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Schramme n 
derselben sich frisch erhielten, selbst dann, wenn sieb 
später zeigte, dass sie durch die betreffenden Tempera- 
turgrade getötet waren 1 ). 
Wie schon oben gesagt wurde, verhalten sich auch 
gleich alte und gleich grosse Sprosse gegenüber den Tem¬ 
peratureinwirkungen sehr verschieden. Dies zeigt sich am 
deutlichsten beim Ahsterben der Versuchspflanzen durch 
zu tiefe oder zu hohe Temperaturen. Betrug die Kälte¬ 
längere Zeit, etwa eine Stunde, —4° C., oder ging sie 
noch tiefer herunter, so gefroren die Sprosse, sie wurden 
hart, steif, spröde wie Glas und glänzten infolge einer 
Eiskruste, die sich auf ihnen gebildet hatte. Auch im 
Innern der Pflanzen war Eis ausgeschieden worden, wie 
sich deutlich beim Durchschneiden der Sprosse erkennen 
Hess. War nun die ein wirkende Temperatur eine solche 
von nicht unter — 4° C., so konnten die Sprosse stunden¬ 
lang in ihr verbleiben, ohne dauernden Schaden zu nehmen. 
Wurden jedoch die Versuchstöpfe in tiefere Kältegrade 
gebracht und in denselben zwei Stunden lang belassen, so 
trat der Tod einzelner Sprosse schon dann ein, wenn die 
Kälte —5°G 1 ., aller, wenn sie — 6° C. betrug. Die 
Blätter und Sprosse wurden diaphan, verloren ihre Tur- 
gescenz, es hatte eine Infiltration der luftführenden Inter¬ 
cellularen mit Wasser stattgefunden 2 ). Es kamen aber 
auch Fälle vor, dass Sprosse schon nach vorhergegangener 
Kälteeinwirkung von — 4° C. eingingen, dass andere da¬ 
gegen auch durch die Kälte von —6° C. nicht getötet 
wurden. Ferner ist die Zeit des Eingehens nach dem 
Auftauen der Versuchspflanzen sehr verschieden. Einige 
Sprosse collabierten schon nach einer halben Stunde, nach¬ 
dem sie sich in normalen Verhältnissen befanden, andere 
nach einigen Stunden, wieder andere erst nach Tagen. 
Beinahe immer sind mit der schon erwähnten inner¬ 
lichen Eisbildung Zerreissungen im Iunuengewcbe der 
1) Vergi. J. Sachs, Gesammelte Abhandlungen über 
Pflanzenphysiologie. 1892. Bd. I, p. 115. 
2) Vergi. Sachs, 1. c. p. 24. 
