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REVUE SCIENTIFIQUE DU BOURBONNAIS 
U une proportion infinitésimale de quelques autres matières salines, 
« renfermerait tous les corps élémentaires qui composent le proto- 
M plasme ; mais, je n’ai pas besoin de vous le dire, un tonneau plein 
« de ce liquide n’empêcherait pas un homme affamé de mourir 
« d’inanition et ne sauverait aucun animal du même sort. Un 
« animal ne peut pas faire du protoplasme, il faut qu’il le prenne 
« tout fait à un autre animal ou aux plantes, la chimie créatrice 
U de l’animal n’arrivant pas plus haut qu’à convertir le protoplasme 
M mort en la matière spéciale à sa vie. Ainsi donc nous sommes 
M contraints de nous tourner vers le monde végétal pour trouver 
«« l’origine du protoplasme. » 
Ces deux passages suffisent pour donner une idée du livre et de 
la manière dont l’auteur expose les questions les plus ardues. 
Rey de Morande. 
— La vieille Sologne militaire, par M. de Saint-Venant, inspec¬ 
teur des forêts. — Dans cet ouvrage nous trouvons non seulement 
une étude archéologique, mais encore l’histoire de l’agriculture dans 
cette petite province depuis les temps les plus reculés. Déshéritée 
sous le rapport de la configuration du sol, îlot de sable et d’argile 
au milieu de pays fertiles, la Sologne était cependant très peuplée 
dès les temps gaulois et l’époque romaine ; mais à partir du moyen- 
âge elle s’est dépeuplée et a toujours été s’appauvrissant. C’est à 
François que remontent les premières tentatives d’assainisse¬ 
ment ; beaucoup de grands hommes aux idées larges et géné¬ 
reuses les ont continuées et, avec Napoléon III, ont puissamment 
contribué à changer l’aspect et la nature désolés de cette contrée, 
que la plantation de pins a enfin achevé de régénérer. Tandis que 
la Beauce se ruine et s’appauvrit, tandis que ses vieux châteaux 
rasés tombent en poussière et que la charrue passe là où étaient de 
somptueuses demeures, un nouveau pays surgit tout à côté ; c’était 
le plus pauvre et le plus malsain, et encore quelques années, et la 
Sologne avec ses forêts de pins et ses nombreux châteaux qui sur¬ 
gissent de tous côtés, deviendra par ses transformations et ses assai¬ 
nissements un pays de production. La fabrication de papier fait avec 
le bois de pin déchiqueté et l’emploi du pavé de bois qui tend à 
se généraliser de plus en plus, assurent aux propriétaires de la 
Sologne un débouché productif, en même temps qu’une aisance 
depuis longtemps inconnue à la classe agricole et forestière de cette 
contrée. L’amélioration du sol améliore nécessairement la condition 
de celui qui le cultive. F. Pérot. 
Moulins. 
Imprimerie Etienne Auclaire. 
