135 
plastisk Operation med Bugsaaret. Han fandt, at Sekretionen af 
Galde (der menes fra nu af: Sekretionen af den i Galdeblæren 
tilstedeværende Galde ud i Tarmen) afhang af Maaltiderne. Var 
Dyrets Mave tom, secerneredes der ingen Galde, heller ikke ved 
psykiske Indtryk, ved indbildt Fodring eller Sult. Derimod be¬ 
gyndte der en Sekretion ca. 15 Minutter efter Fødens Indbringelse 
i Maven, og den vedvarede, til Maven var tom, og ikke længer. Ti¬ 
den for Sekretionens Begyndelse var afhængig af Fødens Indtræden i 
Duodenum, hvorfra Galdesekretionen fremkaldes reflektorisk. Selv 
naar Føden indbragtes saa forsigtigt i Maven, at Dyret ikke be¬ 
mærkede det, og der ingen Mavesaft secerneredes, secerneredes der 
dog Galde. Tømtes Maven gennem Fistlen, ophørte Galdesekretionen. 
Vand, alkaliske og sure V^æsker samt Æggehvide er indifferente m. 
H. t. Galdesekretionen, derimod fremkaldes denne ved Fordøjelses¬ 
produkter af Æggehvide, ved Kødets Ekstraktivstoffer, Planteægge- 
hvide og ved Fedt og Kulhydrater. Sekretionskurverne for Mæng¬ 
den af secerneret Galde er for Mælk, Brød og Kød temmelig regel¬ 
mæssige, om ikke saa regelmæssige som ved Pankreas’ Sekretion. 
Mængden af secerneret Galde er ligefrem proportional med den 
indførte Fødes Mængde. Eksempelvis skal nævnes, at der til 50 
Gr. Kød secerneres 27 Kbcm. Galde, til 100 Gr. 51,7 Kbcm. — 
Galde hindrer i høj Grad Fordøjelsen ved Mavesaft, understøtter 
paa den anden Side Pankreasfordøjelsen af Æggehvide, Kulhydrater 
og Fedt. — Galdegangene er kontraktile og forsynede med Nerve- 
traade, der staar under Herredømmet af Centrer i den forlængede 
Marv og Eygmarven. Galdegangene kontraherer sig peristaltisk paa 
samme Maade som Maven og Tarmene og bevirker derved Udtøm¬ 
melsen af Galden, hvilken Udtømmelse imidlertid reguleres af den 
ved Duet. Com. Choledoch.’s Indmunding i Duodenum tilstedeværende 
Sphineter. 
Som man vil have set af det foregaaende, er der Forskel 
paa den Maade, hvorpaa de andre hidtil omtalte Fordøjelseskirtler 
og Leveren danner og udtømmer deres Sekret. Det synes efter de 
foreliggende Undersøgelser at dømme, at Spyt- og Mavekirtler samt 
