e Rn Fa a a 
a er RENT 
% 






\ Ständig. 
— —— Die Knochen geben nad dem Ausfochen ein Tehr wert- 
volles Hühner- und Hundefutter. Man mahlt diejelben zu 
_diefem Zwed für Hühnerfutter auf einer Anocdhenmühle zu 
, feinen Schrot, während man den Hunden die Anochen aanz 
' porwerfen Tann. 
ı Die Eingeweide geben, joweit die feiten Därme von alten 
, Tieren nicht zur Wurjtbereitung Verwendung finden, aus- 
 gefodht und Zlein gejchnitten ebenfalls ein gutes Hühner- und 
| Hundefutter. 
F Die Fettabfälle, welhe durh das Auskohen der Ein- 
 geweide, jowie duch Abfragen vom abgezogenen Yell ge= 
wonnen ‚werden, geben eine gute Geife. 
Die Galle wird aufgejhnitten und die Ylüffigfeit mit 
in Maffer gelöjten Seifenreiten vermilcht, in flahe Gefäße 
| gefüllt. Nah dem Eritarren Tann man mit diefer Gallieife 
jelbit die empfindlichiten, zartfarbenen Stoffe wachen. 
— — Die Haare, welhe man von den Yellen, welde zu Leder 
-gegerbt werden jollen, abjchert, verfauft man an den Händler 
zur Pilsfabrifation, oder man jammelt fie und läßt lid, 
wenn jid; eine genügende Menge angelammelt hat, von einem 
- Hutmader einen Hut oder. Filzihuhe maden. 
+ Mir fehen hier an den furz angeführten Beilpielen, daß 
fi alle Abfälle in jedem Haushalt jehr gut verwerten lajlen 
und dab jede Hausfrau aus der Kanindhenzudht jehr grobe 
 Erjparnilje erzielen Tann. D. B. 
| 

ER - 2 Alus unierem beierkreiie, 
—— Herr Redaltor! Mit Intereffe lee ih in Nr. 22 der 
—„DOrnithologiihen Blätter“ die Bruteier-Seremiade 
_M. E. Mir „heimelet“ das Ding, weil mir’s früher mehr- 
mals pajlierte, daß per Poit rejp. Bahn bezogene Eier jehr 
Shlehten Effeft ergaben. Habe darüber in den „Drnitholog. 
‚Blättern‘ jeinerzeit eine Litanei von Stapel gelajjen, Die 
guten Anklang fand, ‚d.h. es fand Sid, dab. andere aud) 
auf der gleihen Saite jpielten. Es müljen da no Yaltore 
fein, die gar nicht abgeklärt jind. 
Habe eine 18er Rebhuhnhenne, die an einem -Federnübel 
 Eranft, wahriheinlid Federjipulmilbe An Schwanz und 
- Bürzel wurden die Vedern alhgrau, fräufelten ih, fielen 
aus, die Kiele trüb und undurdiceinend. Anfangs beitrebte 
ih die Haut möglihjt, neue Federn zu bilden, aber es it 
nichts, es ilt ein nadter "led jo groß wie ein Yünffeänflev 
oder doch wie vier halbe Franken Frebluit und Legetätigteit 
ganz gut, immerhin muß das Tier jelbjtveritändlid abgetan 
werden. Nun aber meine ich, zu Nuß und Frommen der All- 
 meinheit, Tönnte man den VBerfuh madhen, Ddasjelbige zu 
 Doftern. Aljo etwa, die angeitedten Federn gänzlich entfernen, 
die Haut mit Roßfett oder Klettenwurzelöl einreiben, was 
 befanntlih auh Kahl — Iejen Sie niht Kohl — Töpfen 
‚gute Dienite Teiltet. Was meinen Sie dazu ? 
3 Mubte den alten Geflügelitall abbredien und einen neuen 
bauen, und während diejer Zeit Die Tiere etwas eng punfto 
1 Unterkunft halten, was ih als Urfadhe betradte. Habe Diejes 
Uebel jhon früher beobadtet, und immer waren es junge 
Tiere, die daran litten. X Am,Chssim DD. 
2 * 
Mer wäre jo freundlih und würde einer Yrau (am 
obern linken Zürichjeeufer) mit Rat bei einer Brutma- 
Shine (Betrolfeuerung) behilflih fein. Es jind mir ‚leider 
- Ihon 25 Gänje zugrunde gegangen. Habe nur Hühnereier 
| eingelegt. Beiten Dank zum voraus. (Öenaue Adrelje bei 
der Redaltion.) Yraı M. H. 
& 
Jahresbericht des Schweizer. Geflügelzucht-Vereins 
f und ieiner Sektionen. 








* * 


Werte Mitglieder! 
— Wiederum liegt dem Zentralvorjtand die Pfliht ob, Ihnen 
über das abgelaufene Bereinsjahr Beriht zu erjtatten. 3 
 bejeitigt die theumatifchen Leiden bei jtändigem Tragen voll» 
Mann, ‚der 
Schweizerifche Blätter für Drnithologie und Kaninchenzucht Nr. 23 183 

% 
war, wie die Vorjahre, ein arbeitsreiches jchon dadurd, weil 
die jeweilen vorliegende reichgeipidte Traftandenlijte an den 
Borftandsfigungen gründliche Bejprehung erforderte, dann aber 
griff vor allem die andauernde rauhe Kriegszeit in unjer Räder- 
werf ein und ftellte uns immer wieder vor neue Aufgaben und 
damit verbundene Schwierigkeiten. Wir brauden wohl faum 
beizufügen, daß die Geflügelbejtände infolge der anhaltenden 
Sutterfnappheit _vielerort3S eine Weitere Dezimierung erfuhren 
und wo nod etwa Geflügelfutter oder bejjer gejagt Geflügel- 
futter-Erfaß erhältlich gemadt werden fonnte, waren die Preije 
derart angejegt, daß eine Nendite in der Haltung don Feder- 
dieh, troß hoher Eierpreije, ausgejhlofien blieb. 
Sm Berichtsjahre ftarb der NRedaktor unjeres Bereinsorgans, 
err Ernit Bed-Eorrodi in Hirzel, nad längerer Krankheit im 
70. Wltersjahre. Der Verftorbene bejaß, wie nicht gerade ein 
Bweiter, auf dem Gebiete der Drnithologie, Geflügel-, Tauben- 
und Kanindhenzucht herborragende Kenntnifje und jtellte dieje in 
den Dienft der Allgemeinheit. Wir werden den bejcheidenen 
zu den Ehbrenmitgliedern unjeres Vereins 
zählte, jtetsfort in freundlicher Erinnerung behalten. 
Delegierten und Generalverfammlung. 
Diejelbe fand am 30. Zuni 1918 im Neftaurant „Du Bont“ 
in Zürich ftatt, war von 34 Delegierten aus allen Landesteilen 
beijhidt und Wwurde von Bentralpräfident Frey eröffnet, Der 
in einer den heutigen PBerhältnifjen durchaus angepaßten Be 
grüßungsanjprade darauf Hinivies, daß die Geflügelzüchter von 
Sahr zu Sahr unter jehiwierigeren Verhältnifjen tagen. Infolge 
der AFutterfnappheit und der fat -unerjhmwinglihen Futterpreije 
geben die jegt Ihon zufammengejhrumpften Geflügelbeitände von 
ode zu Woche rapid zurüd; ganze Beftände verfallen dem 
-Schladtbeil, und dies noch mehr, wenn uns die fpärlihe Einfuhr 
weiter im Stich läßt. ES liege auf der Hand, daß die Geflügel- 
‚züchter auch) bei den jegigen Hohen Eierpreifen nicht auf ihre Ned- 
nung fommen, und wenn der Vorfigende trogdem zum Durdhhalten 
ermuntere, jo tue er dies, Indem er an den Spealismus appelliere, 
an die Freude an den Tieren, und deshalb fordere er die Yln- 
weienden auf, das große Ganze, das Baterland, im. Auge zu 
behalten, denn Diejes jei jiher auch ein Opfer des Geflügel- 
züchters wert. 
Wenn er in diefem Sinne an die Delegierten und die vielen 
taujend Geflügelzühter im Lande appelliere, jo dürfe er gewiß 
aud an die Berufsperwandten im zweiten Grade, an die Tauben- 
züchter, erinnern. Aud) fie leiden unter dem Mangel an Körner: 
“futter, das für ihre ‚Lieblinge direft unentbehrlich ift; auch jie 
bezahlen horrende Futterpreije; nur ziehen fie aus ihrer Zucht 
fozujagen feine Einnahmen und jie halten Do dur zum Nuten 
für unjere fchweizerifhe Taubenzudht und zur großen Genugtuung 
der vielen Tierfreunde in unferm Lande. Gewiß gibt e3 aud) 
unter den Tcaubenzüchtern jolde, die gewillt find, die Flinte 
ins Korn zu werfen und die Früchte jahrelangen Züchterfleiges 
preiszugeben. Auch ihnen gilt der Auf, dDuchzuhalten im Dienjte 
Ihrer guten und edlen Sache, denn einmal muß Doch wieder Friede 
werden. 
An Hand eines reihen ftatiftifhen Material gab der Vor- 
figende dann noch interejjante Aufjchlüjfe über die jtark zuriüd- 
gegangene Einfuhr. Diejelbe betrug im-Sahre 1913, aljo dem 
legten vollen Friedensjahr, an lebendem und totem Geflügel, an 
Eiern, Federn, Daunen und Geflügelfonjerven rund 35 Millionen 
Sranfen; im Sabre 1914 ging fie infolge des am 1. Augujt aus- 
gebrochenen Krieges auf 27 Millionen Franken zurüd und betrug 
im Sabre 1915, dem erften vollen Kriegsjahr, nur noch rund 
17 Millionen Franken. Sm Fahre 1916 ftieg fie wieder um etwa 
eine Million und fant dann im legten Sabre (1917) auf vund 
14 Millionen Franken. Demnadb war die Einfuhr im lebten 
Sahr um über 20 Millionen Franken geringer als diejenige dom 
Sabre 1913. Die Eiereinfuhr im jpeziellen ging von rund 20 
Millionen (1913) auf 81% Millionen Franken (1917) zurüd. 
‚Hauptlieferant ift nad wie vor Stalien mit rund 10 Millionen; 
an- lebendem Geflügel liefern aud Deutihland und Frankreich 
noch beiheidene Duantitäten, an totem Geflügel außerdem -nod 
Dejterreih-Ungarn und an Eiern weiter Bulgarien und nament- 
"Kuh die Niederlande (über eine Million Franken). Das Bild 
bon der Mindereinfuhr wäre aber unvollftändig, wenn man 
lediglih den Wert der Einfuhr berüdjichtigen würde; die Haupt- 
fadhe fpielt hier iu erjter Linie die Quantität, und da zeigen 
ih infolge der enormen Wreisjteigerungen viel bedeutendere 
nterfhiede. So wurden im Sahre 1914 rund 183,000 Kilo- 
zentner Geflügel und deren WBrodufte (Eier ujw.) eingeführt; 
im abgelaufenen Jahre (1917) nur noch 36,200 Kilozentner. 
Nechnet man noch die Minderproduftion im eigenen Lande hinzu, 
fo fann man ji ein ungefähres Bild machen bon der Eine 
buße an Nähriwerten in unjerm Lande, und zwar an einen 
icheinbar jo unbedeutenden Zweige. Angejichts folder Zahlen 
darf man fich nicht wundern, wenn der Schweizerijche Geflügel- 
zucht-Verein feit Sahren darauf binwirkte, daß endli aud 
bei uns in der Schweiz eine allgemeine Geflügelzählung jtatt- 
finde. Diejes alte Poftulat des Bereins, führte der Präjident 
aus, jei nun in Erfüllung gegangen; es jei nur zu bedauern, 
daß dies die erjte derartige Zählung ijt, denn jeßt fehlen uns 
die Bergleihszahlen aus Der Reit bor dem Stiege zu einer 
gewiß interefjanten Gegenüberftellung. 
(Sortfegung folgt.) 
