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Niederrheinische Gesellschaft in Bonn. 
die Farben der Pflanzen. Von rothen Kartoffeln wird ange¬ 
geben, dass sie sich anderswohin verpflanzt theihveis in fleckige 
und weisse umwandeln. Sonst war ihm nur ein Beispiel be¬ 
kannt. Die rothblühende Hortensie erzeugt blaue Blüthen, 
wenn dem Boden Eisenfeilspäne oder gewisse andere Stoffe 
zugesetzt werden. Garteninspector Be iss ne r sagte dem Vor¬ 
tragenden, dass man während seiner Thätigkeit in Eisenach 
dies Resultat durch Zusatz von Erde von Kohlenmeilern erzielt 
habe. Von Eisenach scheint dieses Experiment ausgegangen 
zu sein. Denn nach Flora 19 (1836), 1, S. 698 bemerkte Pro¬ 
fessor Dietrich aus Eisenach bei der Versammlung der Na¬ 
turforscher in Eisenach, dass es ihm wahrscheinlich zuerst ge¬ 
glückt sei, eine blaue Hortensie zu erzeugen. Das Mittel wird 
aber nicht angegeben. In dem ehemaligen Harms’schen Gar¬ 
ten zu Hamburg wurden nach Mittheilungen des Herrn Garten- 
inspector Beissner vor Jahren sämmtliche rothe Hortensien 
blau, als eine Wasserleitung gelegt wurde, deren Wasser sie 
speiste. 
Ueber die Farbenveränderung in der Farbe des Reiskor¬ 
nes (nicht der Spelzen) machte Herr Friedrich Ferns in Ro¬ 
sette, jetzt in Alexandria, dem Vortag'enden folgeude merkwür¬ 
dige Angaben: „Die Sorte des Reises, welche „Fache!“ oder 
„Hindy“ genannt wird stammt aus Rangoon (in Ostindien) und 
.sein Korn kommt in weisser Farbe hier an. Wenn aber dieser 
Reis durch ungefähr vier oder mehrere Jahre immer wieder auf 
den gleichen Feldern ausgesäet wird, so wechselt er schon vom 
zweiten Jahre an seine weisse Farbe und im fünften Jahre ist kein 
weisses Korn mehr darin zu finden. Wird die Pflanzung fortge¬ 
setzt, so erhält das lichtrothe Korn eine hässliche, ganz dunkel- 
rothe Farbe und hat im Handel nur einen sehr geringen Werth. 
Die Fabriken verabscheuen seine Reinigung', da sein rothes Pul¬ 
ver oder die Kleie alle Maschinen, die er zu durchlaufen hat, ver¬ 
unreinigt und die nachkommende Partie an ihrer Reinheit und 
Weisse leidet. Daher wechseln manche Pflanzer den Reissamen 
zur Saat wenn nicht jedes Jahr, so doch im zweiten sicher. 
Die grossen und reichen Pflanzer wechseln unbedingt jährlich 
ihren Reissamen, um stets die höchsten Preise beim Verkauf 
zu erhalten.“ 
Derselbe Herr schrieb ihm über die Farbenveränderung 
in der Farbe beim Mais: „Als ich im vorigen Jahre die Herr¬ 
schaften des Conte Zogheb in Augenschein nahm, fand ich den 
Mais reif. Es wurde, wie es hier Sitte ist, am Dreschplatz der 
Sonne zum Trocknen übergeben. Aber was fand ich da? Aus 
einem früher weissen europäischen Samen fand ich eine Menge 
