LES EAUX POTABLES DE MOULINS 
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qu’elles tiennent en dissolution et dont la médecine 
moderne tire aujourd’hui un si grand parti, quel rôle 
immense l’eau ordinaire ne joue-t-elle pas dans la vie et 
l’alimentation des êtres organisés ? 
Répandue avec profusion dans certaines contrées, avec 
parcimonie dans quelques autres, elle porte toujours avec 
elle la richesse et la fécondité. 
Combien de localités dans nos campagnes ne doivent 
leur aspect riant et coquet qu’à l’abondance et à la bonne 
qualité de leurs eaux. Souvent, il ne faut pas chercher 
d’autres causes au florissant état de santé dont jouissent 
certaines populations. 
Ce n’est que vers la fin du siècle dernier que l’eau devint 
un sujet de sérieuses études ; aujourd’hui, grâce aux pro¬ 
grès de la chimie et de la micrographie, un très grand pas 
a été fait. Des règles fixes sont établies pour le choix des 
eaux douces au point de vue de l’hygiène, de l’économie 
domestique et de l’industrie. Au point de vue de l’agricul¬ 
ture, on connaît le rôle de l’eau, on a étudié sa circulation 
jusque dans les radicelles des plantes où elle se dépouille 
de quelques-uns de ses sels, suivant l’espèce du végétal. 
L’acide carbonique de ses bicarbonates, l’azote qu’elle 
tient en dissolution et celui que renferme sa matière orga¬ 
nique, la silice qu’elle a enlevée au sol voisin, tout concourt 
à la formation des organes et à la charpente des végétaux. 
Si les diverses branches de la chimie n’ont pas encore 
dit le dernier mot sur la composition et la transformation 
des différents principes minéraux que renferment les eaux, 
le sujet est bien épuisé et laisse peu à faire aux chercheurs 
nouveaux. Il n’en est pas de même pour la matière orga¬ 
nique contenue dans les eaux, quels que soient leur origine 
et leur milieu ; que de sujets d’études pour celui qui aime 
la science ! et quelle satisfaction de découvrir au micros¬ 
cope tant de vie végétale et animale dans l’espace si res¬ 
treint occupé par une goutte d’eau ! 
Le goût de ces recherches tend à se propager et la 
science micrographique n’est déjà plus l’apanage d’un 
petit nombre ; comme la chimie, elle ne demande pas une 
