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REVUE SCIENTIFIQUE DU BOURBONNAIS 
milieu des algues épaves, fucus (1) ou laminaires (2), de 
nombreux os de seiche (3), et même des seiches entières ‘ 
plus ou moins mutilées, des œufs de squale, des bois 
flottés couverts d’anatifes (4),... etc... etc... 
A marée basse, on peut voir s’enterrer dans le sable, 
le cable télégraphique sous-marin qui relie Dieppe à 
Newhaven. 
Les roches qui constituent la plate-forme littorale appa¬ 
raissent alors couvertes d’un épais revêtement d’algues 
brunes, de moules (5), de balanes (6j, de patelles (7)... Et 
cette cuirasse vivante, qui se renouvelle sans cesse, 
assurerait aux roches une conservation presque indé¬ 
finie, si la destruction de ces écueils n’était réalisée par 
un travail de perforation mécanique, accompli par des 
mollusques lithophages, tels que les pholades (8), les 
saxicaves (9) et les vénérupes (10). Çà et là, on rencontre 
(1) Fucus vesiculosus, F. serratus... 
(2) Laminaria saccharina, L. digitata,... 
(3) Sepia officinalis. 
(4) Lepas anatifera. 
(5) Mytilus edulis. — On a dit que si l’huître était le bivalve de 
l’aristocratie {nohilissimus cibus), la moule revendiquait l’honneur 
d’être celui de la pauvreté {vilissimus cibus), Louis XVIII l’avait 
cependant en grande estime et, chaque semaine, on lui en faisait 
venir de la Rochelle. La Charente-Inférieure est, depuis le 
xni® siècle, la région où la mytiliculture a pris le plus d’extension 
en France. 
(6) Balanus balanoides. — Les baigneurs prennent généralement 
les balanes qui leur écorchent les pieds pour de petites huîtres. 
C’est une erreur. Les balanes sont des crustacés de l’ordre des 
Cirripèdes, quî ferment leur opercule, à marée basse, pour se pré¬ 
server de tout dessèchement, et qui se réveillent et font saillie 
hors de leurs troncs de cône, avec la marée montante. 
(7) Patella vulgata. — Les patelles vivent entre les limites de la 
haute et de la basse mer. Elles sont comestibles, mais peu appré¬ 
ciées. 
(8) Pholas dactylus. — Les pholades habitent dans les argiles 
durcies et les pierres tendres (crayeuses). Elles s’y introduisent en 
usant ces matériaux, au moyen d’un mouvement de rotation, les 
aspérités dont sont garnies les extrémités de leurs valves agissant 
comme une râpe. 
(9) Saxicava rugosa. — Elle creuse de profondes galeries dans 
les roches calcaires. 
(10) Venerupis irusianus. 
