Sürich, 
Dezember 1916. 
Erfheinen 
. je Freilag abends. 
Im 

Grflügel- und Raninhenzudk. 
Offizielles Organ des Schweizeriichen Geflügelzuchtvereins, des Oftfchweizerifchen Verbandes für Geflügel- 
und Kaninchenzucht und des Zentralvereins Tchweizerifcher Briefraubenftationen und deren Sektionen 
\ | jowie Organ der Ornitholoaifchen Dereine 
Abtwil, Altdorf, Ailtftätten (Rheintal), Altftetten (Zürich), Appenzell, Arbon, Bern (RanarienRlub), Bipperamt in Diederbipp, Bülach (Orxnithologifcher NWerein), Burgdorf 
1 Kaninchenzucht-Verein), Bütfchwil, Chur (Erxjter Bündnerifcher Bogelihuß-Verein), Chur (Singe und Bierbögel-Liebhaberverein „Ornis“), Degersheim, Delsberg (Ornith. und Kaninchen 
jucht-Verein), Dübendorf (Geflügelzucht-Verein), Ebnat (Geflügelaucht-Berein), Eichberg (St. Gallen) (Geflügelzucht-Verein), Engelburg, Efcholzmatt, Gais, Genf (Union avicole), 
[Boldach, Gokau, Beiden, Berisau (DOrnith. Gefellfehaft), Herisau (Kaninchenzüchter-Berein), Berzogenbuchfee (Omith. Verein), Horgen, Buttwil (Ornith. ır. fonologiicher Verein), 
terlaken (Ornith. u. Kaninhenzucht), Kilchberg b. Zürich (Drnithologifche Gefellfhaft), Rirchberg (Toggenburg), Ronolfingen, Rradolf, Fangentbal, Langnau (Bern) (Ornith. 
erein), Langnau (Brieftauben-Rlub), Fichtenfteig, Luzern (Verein für Ornithologie u. Kaniuchenzucht), Mörfchwil, Mübhlrüti (Ormith. Verein), Oberbelfenswil, Oftfchweiz. Ra- 
Minchenzucht-Verein, Oftfchweiz. Klub für franz. Widderkaninchen, Oftfchweiz. Tauben;üchter-Verein, Rapperswil, Romanshorn, Rorfchach, Schaffhaufen (Rantonaler 
Beflügel- u. Kaninchenzucht-Verein), Schweizerifcher Minorkaklub, St. Gallen (DOftichtweiz. KaninchensZüchter-Verein), Sihltal (Verein für Ornithologte u. Kaninchenzucht), Speicher, 
täfa, Surfee, Tablat, Teufen u. Umgebung (Geflügel- u. Kaninchenzucht-Verein), Trogen u. Umgebung (Ornith. Verein), Unterrheintal, Urnäflch, Ufter (Geflügelzucht-Berein), 
ädenswil, Wald (Sürih), Walgenhbaulen, Weinfelden, Millisau, Wittnau, Wittenbach, Wolhufen, Wälflingen (Ornith. u, KaninchenzuchtsBerein), Rantonal-jürch. Verein 
ler Ralfegeflügel-Züchter, Schweiz, Ranarien-Züchter-Verband (Seftionen: Baiel: „Singe u. Biervögel-Liebhaberverein” und „Drni3“; Bürih: „Verein der Ziichter n. Liebhaber edler 
Gejangsfanarien”; St. Gallen: „Ranaria“; Schaffpaufen: „Kanaria”; Zug: „Fring’ila Kanaria”; Herisau: „Ornith, Gefellichaft u. Fanarienziichter-Berein“, 








Kbonzenent bet bem Bofthuceaur ber Schweiz oder bei Franfö-Einfendung des Betrages an vie‘ &gpeoirion in Züri” für dag ganze Jahr $r. 4.50, für das halbe Jahr Fr. 2.25, für das 
Bierteljahr Fr. 1.20. Auf den Poftämtern des Muslandes können biefe Blätter mit dem üblichen Zufchlage abonniert werben, Poitched-Eonto VII 2050, 5.2. ©, 
Redaktion: E, Beck-Corrodi in Hirzel, Kt. Sürih (Telephonruf „Horgen, 88,2), Hachörud nur bei Quellenangabe geftattet. 
ne ee enangane geitastet, 
Inhalt: Wintereier. — Die Naubvönel und die Tauben. — Zwei harmloje Käfigbewohner, — Der Habnihweif-Widafinf. — Zur Winterfütterung der Kaninchen. — 
Ueber zehnjährige Wettlege-Ergebnifie. — Prämiierungs-Bericht der Geflügelausitellung Oerlikon, Abteilung Tauben. — Nachrichten aus den Vereinen. — BVerjchiedene 
Nachrichten. — Brieffaiten. — Anzeigen, | 



monate März bis Augujt, während in den übrigen jechs Monaten 
September bis und mit Februar faum ein Vierteil zu rechner ilt. 
Dieje ungleiche Verteilung der Jabresleijtung bringt es mit fich, 
dak im Winter die Eier im Breife lteigen, häufig aber troß hohen 
Preifen feine erhältlich Jind. 
Die Geflügelhalter haben ich jeit langen Jahren bemüht, die- 
lem Uebeljtand dadurch zu begegnen, daß jie Frühbruten machen 
ließen, deren weibliche Jungtiere im Spätherbjte Iegereif würden. 
Je nad) den Berhältnijfen war der Hühnerzüchter dann in der an- 
genehmen Lage, zur Winterszeit eine Anzahl Eier vorteilhaft ver- 
faufen zu fönnen. Aber diefe Winterproduftion it unbedeutend 
und Jie genügt nicht der Nachfrage. Deshalb gab es zu allen Zeiten. 
Mangel an Wintereiern, und einzelne Stimmen vertraten die An- 
licht, man folle es mit den Eiern halten wie mit mancherlei Früchten, 
die auch ihre bejtimmte Zeit hätten. Kirihen und Weintrauben in 
fiihem Zuftande ikt man auch nur zur Zeit ihrer Reife und fo lange, 
als jie friih erhalten werden fünnen. So jollte auch) das Ei ein 
Saijonartifel werden, auf dejlen Verwendung man verzichte, fo- 
bald es var und teuer werde. 
Dies ijt der Sinn einzelner Aeußerungen. Dabei überjieht man 
aber, dab das Ei doc) ein ungleich wichtigeres Nahrungsmittel ijt 
als Kirfhen und Weintrauben. Es gibt ja eine Menge Speilen, die 
exit durch Zugabe eines Eies zur rechten Geltung fommen und ohne 
Ei nur ungern gegejjen werden. Stünden mın im Winter teine 
: ‚ Eier zur Verfügung, jo müßte in Hunderten, ja Taufenden von 
3 Wintereier, Haushaltungen im Winterhalbjahr auf den Genuß verjchiedener 
a Gerichte verzichtet werden, weil feine Eier erhältlich wären. Diejer 
Seitdem die Hühner Haustiere geworden ind und das Ei als Verzicht würde die Voltsernährung ganz anders berühren als der 
Yichtiges Nahrungsmittel gefchätt wird, jind die Wintereier jtets Verzicht auf Kirichen oder Weintrauben; denn diefe Früchte mögen 
in gejuchter Artitel gewefen. Wenigitens drei VBierteile der ge- angenehme Erfriichungsmittel oder willfommene Zujpeilen jein, 
mten Jahresproduftion fallen auf die Frühling- und Sommer- lie fönnen gleichwohl verhältnismäßig leicht entbehrt werden. Nicht 
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