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achten, nur gefunde, Fräftige Tiere heranzuziehen; jolch zurückgeblie- 
bene find aber immer Shwädlinge, und ihr Wert ift nie jo bedeutend, 
daß es fich Tohnt, mit ihnen viel Mühe zu verjchwenden. Sodann ijt 
jedes Kücen zu entfernen, weldes wegen Kränklichkeit zurückgeblieben 
ift; diefe find Ihwächlih und taugen nicht als Zuchttiere. Deshalb 
möge fie der Züchter billig abgeben für Nubzwece oder auch ganz ver- 
ichenken ; ihm muß der Vorteil, Plag zu gewinnen, mehr gelten. Sr 
dritter Linie find diejenigen Tiere zu entfernen, die verfrüppelte oder 
abnorm geformte Gliedmafjen haben. Bei genauer Mufterung der 
Tiere findet man zuweilen eins, bei welchem die Zehen nicht normal, 
fondern mit Gichtfnoten behaftet, jeitwärts gekrümmt, zwei Zehen mit: 
einander verwachfen find oder auch wo die Sinterzehe unter den Fußbal- 
len gebogen ift und das Tier darauf läuft. Für den Kaffezüchter find 
jolche Tiere völlig wertlos, erjtens weil ein olches nicht prämiert werden 
kann und zweitens weil fich jelbit ein derartiger Mangel auf die Nacı- 
zucht übertragen kann, 
Die Tatfache der legten Bemerkung habe ich an meinen Hühner 
erfahren müffen. Vor einigen Jahren hatte ih unter vielen andere 
eine Junghenne erzogen, auf welche ich in bezug auf Entwidlung ud 
intenfive Farbe große Hoffnungen feste. Erft jpäter fiel mir auf, da 
diefelbe beim jchnellen Yaufen nicht gleihmäßige Schritte nrachte, Jon: 
dern eine Art Galopp hüpfte. Bei genauem Nachjehen nad) der Zehen: 
bildung entdecfte ih, daß an einem Fuß die Außenzehe ein Stüd weit 
mit der Mittelzehe verwachfen war. Sch hielt dies für nicht jo bedeı 
tend, war aber doch vorfihtig genug, das Tier nicht in meinem Zudi- 
itamım einzuftellen. Es lief im nächiten Sommer mit einigen anderen 
guten Jungtieren, mit denen ich erft im folgenden Jahre züchten wollte. 
Auch mein Nefervehahn war dabei. Nun gejchah es, daß fait zu glei- 
cher Zeit vier Mechelner Hennen Brutluft zeigten, während ih von 
beften Zuchtftamm mır Gier für zwei Hennen hatte. Da entihlon 
ich mich, von dem jungen Stamm zu zwei Bruten die Eier zu verwen: 
den. Der einen Sorte Küken, die aus diefen Bruten hervorgingen, 
Iegte ich Fußringe an, die natürlich von Zeit zu Zeit dur) entjprechen D 
größere erjegt wurden. Schon im Alter von 2%»—3 Monaten war 
an einigen Yungtieren beiderlei Gejchlehts eine ähnliche Zehenver: 
wachjung zu erkennen, wie fie das eine Huhn hatte, und ic) nehme - 
mit Beftimmtheit an, daß diefe Kücen aus den Ciern des betreffenden 
Huhmes jhlüpften. Den Schluß fann man fi) denken. Das Huhn 
wurde gefchlachtet, jo bald es im Legen eine Bauje machte, und jämt- 
lichen Jungen mit diefer Zehenmißbildung ging 8 auch) jo. Seitdem 
habe ich nichts jolhes mehr beobachtet. 
Nachdem eine Ausiheidung von Tieren mit den erwähnten 
Mängeln ftattgefunden hat, wird auf die Naffefehler und Schönheits- 
fehler gefehen. Bei reichliher Nachzucht ift man ftrenger im Sicten 
als bei fpärlicher. Aber jede zu milde Beurteilung jhadet dem Züchter 
weit mehr, als ein jolhes Tier Wert hat. Kücen mit Rafjefehlern 
find ohne Nücficht auszufcheiden, denn die Tiere haben nur Wert für 
den Nubzüchter. Als Naffefehler gilt 4. B. eine andere Kanımform als 
der Rafje eigen ift, Federfüße bei glattbeinigen Nafjen oder umge 
fehrt, fehlende fünfte Zehe bei Houdans, Faverolles und Dorkings 
uw. Das find Naffefehler, die ein Tier für die Raffezucht ganz ums 
taugli machen. 
Weniger bedeutungsvoll find die Schönheitsfehler. Hier muß der 
Grad derfelben berücfihtigt werden. Der erfahrene Züchter, der jchon 
viele Jahre die Entwicklung einer beftinmten Kaffe Kücden beobachtet 
hat und dabei bemerkte, welche Mängel fich verfchärften, welche dagegen 
fich verminderten, der wird weit ficherer urteilen wie der Anfänger. 
To 68 an Raum gebricht, möge man fich nicht immer der trügerijchen 
Hoffnung hingeben, diefer Mangel werde fich ausgleichen, jener nichts 
ihaden ufw. Es jchadet ein jeder Schönheitsfehler, und deshalb foll 
man nur die Kleinjten dulden. 
Bei den leichten Nafjen fann an ca. 4 Monate alten Tieren jchon 
erkannt werden, wie fie in der Farbe, Zeihnung und auch im Kamm 
find. Bei den fehweren KRaffen muß man jehon warten, bis fie ein 
Alter von 6 Monaten haben. Dann darf man entjeiden, denn was 
um diefe Zeit an den Jungtieren noch mangelhaft ift, das wird nicht 
mehr beffer. Viel öfter erfährt der Züchter, daß die Mängel immer 
ichärfer hervortreten. Deshalb fort mit folchen Tieren aus dem Ger 
flügelhof, damit die zurückbleibenden befjeren um jo mehr Naum zu 
ihrer Weiterentwielung haben. Selbftverftändlich find jo früh wie 
möglich die Gefchlechter zu trennen, um gegenfeitige, Beläftigungen 
möglichjt zu verhüten. Ye greiindlicher die Siehtung vorgenommen 
Schweizerifche Blätter für Örnithologte und Kaninchenzudt Ir. 32 
Offener Brief an Herrn Bedaktor Beh-Corrodi *) 




































































Be. 
TE ie . 
re 
1910 
wird, um fo erfrenlicher ift dann der zucücfbleibende, wenn auch Feine 
Bejtand. E E. B.-C. 
von X. Walder, Geflügelhof Walded, Walhiwil. 

m Nr. 29. der „Schweiz. Blätter für DOrnithologie und Kanin 
henzucht” teilten Sie Ihre Erfahrungen, dieSie mit dem Buchmweizen 
als Hühnerfutter gemacht haben, mit. SJrre id) nicht, haben Sie 
jeinerzeit den Buchweizen von mir bezogen und jo trifft das verdame 
mende Urteil, das Sie gefällt, auch mich ein wenig. Sie werden mir 
daher geftatten, in diefer Sache auch) mitzureden !) und einige Aufz 
flärungen zu geben, welche hr hartes Urteil vielleicht zu milde 
vermögen. 
Buchweizen bedeutet für Sie eine Leidensgejhichte. Auch Für 
mich. Ich hatte unendlich viel Mühe, eine Wagenladung zu befome 
men. Schon hatte ih Fr. 1500 an eine Parijer Firma voraus: 
bezahlt und wartete auf ihre Lieferung, als fie mitteilte, die Ware 
reife auf mein Nififo und daß fie wahrfheinlich, weil feucht einge 
erntet, auf der langen Reife Schaden leiden werde. Alfo verzichtete 
ih und ließ mir meine Anzahlung abzüglih Spejen wieder zurüdz‘ 
geben. Nach weiterem Suchen beftellte und bezog ich dann einen 
Magen aus dem gleichen füodentjhen Dorfe, von mo der Klub 
deutjcher Geflügelzüchter feinen Buchweizen bezieht. Das Mufter war 
mäßig gut, die Ware eher noch geringer — aber was wollte id 
machen, fie hatte auch vorausbezahlt werden müffen. Ein Troft ”E 
mir immerhin, daß der |hon erwähnte deutjche Klub mehrere Wagens 
[adungen von ganz dem gleichen Buchweizen bereits bezogen und nod) 
beitellt hatte. Wenn nun in Deutjchland diejes Futter brauchbar war, 
io follte e$ doch auch den Hühmern in der Schweiz nicht jchlecht bez 
fommen. Und wohl gemerkt, der genannte Klub Liefert jhon jeit meb: 
veren Jahren rheinischen Buchmeizen an feine Mitglieder, und Dieje 
find faft ausnahmslos Leute, die von der Geflügelzuct etwas verftehen 
und vieleicht mehr Hühner aufziehen und halten, als es die ganze 
Schweiz tut. Warum joll nun, was dort brauchbar ift, hier wertlos 
jein? Es kommt eben doch jehr viel darauf an, wie die Hühner ge 
wöhnt find. Es lauten aud) die Urteile in der Schweiz ziemlich vers 
ichieden. Während einige mit dem erjten Sad, den jie bezogen, genug 
hatten, famen andere wieder und bejtellten nach, ficherlich nicht für die 
Spagen, fondern für die Hühner; zwei erklärten mir mündlich, daß 
ihre Hühner diefes Futter jehr gerne nehmen. Es ift aljo doch etwas 
daran, wenn ausländiihe Fahichriften den Buchweizen rühmen. | 
Nun gibt es aber verschiedene Qualitäten, und der von mir ger 
lieferte war leider nicht der befte. Und das legte Jahr war der Bud: 
weizen überhaupt fehlecht geraten, jo daß Sie mit Jhrem Verjud) & 
möglichft ungünftig getroffen haben. # 
Buchweizenjchrot hat Sie auch nicht befriedigt, jo daß Sie au 
hier den Stab brehen. Aber mit Unrecht! Die taufende von Row: 
fets, die in den Schweizer Sommerhotels verjpeift werden, find fajl 
alle mit Buchweizenfchrot gemäftet worden. Wie wäre das aber mög 
(ich, wenn Buchweizen tatfächlich ein jo jchlechtes ?) Futter wäre, wit 
Sie jhreiben. Hauptbedingung für erfolgreihe Maft ift doc), def, 
man die Tiere bei qutem Appetit erhält, und das ift nur möglid) 
wenn man ihnen ein Futter reicht, das fie gerne freffen. Ein f 
*) Hier ijt e8 befremdend, warum meine rein fachlich gehalten 
Beiprehung nicht ebenfo fachlich widerlegt, jondern die „Offene Br 
form“ gewählt wird. Sch habe die VBertriebsfirma mit feiner Silbe at 
gedeutet; mich befchäftigte lediglich der Futterjtoff und mie ihn die 9 
ner aufnahmen. | 
.. ) Allerdings; doc) hätte dies füglich 2 big 3 Wochen früher gejchel 1 
dürfen, In Nr. 29 erfchien der Artikel über Buchweizen, in Nr. 80 fonnt! 
ih 3 Mitteilungen von Büchtern veröffentlichen, und in Nr. 31 bon 
6. August gab ich Kenntnis, dag noch einige weitere Zufchriften für um 
wider den Buchiveizen eingegangen feien, die ich aber danfend beifeit 
legte. Und damit erklärte ih Schluß in diefer Angelegenheit. Ich wär 
nun berechtigt, Ihre Exrwiderung als verfpätet zurüdgumeifen, zumal ic, 
auch jenen Einjendungen bedingungslos Raum gewährte, die fih iM 
gegenteiligen Sinn zu mir ausjprachen. Damit Sie aber fehen, daß & 
mir nur darum zu tun tjt, die Züchter über Diejen Futterjtoff aufzu 
flären, mögen Ihre Worte Raum finden. E| 
’) Wo habe ich in dem betreffenden Artikel den Buchtweizen oder da 
Buchmweizenfchrot als „schlechtes“ Futter bezeichnet? So wegmwerfend hal! 
ich mich nie ausgejprochen. Der Futterjtoff mag gut fein, einen hol 
Nährgehalt haben, was müßt dies dem Züchter, wenn er nicht angengn 
men wird, wenn er berloren geht? Das ijt bei mir und etlichen andere 
Züchtern Tatjadhe getvorden, und dieje läßt fich nicht mwegdeuteln, 
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