En ny Tonila-Kvi og to nye Saccliaromyces-kvi^v, 
undersøgte paa «Ny Carlsberg.)S Laboratorium. 
Af 
Chr. Gronlund. 
F^orudeii de af Dr. Emil C hr. Hansen og andre Forskere i de 
senere Aar opdagede og med Hensyn til deres biologiske og fysio¬ 
logiske Forhold undersøgte Saccharomyceter og gjærlignende, encel¬ 
lede Svampearter gives der utvivlsomt en stor Mængde andre, som 
endnu ikke ere kjendte. To saadanne, hidtil ukjendte, Arter har 
f. Ex. H. Will fundet og nylig beskrevet i „Zeitschr. fiir das ge- 
sammte Bramvesen“ 1891, S. 145 og 169, og jeg selv har i Løbet 
af et Par Aar haft det Held at opdage 3 andre, og det er om 
dem, at jeg i det følgende skal give nogle Meddelelser. Under- 
søgelsesmethoden er den af Dr. Hansen i hans „Undersøgelser over 
Alkoholgjærsvampenes Fysiologi og Morfologi^ (Meddel, fra Carls- 
berg Laborat. 2det Bind) angivne og behøver derfor ikke nærmere 
at omtales. 
I. 
Torula Novee Carlsberguc. 
Af og til, undertiden i større Mængde, finder man eller rettere 
fandt man tidligere, da man ikke kjendte til den renkultiverede 
Gjær, i Bryggeriets Gjærkar, isair mod Hovedgjæriiigens Slutning, 
nogle Organismer af et meget langstrakt Udseende. I lang Tid 
søgte jeg at faa nøjere Kjendskab til dem, men det lykkedes ikke. 
1 
Vidensk. Meddel, fra den naturh. Foren. 1892. 
