192 REVUE SCIENTIFIQUE DU BOURBONNAIS 
parvient au poids de 25 à 30 livres (1) ; au moment du 
frai, les nageoires se recouvrent d'une peau cartilagi¬ 
neuse épaisse qui disparaît après le temps de la ponte ; 
chez les vieux mâles, la mâchoire inférieure est munie à 
son extrémité d'une sorte de crochet plus ou moins 
développé et redressé verticalement qui vient se loger 
dans une dépression de la mâchoire supérieure. 
Ce beau poisson remonte périodiquement la Loire et 
l’Ailier et s’engage même quelquefois dans leurs affluents, 
la Sioule et la Besbre ; mais il ne paraît plus dans le 
Cher depuis l’établissement du barrage de Bigny (Vil- 
latte des Prugnes). Les fejnelles pondent dès qu'elles 
sont parvenues assez haut pour trouver l'eau froide et 
claire et le courant rapide indispensables à l’éclosion de 
leurs œufs. 
Les petits Saumoneaux^ à partir de leur naissance, 
vivent isolément et sont appelés Parrs ; au bout de 
quelques mois, dès qu’ils sont assez forts, ils se réunis¬ 
sent en bandes et se mettent en route pour descendre 
les rivières jusqu’à la mer. Ce sont alors des Smolts, 
désignés vulgairement sous le nom de Tacons. On en 
prend certaines années des quantités considérables au 
barrage de l’Ailier, près de Vichy. Ils mesurent 10 à 
12 centimètres de long ; bruns sur le dos, d’un blanc 
argenté sur le ventre, ils sont ornés le long de la ligne 
latérale de 9 ou 10 taches oblongues d’un brun bleuâtre ; 
ils ressemblent à de petites Truites dont on les distingue 
à leur corps bien plus effilé, à leur nageoire caudale plus 
longue et beaucoup plus profondément fourchue, à leur 
tête moins massive, plus allongée, à leur opercule difïé- 
rent. Le Grilse est l'état intermédiaire entre le Smoït et 
1e Saumon adulte. 
L’histoire des Saumons a encore bien des points 
obscurs qui demandent à être élucidés. 
(1) C’est le poids maximam des Saumons de l’Ailier et de la 
Loire; mais ce poisson peut atteindre jusqu’à 1 m. 60 de longueur 
totale avec un poids de 50 à 60 livres (D‘' Fatio). 
