SBaffevfcIjmetn: ©efangenlebett. Nupuitg. 3 a gö- Seiitbc. 
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entfpiebenften SöoplbepagenS, gemiffermaßen ein ©cX6ftgefpväet; beS SpiercS, metpeS uutcrbropcu 
toirb, menn irgenbmetpe Stufregung feiner ftp Bemächtigt. 
3 'P tarnt bie Vemegungen beS SBafferfcpmeiuS nipt plump ober fpmerfättig nennen. @3 
gefjt feiten rafep, fonbern gcmöpntip gemäplip mit großen Scpritten bat)in, fpringt aber opne 
s Fiüt)e über meterhohe ©ittcr meg. $nt äöaffer bemegt eS fiel) meifterpaft. @3 fpmimmt in gteip= 
mäßigem 3ttge fpnurgerabe über breite ©emäffer, gerabe fo fpnelt, mie ein Ntann gept, taupt 
mit einem Sprunge mie ein Vogel, unb Vermeilt minutenlang unter beut Söaffer, fpmimmt au cp 
in ber Sicfe fort, opne fiep in ber beabfieptigten Niptuug 31t irren. 
Seine ©rpaltung Verurfapt gar leine Vtüpe. ($3 fript allerlei ^pflanjenftoffe mie ein 
Scpmein, bebarf Viel, aber burcpau 3 lein gute 3 Butter. ^yrifcpe 3 , faftigeS ©ra 3 ift ipnt ba 3 
lieb ft e; Nlöpren, Nüben unb ^leienfutter fagen ipnt ebenfalls fepr 31t. 9 Nit feinen breiten 
Sepneibesäpnen meibet e 3 mie ein tßferb, trinlt auep, mie biefeS, fcptürfenb, mit laugen 3 ügeu. 
Sie SBärtne liebt e 3 , opne jeboep bie teilte 31t fürcpteit. Nop im November ftürjt e 3 fiep 
ungefpeut unb ungefüprbet in ba 3 eiSfalte Söaffer. Vei großer <fpipe fitcpt e 3 unter biepten ©e= 
büfepett Spotten, gräbt fiep pier mopt auep eine feiepte Vertiefung au 3 . Sepr gern mät3t e 3 fiep 
im Splantnte, ift überpaupt unreintip unb liebertip: feine -fpaare liegen treu3 unb quer über uttb 
bttrep einanber. @3 mürbe ein gan3e3 Sepmeitt fein, übernäpme ba 3 äöaffer nipt feine Reinigung. 
©egen anbere Spiere 3eigt e 3 fiep tpeilnapmStoS. @3 fängt mit feinem Streit an unb läfjt 
fiep befepnttppern, opne fiep naep beut Neugierigen auep nur unt3ufcpauen. Sop 3toeifle ip nipt, 
bap e 3 fiep 3U Vertpeüngen meip; bettn e 3 ift nipt fo burnnt unb fanft at 3 e 3 auSfiept. 
Sluffallenb mar mir ber Söepfet ber Ntilpnage3äpne meines ©efangenett. Sie mürben burp 
bie 3meiten, metpe ungefäpr nap Slbtauf beS erften SebenSjapreS burpbrapen, gan<j altmäplip 
abgeftopen, fapen eine ^cit lang mie eineSpeibe auf unb fielen ab, nop epe bie napfommenben 
auSgebilbet maren. Sa 3 ©ebip mar eine Veit laug äuperft unregetmäpig. 
«£>enfel fpript bie Stnfipt auS, bap fiep baS äöafferfpmein mie bie üßata für ©infüprttng 
unb 3 äpntuug eignen unb ttttS fo bou Nujjen fein lönnte. 9 Nit beut Spmeine mürbe baS Spier 
freitip nipt metteifern lönnen, in beit Sümpfen SitbeuropaS aber fepr gut fip patten, unb fein 
^leifpgefpmacf burp beränberte NaprungSmeife bielleipt berbeffert merben; ntöglipermeife mürbe 
e 3 fip aup boEftänbtg in ein -fpauStpier bermanbetn taffen itnb bann Nupcn gemäpren, ba fein 
Unterpatt leine bebeutenben Soften berurfapen unb man e 3 felbft bei uns 51t ßaube mit ©rfotg 
3Üpten lönnte, falls man ipnt im Sommer einen Seip 3um Vaben gäbe, im üöinter bagegen eS 
in einem SpafftaHe pielte. 3 P meineStpeitS pege fo meit gepenbe ©rmartungen nipt. Nap 
ttnferen in Spiergärten gemapten ©rfaprungen ift eS leineSmegS fo eittfap, bie ©lieber biefer 
Familie 3ur gortpftan3ung 31t bringen, unb meun fotpeS mirltip ber galt märe, mürbe man bei 
NuSnupttng ber gejüpteten äöafferfpmeine nop immer mit allerlei Vontrtpeilen 3U fümpfeit 
paben. 3u ben Söübniffen nimmt man aup mit menig 3ufagenbent ftteifpe fürtieb, bei uttS 3U 
Sattbe berlangt man baS befte, unb ein fotpeS liefert baS Söafferfpmein unbebingt nipt. Nap 
ben Veripten aller Neifenben geniepen baS fjteifp btop bie Vnbianer, meit eS einen eigenen, 
mibertipen, tpranigen Veigefpmact pat, melper ben ©uropäer anefelt. Siefen Sprangefpmact 
foll man nun jmar entfernen lönnen, menn man baS Steifp borper mit Söaffer lopt unb beipt, 
ja man behauptet fogar, bap eS bann fo fpmaefpaft märe mie baS jartefte Mbftcifcp; ip glaube 
febop, bap teptereS mopt immer bem Sßafferfpmeinfleifpe Vorge3ogeit merben mirb. Sic biete, 
faft lapte «£>aut ift auperorbenttip fpmamntig unb meid;, läpt baS Söaffer teiept bttrepflicpen unb 
mirb beSpalb nur 31t Niemen, fjupbeifen unb Neitfätteln bemtpt; für leptere eignet fie fip, laut 
Teufel, auS bem ©runbe befonberS gut, meit fie auep burp ben Spmeip niept pari mirb unb 
auf ber |>aarfeite, ber Vielen unb raupen Narben megen, nop rauper als SpmeinSteber ift. 
Vototubenmäbpen reipen bie Nage3äpne beS SpiereS aneinanber unb Verfertigen fip barauS Nrm= 
unb ^alSbänber. Nnbermeitigen Nupen gemäprt baS Spier nipt. 
