobrombernsteinsäure 2 ), 
3. Fumarsäure mit Wasser 3 ), 
1 ) Pasteur, Ann. Ch. (1831) 80, 146; (1832) 82, 324. 
2 ) Kekule, Ann. Ch. (1861) 117, 126. 
3) Jung fleisch, Berl. Ber. (1879) 12, 370 Ref.; Bull, soc, 
chim. (1878) 30, 147. Ame Pictet, Berl. Ber. (1881) 14, 2648. 
