LES HYMÉNOMYCÈTES DES ENVIRONS DE MOULINS 95 
LES HYSHÉNOiYCÊTES 
DES ENVIRONS DE MOULINS 
Les Hyménomycètes constituent le groupe le plus 
important de l’immense classe des champignons. C’est 
parmi eux que l’on rencontre les grandes espèces à cha¬ 
peau, auxquelles cette dénomination de champignons 
s’applique plus communément. 
Comme toutes les autres plantes de cette classe, les 
Hyménomycètes sont complètement dépourvus de chlo¬ 
rophylle : ils ne peuvent donc puiser directement dans 
l’acide carbonique de l’air, le carbone essentiel à leur 
existence. Ils se le procurent en absorbant les composés 
carbonés formés dans les organes des autres végétaux. 
Aussi, sont-ils des agents plus ou moins actifs de 
décomposition, provoquant ou activant la transforma¬ 
tion en humus, des bois morts et des détritus végétaux. 
Leur appareil végétatif appelé thalle o\i mycélium est 
constitué par des filaments formés de cellules tubuleuses, 
qui se ramifient dans le milieu nutritif. Tantôt, ces fila¬ 
ments s’anastomosent en un tissu lâche et ténu comme 
une toile d’araignée, tantôt ils sont pressés les uns 
contre les autres en masse compacte, formant des lames, 
des tubercules ou des cordons semblables à des racines. 
Tout le monde connaît les filaments blanchâtres qui se 
ramifient dans le fumier où. l’on cultive le champignon de 
couche et qu’on désigne sous le nom de blanc de cham¬ 
pignon : ces filaments sont le mycélium de cette espèce. 
Le thalle correspond aux tiges et aux racines des autres 
plantes. Ainsi, ces productions souvent éphémères dont 
la rapide croissance est passée en proverbe, ne constituent 
pas le champignon tout entier, elles n’en sont que l’ap¬ 
pareil reproducteur analogue aux fleurs et aux fruits. 
