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Secbjte Ovbmuny. Neiger; erfte gantilie: Höntcßen ONuvmettßieve). 
cttna§ PerborrteS ©raS aufeutreiben. SiefeS überminterte ©raS bient ißnen im Anfänge jur 
ßauptfäeßtießften Naßrung, batb aber fproffen bie jungen, frifeßen, faftigen Ntpenpftanwen unb ber= 
fd) affen ißnen mieber Greift nnb gütte. 
gagb nnb gang beS NturmeltßiereS ßaben mandjertei Seßmierigfeiten. 5Der ßerannaßenbe 
Säger mirb faft regelmäßig boit irgenb einem (Stiebe ber ©efettfdjaft bemerkt unb ben übrigen 
burd) ßetteS pfeifen angejeigt. Sann flüchten alte nad) bent 33aue, unb erffeinen fo batb mißt 
mieber; mau muß atfo bor (Sonnenaufgang jur Stelle fein, tnenn man ein folcßeS SBilb erlegen 
toiXX. UebrigenS merben bie menigften Nturmettßiere mit bern geuergetoeßre erbeutet. Ntan fteXXt 
ißnen gatten alter Nrt ober gräbt fie im Anfänge beS SöinterS auS. Seßon in alten 3 e ü en würbe 
ißnen eifrig nadjgefte'ttt, unb in ber Neuheit ift eS nidjt beffer gemorben. Sie gatten liefern, fo 
einfad) fie finb, immer guten ©rtrag unb berminbern bie Nturmettßiere um ein SSeträdjtticßeS; bie 
Nachgrabungen im Söinter rotten fie farnitienmeife auS. Ntit Necßt ift beSßalb in bieten Kantonen 
ber Seßmeij baS ©raben auf SNurmeltßiere berboten; benn baburcß mürbe in titrier 3eit ißre bo'tt= 
ftänbige SSernidjtung ßerbeigefüßrt merben, mäßrenb bie einfache gagb ißnen nie feßr gefäßrtieß 
mirb. gm Sommer ift Nacßgraben erfolglos, meit bie bann bottftänbig maeßen Sßiere biel 
feßnettet tiefer in ben SSerg ßineingraben, als ber SNenfdj ißnen nadßtommen fann. gm äußerften 
Notßfatte bertßeibigen fieß bie SNurmeltßiere mit Ntutß unb ©ntfeßloffenßeit gegen ißre geinbe, 
inbem fie ftarf beißen ober audj ißre kräftigen Tratten anmenben. äöirb eine ©efettfeßaft gar 51 t 
ßeftig berfolgt, fo gießt fie aus unb manbert, um fidjer gu fein, bon einem 35ergegunt anbereu. 
Hier unb ba finb, mie Sfcßubi berießtet, bie SSergbemoßner bernünftig unb befdjeiben genug, ißre 
gatten bloß für bie atten Sßiere einguricßten, fo g. SS. an ber ©tetfeßeralp im SÖattifer Saaß= 
tßate, mo bie Sßiere in größerer Nlettge borßanben finb, meit bie gungen ftetS gefdjont merben. 
Sem Nlpenbetnoßner ift baS fteine Sßier mißt attein ber Naßrung megen mießtig, fonbern bient aueß 
als Nrgneimittet für atterlei ßran!ßeiten. SaS fette, äußerft moßtfcßrnedenbe gteifdj gilt als bc= 
fonbereS StärfungSmittet für äßöcßnerinnen; baS gett fott Seßmangeren baS ©ebären erleichtern, 
Seibfcßneiben ßeiten, bem ^uften abßetfen, SSruftberßärtungen gertßeiten; ber frifcß abgewogene 
33atg mirb bei gießtifeßen Schmerlen angemanbt, unb bergteidjen meßr. grifeßem gteifeße ßaftet 
ein fo ftarfer erbiger Söilbgefeßmad an, baß eS bem an biefe Speife nidjt ©emößnten ©fei ber= 
urfadjt; beSßatb merben aueß bie frifcß gefangenen Nhtrmeltßiere, naeßbem fie mie ein Sißmcin 
gebrüßt unb gefeßabt morben finb, einige Sage in ben Naucß geßängt unb battet erft gefoeßt ober 
gebraten, ©in berart borbereiteteS Nturmettßiermitbpret gilt für feßr fcßmadßaft. Sie Ntöncße im 
St. ©aXXer Stift ßatten feßon um baS gaßr 1000 einen eigenen SegenSfprud) für biefeS ©erießt: 
„Ntöge bie SSenebiftion eS fett maeßen!" gn bamatiger geit mürbe baS Sßiercßen in ben ^töftern 
Cassus alpinus genannt, unb geleßrte Seute befcßäftigten fieß mit feiner SSefcßreibnug. Ser gefnit 
Hircßer ßielt eS, nadj Sfcßubi, für einen SBtetibling bon SadjS unb ©idjßont; Nttntann aber 
bermaßrt fieß gegen foteße ©inbitbungen unb fenngeidjuet baS SNurmeltßier atS einen fteiuen SadjS, 
melcßer mit ben maßren, eeßten gu ben Scßmeinen geßöre, er^äßtt audj, baß eS bier^eßn Sage bor 
bem Söinterfdjtafe nidjtS meßr 51 t fieß neßtne, moßt aber biel SBaffer trinfe unb babureß feine 
©ingemeibe auSfpüte, bamit fie über Söiuter nidjt berfautten! 
gür bie ©efangenfeßaft unb gäßmung mäßlt man fidj ant tiebften bie gungen, obigleidj eS 
fdjmierig ift, biefe ber Niutter meggußafdjeit, mettn fie ben erften NttSgang madjen. Seßr jung cin= 
gefangene unb nodj fäugettbe Nturmettßiere finb feßmer aufgugießen ttttb geßeit audj bei ber beften 
pflege gemößntieß batb gu ©rttitbe, mäßrenb bie ßatbmücßfigen fidj teießt auffüttern unb lange 
erßalten taffen, gßre Naßruttg befteßt in ber ©efangenfeßaft aus berfdjiebenen ^ftanjenftoffeu 
unb Ntitcß. ©ibt man fidjSNüße mit ißnen, fo merben fie batb unb in ßoßem ©rabe gaßm, jeigen 
fieß fotgfam unb geteßrig, lernen ißren Pfleger fentten, auf feinen Nuf adjtett, allerlei Stettungen 
attneßmen, auf ben Hinterbeinen aufgerießtet ltmßerßüpfen, an einem Stode geßen u. f. m. SaS 
ßarmlofe unb gutrautieße Sßier ift bann bie greube bon gung unb Nit, unb feine NeintießteitStiebe 
