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Schweizerifhe Blätter für Ornithologie und Kaninchenzuht Yır. 28 - 3 190 

geeignet, auf dem Gebiete der Geflügelzuht mancherlei Verände- 
rungen, bejonders Zunahme von Hühnerhaltern und Abnahme von 
Hübhnerzüchtern hervorzurufen. 
In England, Srankreid) und Deutjchland hat fi der neue 
Betriebszweig jchon jeit einigen Jahren eingeführt und augenblidlich 
verbreitet er fich mit größtem Erfolge in Amerifa, wo man ja 
überhaupt verfteht, aus der Geflügelzucht einen lohnenden Erwerbs 
zweig zu machen. Auch bei uns ließe fich diefe Art des Betriebes 
einrihten und mancher fände vielleicht durch Aufjtellen einer Brut 
maschine und Verkauf von ein Tag alten Küden hübjchen Verdienft. 
Kücken laffen fich faft überall leicht und gut verfaufen. ch jpreche 
in diefem Falle aus Erfahrung, denn ich wurde fehr häufig von 
Geflügelzüchtern oder deren Frauen, die vorübergingen und meine 
bei den Aufzuchtapparaten fih tummelnden Kücen jahen gefragt, 
ob ich feine verkaufe; fie hätten eine Gluce mit nur wenigen von 
derjelben Größe und möchten ihr nod einige zugeben und dabei 
wurden ftets gute Preife für die Kücken geboten. 
Das Brüten jelbjt macht befanntlih die wenigite Arbeit und 
würde bei größerer Verbreitung der Fünftlihen Aufzucht ein der- 
artiger Betrieb auch bei uns jehr lohnend. Jm vorigen Frühjahr 
verkaufte eine in der Graffhaft Kent (England) gelegene Züchterei, 
welhe den Verfand 1 Tag alter Küden als Spezialität betreibt, 
für über Fr. 3000 folcher Tieren. Verkauf und Verfand tft da- 
durch möglid, weil das Küden in den erjten Lebenstagen Feine 
Nahrung, fjondern nur Wärme gebraudht. Cs verdaut in jener 
Zeit befanntlich den legten Reit des Dallers, den es furz vor dem 
Schlüpfen als Nahrung in fih aufgenommen. Zum Berfand be- 
nust man FEleine Kiftehen, die nur wenig größer find, als jolche für 
12 Stüd Bruteier. An den Seiten und im Dedel find einige 
Zuftlöher und die Kifte ift innen ganz mit Filz verkleidet. Am 
Dedel ift der Filz jo befeitigt, daß feine Enden. herabhängen und 
die Aücken der Kücken leicht berührend, bededen. Bei Verjendung 
mehrerer Dutend folder Kücden an diejelbe Ndrejje, bindet man 
die Kiftchen in derjelben Weife aufeinander, wie die Gierihadhteln, 
gibt den Inhalt der Sendung außen an und PRoft- und Eifenbahn- 
perfonal behandelt das Kolli mit der nötigen VBorficht. -Die Ver- 
lufte beim Berjand, jogar auf jehr große Streden, d. h. bei etwa 
320 Kilometer, waren fehr geringe. Cine andere große Geflügel: 
zucht-Anftalt in der Nähe Londons benußt zur Verpackung Papyp: 
ihadhteln, in denen fich innen ein aus weihem Heu geforintes 
Net befindet, welches man noch mit Federn auspoljtert. uch dieje 
Art der Berpadung hat fich bewährt und die Kücen ertrugen große 
Reifen, 3. B. von jener Anftalt bis indie Nähe Berlins fehr gut 
und kamen wohlbehalten dort an. Der Preis, der für 1 Tag alte 
Kücen gezahlt wurde, betrug das doppelte wie für Bruteier. Die 
Refultate aus dem neuen Betriebszweige find für Diefe use 
derartig günftige, daß man ihm im nächten Sahre dort noch mehr 
Beadhtung fehenfen wird, und es wäre nur zu wünjdhen, daß au 
bei uns Dies der Fall fein möchte. J. B. 
Eier-Induftrie und Export in Egypfen. 

Durch direkte Mitteilungen des Rev. Y.R. Griffin, welder 
jeit vielen Jahren der amerikanischen Miffion in Khartum angehört 
und auf das Genauejite über Land und Zeute orientirt ift, bin ich in 
der Lage, einige recht interefjante Daten veröffentlichen zu können, 
die vielleicht der Mehrzahl der Leer noch nicht befannt fein dürften. 
„Der Erport der Gier erftrect fich hauptfählih nad England, 
Sranfreih und Dejterreich und fommen andere Länder wenig oder 
faft gar nicht in Frage. 
Anfang November und dauert bis Mitte März; Zentral-Sammel: 
jtelle ift Mlerandria, von wo aus auch) die Verihiffung erfolgt. 
Nachitehende Tabelle gibt die Ausfuhr in den legten 5 Jahren an 
und läßt erjehen, daß das Gejchäft Feineswegs jo unbedeutend ift, 
wie vielleicht unrichtigerweife oft angenommen wird. 
Unzahl der Eier in Taujenden: 

1900 1901 1902 1908 1904 
England 62,137 54,234 71,898 83,730 70,523 
Defterreich 2,746 2,458 3,444 4,003 1,613 
Frankreich 12,050 .. 3,7198 2,709. :,7,112: _ 1,539 
Andere Länder 118,2 #2,681 ..4,48771,1,788 967 
Summa 77,651 63,171 79,548 96,583 74,642 

Die Hauptzeit des Verfandes beginnt 

Wert in egyptifden £. 
England 82,234 69,487 34,143 104,756 95,206 
Defterreich 3,519 3,155 4,110 „5,005 Saar 
Frankreich 16,030 4,881 3,201 7,879 2,077 
Andere Länder 966 3,467 51,775 2,177 1,306 
‚Summa 102,809 80,990 93,229 119,817 100,766 


Sm Sahre 1896 belief fich die gefamte Ausfuhr laut der vo 
Hollamt gegebenen Statiftif auf nur 13,232,000 Eier, im Gejamt 
werte von # 10,736; jhon im Jahre 1899 war der Erport au 
39 Millionen geftiegen und ift bis heute in jtetigem Wachen ge 
blieben. 1905 allerdings erfuhr der Erport einen harten Schlag 
dureh Ausbruch der Geflügel-Cholera ; die Berlufte waren gerade; 
enorme und obwohl durch Fünftliche Brut alles nur mögliche geta 
wurde, um bi$ zum Schluß der Satfon nur einigermaßen Erjaß 3 
Ichaffen, jo ift doch nicht im Entferntejten daran zu denfen, da 
die Einnahmen 1905/06 auch nur annähernd die von 1903/04 er 
reichen werden. Die Schuld an diefem Eolofjalen Ausfall trifft i 
der Hauptfache die eingeborene Landbevölferung, die mit gevadezı 
Eindlicher Einfalt dem rapiden Umfichgreifen der Seuche ruhig äu 
jah, ohne auch nur auf den Gedanken zu kommen, demfelben nu 
allen nur zu Gebote jtehenden Mitteln Einhalt zu gebieten ode 
gar jchon beim Auftreten der erjten Kranfheitserfcheinungen das 
Uebel mit der Wurzel auszurotten. Nicht minder große Nah 
läjfigfeit haben die Behörden an den Tag gelegt; durch Unter 
laffung der abjolut notwendigen Desinfeftionsmaßregeln auf de 
Bahnen Fam e8 denn auch, daß ganze Transporte lebenden Ge 
flügels aus den verjchiedenen Diftrikten Ober-Egyptens tot am Be 
jtimmungsorte ankamen. Momentan, jomweit es den Anjchein hat 
ift die Seuche erlojchen, Doch darf man indefjen nicht zu ficher fein 
Die Hauptzufuhr der für den Erport bejtimmten Gier erfolgt vo’ 
DOber-Egypten und ift wohl der Diftrift um Baltana herum der 
jenige, der die größten Mengen liefert. Die Eier werden vo‘ 
Agenten, die von Dorf zu Dorf ziehen, von den Eingeborenen aul 
gekauft, per Bahn nad Alerandria gejandt, wo fie von den große 
Erport:Firmen in Empfang genommen werden; jollte eine Sendun 
vom Regen gelitten haben, jo wird diefe an Ort und Stelle zu! 
jofortigen Gebrauch verkauft, da fjolhe Eier fih nit für del 
Erport eignen und jehon nach wenigen Tagen verdorben fein würden 
Bon den Erporteuren werden die Eier nun „candled“, d. h. mittel‘ 
eines jtarfen eleftrifchen Lichtes in einem Dunfelraum auf ihr 
Güte unterfuht; nachdem fie fortirt find, worauf fehr große Sow 
falt verwendet wird, werden fie jchichtenweife mit Holzwolle in ve 
üblihen Gierfiften, deren jede 1440 Stüd enthält, verpadt im 
nah dem Beitimmungsort verfhifft. | 
Die Fracht für jede Kifte nah Hull, London, Liverpool, Glaz 
gomw beträgt zirfa 2 sh 10 pence. Was nun die Preisfrage betriff 
fo ift während der legten Jahre ein ftetiges Steigen der Mark 
preije zu Eonftatiren gewejen; zu Beginn der Erport-Saifon 1902,0) 
wurde von den Erporteuren an die Agenten gezahlt für 1000 Eier 
frei Bahnhof Gabbary (Mlerandria) £ 1.8.6, fteigend bis £1 
13.10 und bei Schluß der Saifon zurüdgehend auf £ 1.6.7 
1903/04 £1.12.9 bi$ £1.16.10. Schluß der Saifon £ 1.9. 
1904/05 £ 1.14.10, dann £ 1.18.11 und jhloß mit £ 1.8. 
1905/06 begann mit £ 1.19.11 und erreihte jhon £ 2.1.1 
eine Folge der jehr ftarfen Nachfrage, hervorgerufen duch da 
Ausbleiben der üblichen Maffeneinfuhr aus Rußland. i 
Sn England treffen die Eier nun gerade zu einer Zeit ei 
wo die Zandesproduftion eine recht jpärliche ift und tft es Dade 
nicht zu verwundern, daß für diefe egyptiichen Eier verhältnismöpi 
recht gute Preife erzielt werden. Der Duchfchnittspreis Ihwen 
zwijchen 4 sh und 5 sh 3. d per 120 Stüc franfo einen dev ve 
erwähnten Häfen, dur das Höhergehen der Preife in Egypte 
während der Testen Saifon wurden in diefem Jahr - indefjen bi 
zu 6 sh Id erzielt. Der Sender ift ein für allemal haftbar fü 
Bruch und jhleht anfommende Eier. An diefer Stelle mödte i 
nicht zu erwähnen vergeffen, daß die aus der Gegend von Fayouı 
fommenden Gier bedeutend größer find und demzufolge 9 bi 
10 sh pro Kifte von 1440 Stück mehr erzielen. 
Ein großer Uebelftand ift die Behandlung der Giertranagor 
vom ‚nnern Egyptens nah Alerandria und Kann fi nur be 
jenige einen Begriff davon machen, der mit eigenen Augen de 
Derladen von Eiern auf einer egyptifhen Bahn gejehen hat u 
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