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(Siebente Qrbnung: Zapitarme; jtoeite Familie: ©ürtettpiere. 
^engger berfic^ext, bap gebratenes imb mit fpanifepem ^Pfeffer unb ©itronenfaft berfepteS ©ürtel= 
tpierfteifcp eines ber angenepmften ©eriepte fei. Sitte übrigen Sieifenben ftimmen hiermit überein. 
„2)aS Steift beS Satu", fagt-fpenfet, „ein ßeeferbiffen, ift jart unb mcip tuiebaS ber <£)üpner, 
unb baS reicl;Xicb)e £5fett gleicht im ©efepmad bottftöubig bent bon ben Stieren beS ÄalbeS." Seine 
Zubereitung gefepiept, taut Sfcpubi, in pöcpft eittfadjer Söeife. SOlan fepneibet beit 33aud) beS 
SpiereS auf, nimmt bie ©ingemeibe forgfättig perauS, reibt Sats, Pfeffer unb anbere ©emürse ein 
unb bratet ben £atu über hofften in feinem Sßanaer, bis biefer siemlicp berfengt ift; bann löpt fid) 
ber ^anjer teiept bon bem garen ^teifdje ab. Söaprfcpeinticp ber ettoaS abenteuerlichen ©eftatt 
beS SC^iereS falber effen eS bie SSrafitianer niept oft; bie Sieger hingegen lieben eS fepr unb ftetten 
alten ©ürteltpieren beSpalb eifrig naep. Zm übrigen meip man mit bem erlegten Satu menig 
an^ufangen. Sie Znbianer *paraguapS berfertigten aus bem ^anjer flehte Äörbe, bie SSotofuben 
auS bem abgeftreiften Scpmanspanser Sprachrohre; früher benutzte man bie ^pan^erftüde and) 
mopl, um barauS ©uitarrenböben ^u machen. 
Stpar ober 901 atato nennen bie ©ingebornen, Lolita bie Spanier eine nod) menig betannte 
Strt ber ©nippe, unfer Äugelgürteltpier (Dasypus tricinctus, D. unb Tatusia apar, 
T. unb Tolypeutes tricinctus), Vertreter einer Unterfippe, bon melcpent behauptet tourbe, baff 
bie erfte Soefcpreibung bon einem jufammengefepten SSatge herrühren fottte. Sl^ara gibt jeboep 
eine fo ftare Scpitberung, bap an bem Slorpanbenfein beS betreffenben SpiereS gar niept gejmeifett 
merben fann. ©r fagt, bap fiep ber SSlatafo niept in iparaguap borfinbe, fonbern erft ungeföpr 
unter bem fecpSunbbreipigften ©rabe fübt. SSreite borfomme. „©tnige nennen ipn Sootita, meit er¬ 
ber einzige unter alten SatuS ift, meteper, menn er fiep fürchtet ober gefangen merben fott, ben 
Äopf, ben Sdjmanj unb bie hier 23eine berftedt, inbem er auS bem ganzen Seibe eine Äuget bitbet, 
metepe man mie einen 33 all nad) allen Slicptungen rotten fann, opne bap fie fiep auftöft. SJlan 
fann bie Äuget auep nur mit großer ©ematt anfrotten. Sie Zöger tobten baS Spier, inbem fie eS 
peftig gegen ben 23oben merfen. Zd> pcibe btop einen einzigen gefepen, meteper mir gefepenft mürbe; 
aber er mar fo fdjmacp unb franf, bap er fefjon am aubern Sage ftarb. ©r piett fid) beftänbig in 
einer fepr jufamntengejogenen Stellung, gleicpfant fugetartig, unb tief tötpifcp, opne feinen Seib 
aitSjuftreden, erpob babei faunt bie S3eine unb trat, anftatt auf bie Soplen, auf bie Spipett 
ber größeren Zepen, metepe er fenfreept ftettte (atfo auf bie Spipen ber Släget), piett auep ben 
Sd)manj fo, bap er beinape ben 23oben berüprte. Sie £>önbe unb Züpe finb tatet fcpmäcper atS 
bei alten anberen unb bie Slöget niept eben günftig jum Scharren. SeSpalb streifte id) auep, 
bap er fiep Kopien grabt; menn er mirftid) in fotdje eintritt, finb fie maprfepeintid) bon anberen 
feiner Sippfdjaft gemacht. Zd) pabe miep barnaep erfunbigt, unb alte behaupteten, bap man ben 
SOlatafo immer auf bem Selbe finbe. ©S ift gerabeju unmögtid), feinen Seib gegen feinen ^Bitten 
auSjuftreden, mie icp eS oft bei anberen Spieren getpan, um fie 3 U meffen. Sie SOlape, metd)e id) 
gebe, pabe id) bon bem getöbteten genommen. Seine Sänge bon ber Sdjuau^enfpipe bis jum 
Scpmangenbe beträgt 45 ©entint., unb ber Scpmanj mipt 7 ©entint., er ift unten au ber Spitje runb 
ober fegetförmig, an ber Sßur^et bagegen breitgebrüdt. Sie Scpuppen finb auep niept mie bei ben 
übrigen, fonbern äpitetn mepr biden Äörnern unb ragen meit perbor; ber ejparnifcp ber Stirne 
aber ift oben biel ftörfer als bei ben übrigen unb jufamutengefept auS Scpitberreipen unb unreget= 
mäpigeu Stüdcrt. Sie Spreu erreichen, obgteid) fie 2,5 ©entint. meffen, niept bie ^>öpe beS ,£>arni= 
fd)eS, meteper gans bebeutenb ben eigentlichen Äopf überragt. SaS SHtdenfcpilb ift 6,5 ©entint. 
poep unb ^eiepnet fid) burep eine berncrtenSmertpe Spipe an jeher Seite auS, mit meldper baS Spier 
niept btop fein Stuge, fonbern auep ben größten Speit beS ÄopfcS bebeden nnb fepüpen tarnt (mapr* 
fepeintiep menn eS fiep sufammenrottt). Sie brei 33inbett, metepe ber SOlatafo befipt, finb auf bent 
Slitden 1,7 ©entint. taug, berfepmätern fid) aber nad) ben Seiten 31 t, baS Äreusfdpilb ift 15 ©entint. 
pod). Sitte einseinen Scpitppcn ber Scpitber unb £3iitbcn finb unregetmäpig, raup, potprig, unb 
