59 
St. Croix’s eneste Culturplante af nogen Betydning er Sukker¬ 
røret, idet der foruden dette kun dyrkes Kod- og Træfrugter i 
ringe Omfang, medens Brødkornet (Hvede og Mais) i sin Helhed 
0 
indføres, hovedsagelig fra Nordamerika, i formalet Tilstand. Suk¬ 
kerrøret dyrkes i store Marker i Eækker, hvis indbyrdes Afstand 
er omtrent tre Fod, og i hvilke der ved Hjælp af Hakken graves 
firkantede Huller, i hvilke de til Plantning bestemte Stængel¬ 
stykker nedlægges. Paa Grund af sin perennerende Mellemstok 
vilde en enkelt Plantning kunne være tilstrækkelig i en uendelig 
Kække Aar, saaledes som det tilnærmelsesvis er Tilfældet paa St. 
Domingo, hvor man i den rige Alluvialbund ved Azua har 70-aarige 
Plantninger, da Mellemstokken hvert Aar skyder nye Skud op i 
Stedet for de afliuggede fjorgamle. Men da Jordbunden paa St. 
Croix ikke længere er i Besiddelse af sin oprindelige Kigdom og 
trænger til at bearbeides og gjødes paany efter nogle faa Aars 
Forløb, hvis man ønsker noget Udbytte deraf, blive Plantningerne 
i Almindelighed fornyede hvert tredie eller fjerde Aar, saa at man 
kun har to- eller treaars „Katun“^) paa Øen. 
Sukkerrøret* opnaar paa St. Croix som Eegel en Høide af 
6—8 Fod, og dets Størrelse og Sukkerholdighed retter sig meget 
efter Jordbundens Godhed, men især efter Kegnmængden, som altid 
vil blive den vigtigste Factor ved Høstens Beregning, selv om den 
efterhaanden indførte bedre Forberedelse af Jorden, som rigtignok 
endnu ikke er saa almindelig udbredt som ønskeligt var, uden Tvivl 
vil gjøre Høstens Udfald mindre afhængig af den faldne Nedbør. 
Den aarlige Production af Sukker paa Øen er meget variabel 
og retter sig altid efter det foregaaende Aars Kegnmængde, saa 
at Høsten i et xVar kan beløbe sig til over 25 Millioner Pund-), 
medens den i andre kun er 4^/2 Miil. 
’) „Katun“ kaldes de mere end et Aar gamle Sukkerrørsplantninger, som 
paany ere skudte frem fra Mellemstokken, i Modsætning til de ny¬ 
plantede. 
D I 1S71. 
I 1873. Kom og Molasse ere, som bekjendt, værdifulde Biprodukter 
ved Sukkerfabrikationen. 
