138 REVUE SCIENTIFIQUE DU BOURBONNAIS 
formule de la bouillie bordelaise, reconnue la meilleure, et qui est 
employée dans tous les vignobles du Midi et de l’Est. 
Sulfate de cuivre en cristaux. . ^ . 3 küos. 
Chaux grasse en pierres .. i — 
Eau . 105 litres. 
Pour faire le mélange, on dissout, d’une part, le sulfate de 
cuivre dans 100 litres d’eau. On fait éteindre, d’autre part, la 
chaux grasse, en pierres, dans cinq litres d’eau. Ce lait de chaux 
assez épais, est rendu bien homogène par malaxation. On le verse 
peu à peu dans la solution de sulfate de cuivre, et on a le soin de 
remuer fortement le mélange pendant l’opération et quelque temps 
après. Il se forme une vraie bouillie d’une belle couleur bleue. 
Lorsqu’on la laisse en repos, il se produit un dépôt. Chaque fois 
que l’on vient remplir l’appareil, on agite le mélange de façon à le 
rendre bien homogène. Les solutions et le mélange sont faits dans 
des récipients que le sulfate de cuivre acide ne peut attaquer ; le 
plus simple est de se servir de vases de grès ou de barriques ; on 
puise avec des instruments en bois, en grès ou en cuivre. Le sulfate 
de cuivre se dissout assez vite ; si on voulait activer sa dissolution, 
on chaufferait une certaine quantité d’eau (4 à 5 litres environ pour 
les 3 kilos de sulfate de cuivre), dans laquelle on mettrait les cris¬ 
taux ensuite le complément d’eau froide, et le lait de chaux, quand 
la solution sera refroidie. On doit verser le lait de chaux dans la 
solution de cuivre et ne pas faire V inverse. 
BIBLIOGRAPHIE 
Contribution à l’étude hydrologique et thérapeutique des eaux 
minérales du département de l’Ailier, par Jacques Baraduc, in-8, 
p. 93. Montpellier, 1895. — Les eaux minérales, si abondantes 
dans le département de l’Ailier, ont été décrites et analysées bien 
souvent et ont fourni les matières à de nombreux travaux. Dès 1566, 
Nicolaï parlait des bains chauds de Néris, qui ont été fréquentés 
depuis l’antiquité la plus reculée. Mais presque chaque année, on 
découvre de nouvelles sources et les progrès de la géologie et de la 
chimie permettent d’approfondir le problème de l’origine des eaux 
thermales et d’en faire des analyses plus minutieuses et plus rigou¬ 
reusement exactes. Aussi le sujet est presque inépuisable et offre 
un champ toujours ouvert aux recherches des savants. M. Baraduc, 
dans le travail dont nous donnons le titre, présente ses observations 
personnelles sur les eaux du département et résume les nombreux 
