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REVUE SCIENTIFIQUE DU BOURBONNAIS 
sainte, parce que leurs maléfices et leurs sacrifices 
impies étaient des œuvres abominables à tes yeux. 
Meurtriers impitoyables de leurs propres enfants , man¬ 
geurs d’entrailles humaines en dépit de ton ordonnance 
sacrée, parents dénaturés de fils infortunés, ils ont 
trouvé dans nos pères, les vengeurs de leurs crimes (1). 
Les voyageurs nous diront que l’anthropophagie est 
affaire de gourmandise ; non de besoin, comme un faux 
sentimentalisme voudrait nous le faire croire. Gardons- 
nous de n'avoir d'entrailles que pour le crime, selon la 
forte expression de de Maistre. Je me rappellerai toujours 
le trait rapporté par un missionnaire, d’une vieille 
mégère brésilienne lui demandant, sur le point de mourir, 
comme dernière douceur et suprême friandise, un doigt 
d’enfant à grignoter. Ce n’était pas le besoin qui pro¬ 
voqua, dans l’antre de Polyphème, la scène de canniba¬ 
lisme devant laquelle n’a pas reculé le vigoureux génie 
d’Homère ; ce n’était pas le besoin non plus qui, leur 
faisant dédaigner les troupeaux, jetait les Ecossais sur 
les bergers. Sainct Rierosme dit, écrivant contre Jovi- 
nian, que luy estant en Gaule, il veit des Escossois , 
peuple farouche de la Grand Bretciigne , lesquels estoient 
mangeurs d’hommes, et que passans par des boys, quoy 
qu’il y eust des troupeaux et des haras (étables) si est-ce 
qu’ils s empoignoient aux fesses des pasteurs et man- 
geoient aussi les mammelles des femmes, qu’ils esti- 
moient la viande la plus délicate de toutes (2). J’ai tou¬ 
jours soupçonné que Polyphème le géant pouvait être 
un Chananéen et le cannibalisme écossais une importa¬ 
tion phénicienne. L’histoire ne dit pas que les contrées 
voisines aient été jamais infectées de cette honte. 
(1) lllos enim antiquos inhabitatores terrœ sanctœ tuœ, quos 
exhorruisti, quoniam odibilia opéra tibi faciebant per medicamina 
et sacrificia injusta, et filioriim suorum necatores sine misericordia, 
et comestores viscerum hominum, et devoratores sanguinis a medio 
sacramento tuo, et auctores parentes animarum inauxiliatarum , 
perdere voluisti per manus parentum nostrorum (Sap. XII, 3.4.5.6). 
(2) Polydore Virgile : trad. de Belle-forest, p. 837, Paris, 1626. 
