RÉUNION SCIENTIFIQUE 
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qu’une corruption d’un autre mot allemand très classique, qui 
correspond littéralement à notre mot français pomme de terre ». 
Erde, terre. Apfel, pomme. Erdapfel est devenu, dans certains 
dialectes, Erdaffel^ Ertoffel. 
L’addition du K initial a dû être le fait du parler populaire. 
La transformation de ce K en T dans le mot français peut 
s’expliquer par l’inhabileté des oreilles françaises à saisir tous les 
détails de la prononciation allemande, comme cela est manifeste pour 
choucroute^ en allemand Sauer Kraut^ chou acide. Or Sauer a 
donné Chou et Kraut a donné Croûte ; mais dans le mot allemand 
pas plus que dans le mets qu’il désigne il n’est question de croûte. 
Notice sur l’herbier Pérard. — Le regretté Alexandre Pérard, 
professeur au lycée de Montluçon, membre de la Société Botanique 
de France, de la Société Française de Botanique et de la Société 
d’Emulation de l’Ailier, a laissé à ses sœurs, Pérard, de magni¬ 
fiques collections de plantes que j’ai préservées déjà plusieurs fois 
au sulfure de carbone. 
L’herbier Pérard comprend : 
I Phanérogames. — Un herbier de l’arrondissement de Mont¬ 
luçon. — Un herbier du Bourbonnais. Un herbier général. 
II Cryptogames. — Un herbier des mousses et hépatiques du 
Bourbonnais. — Un herbier des lichens de l’arrondissement de 
Montluçon. — Une collection de champignons du même arrondis¬ 
sement. — Un herbier général de mousses et hépatiques. — Un 
herbier général de lichens. 
Herbier de Varrondissement de Montluçon. — Les plantes qui 
composent cet herbier, préservées au sublimé et fixées sur papier 
bulle, sont les types du Catalogue raisonné des plantes de Varron¬ 
dissement de Montluçon publié dans le bulletin de la Société Bota¬ 
nique de France (1869-1871). Le savant auteur de la Flore du 
Centre, M. Boreau, directeur du Jardin botanique d’Angers, a 
déterminé la plupart des espèces dites litigieuses et prêté à l’auteur 
un concours précieux. 
Herbier du Bourbonnais. — L’herbier du Bourbonnais est volu¬ 
mineux. 11 renferme : 1° les plantes récoltées par Pérard dans les 
nombreuses excursions faites pendant trente ans dans les dif¬ 
férents arrondissements du département de l’Ailier et les 
départements limitrophes ; 2° de nombreux échantillons récoltés 
par toute une génération de botanistes. Les plantes de cet 
herbier, soigneusement étiquetées, sont les types de la Flore du 
