54 INTRODUCTION 
de la poitrine et va s'ouvrir à l’a- 
nus , petit orifice ordinairement 
caché au bord postérieur de l’ori¬ 
fice de la respiration. 
Les glandes salivaires sont au 
nombre de quatre : deux grandes 
aux côtés de l’estomac, oblongues, 
blanchâtres, de l’apparence d’une 
graisse molle ; elles donnent cha- 
o y 
cune un canal étroit , qui se pro¬ 
longe lelongde l’œsophage, et vient 
s’ouvrir aux côtés de la cavité 
ovale par trois subdivisions. Les 
deux autres glandes sont situées 
sur les embouchures de ces ca¬ 
naux. 
Le foie , ou pancréas , est celui 
de tous les viscères qui occupe le 
plus de place. Il est divisé en qua¬ 
tre lobes : trois antérieurs, entre 
les circonvolutions de l’intestin 
grêle ; le quatrième contourné en 
