er, 



Sn Holland Gaben die Preife in den legten Wohen | 
eine nicht unwejentlihe Abihwädhung erlitten. Es notierten 
100 Stüd am 
6. Dai 3. Juni 11. Juni 
in fl. fl. fl. 
Notterdam 13.22 11.47 11.67 
Arnhem 13.55 11.80 11.50 
Das Angebot ilt dauernd befriedigend. 
Die Produktion in Dänemarf ilt langlam im Xb- 
nehmen begriffen. Die Preislage vermochte ji zu Dbefeltigen. 
Die Mältereien erhielten pro Kilo am 15. Mai 350 Dere 
(1 DOere = 139 Rp.), am 29. Mai 350 Dere und am 
12. Juni 360 Dere. In den eriten vier Monaten des lau 
fenden SIahres wurden ungefähr 5350 Tonnen ausgeführt, 
davon 2650 Tonnen nad) England, die übrigen nad) Sfan- 
dinapien und Deutichland. 
Die Eierpreife in FSranfreid jind im Steigen be- 
griffen, da das Angebot Tnapper wird. In Paris galten 
im Engroshandel 1000 Stüd 
anr-15. Mai 2. Juni 14. Suni 
Np. Rp. Rp. 
Gier aus der Normandie 400-450 470-500  495—550 
Gier aus der Champagne 380—410 415—460 460-500 
Eier aus dem Poitou 400-480 470-500 -490—540 
Die Entwidlung des nordamerifanijhen Kierhan- 
dels zeigt Jih am deutlihiten in der Gegenüberitellung der 
Auffubren in Chicago, New-Vorf und Bojton. Es wurden auf- 
geführt im 
1919 1019 
Kijten Kiften 
Sanuar 336 111 195 905 
Februar 656 489 252 251 
März 1 086 749 1 200 442 
April 2 367 253 2.046 553 
Mai (1. bis 24.) 1 659 020 1 286 269 
Die Durhihnittspreife pro Dußend in Cents (1 Cent 
— 52 Rp.) betrugen am 
1. Febrrar 1. Wtärz 1. Xpril 1..Dtai 1. Dtai 1918” 
i Son 34.3 36.8 
E38 betrug die Hi 
Ausfuhr 20 938 278 19 886 079 
Einfuhr 1.224 826 2 179 047 
H. 
Gäniezucht in Mecklenburg und Pommern. 
Von Fr. Zoppidh, Kalübbe b. Neubrandenburg. 
Schluß.) 
Die Gans gehört hierzulande in ‚jeder Arbeiterfamilie 
zum Haushalt oder bejjer gelagt, zur Familie. Schon, die 
Urgroßeltern befaßten fi; mit der Gänjezudt und jo geht Die 
Sade über auf jede folgende Generation. Während man im 
allgemeinen der Bauersfrau vorwirft, daß fie auf das Alter, 
die Abjitammung, Sahresleiltung, überhaupt alles, was ven 
eigentlihen Wert des. Geflügels ausmadht, zu wenig Wert 
legt, jo trifft das bei der Landarbeiterfrau und ihre paar 
Gänfe, oft ilt es aud nur eine, ganz gewiß niemals zu. Im 
Gegenteil, es wird eine jorgjame Ausleje des Beiten getroffen, 
auch bezüglih des DVatertieres. Mit Stolz blidt jie. darauf, 
wenn „ihre‘ Gans das erite Ei legt und zuerjt brütet im 
Dorf. Kommt die Brutzeit heran, dann wird dem Verlauf 
derjelben ganze Teilnahme geihenkt. Ein Net an trodenem, 
warmem Orte, möglihit aus Erbjenitrob oder Mengforn- 
itrohb muß es jein, das it hier jo alteingefleiihter Ujus, 
die Leute halten ganz geheimnisvoll wirtende Saden in Diejer 
Neitbeichaffenheit. Die Gans nimmt gerne ein veritedtes Neft 
an und da, wo jie hineinlegt, will fie auch brüten. Man Tarın 
ji) bei der Anlage von Nejtern danadh richten. In den 
wenigiten Yällen -ijt ein guter Erfolg im Brutrejultat zu ver- 
zeichnen, wenn die Gans anderswo gejegt wird, als da, wo 
jie gelegt hat. Kommt die Zeit heran, wo die Kleinen piden 
jollen, geht die Familie faum zu Bett, bejonders wenn «5 
eine junge, einjährige, zum erjtenmal brütende Gans ilt. Es 
trifft öfters ein, daß joldhe jungen Tiere aus Aufregung und 
an ee 9 













bg "Ein Tedertiffen wird warm alte und auf die 
Eier gededt, nahdem dieje in geeigneten Kalten, Korb oder 
dergleihen auf den warmen Herd oder Ofen gepadt worden 
find. Nad Abkühlen des Kiliens wird glei; ein zweites, in 
der Zwifchenzeit erwärmtes Kijfen aufgelegt. Auf diefe Weil 
verfahren die Frauen hier mit der größten fahmännilhen 
Klugheit und haben aud jtets den erhofften Erfolg damil; 
die Gänfefüfen Tommen aus und werden noh jo lange im 
Bett gehalten, bis jie troden find. Die Sorge für das. erite 
Futter it oftmals groß. Von den Tiihrationen werden ne 
und Kartoffeln, au Milch gekürzt, um ja die Göfljel durde 
zubringen; die Kinder juchen nad) jungen Brennejjeln und Di 
eriten Löwenzahn, die geihnitten den Tieren verabreicht - 
den. Sind jhöne, jonnige Tage, fommen die Fleinen Dinge 
mit der Wlten ins Sreie auf Grasnarbe oder Stoppel, u 
die Iungen lajien ein zufriedenes Piepen hören. Wenn 
Sonne fid) verfrieht, wird eingepadt und wieder nad) Haufe 
gezogen. Ein teizender Anblid ift augenblidlih, wenn man 
jo einen Rundgang in die Umgebung madt. Vor jedem vi 
jiten 30 bis 40 und nocd mehr diejer Gänfefamilien, je 
forglam von Kindern bewadht. Die Tieren weiden g 
genügend Waller wird beigetragen, in fließende oder or 
itehende Gewäller werden fie die eriterr Wochen nicht gelaflen. 
Sp jind die meilten Tierchen bei diejer Pflege eritaunlid 
ihnellwüdlig und die gute Bewahung und' Pflege wird da= 
durch belohnt, daß eigentlih nie oder ganz wenig Berlufte 
eintreten. Man jieht zehn, zwölf auch mal vierzehn Gö el 
bei einer Alten, weniger wie acht wird Ihon als gering be 
trachtet. Nur drei bis fünf Stüd Junge ilt jhon ein beihämen- 
des Refultat für die führende‘ Mutter. Diejes unnüße Tier 
wird im Herbit verfauft oder abgeihhlacdhtet und die Hausfra 
jieht zu, ji) aus einer fruchtbaren, bejonders früh erichienen 
Samilie ein. Tier zu beihaffen. 
Aud dem Zuchtganter wird jehr große Aufmerfiamt 
geihentt. Nicht jedermann Tann für eine zwei, drei Gtüd 
Gänfe einen Ganter halten, das madt die Sadhe zu h 

Die Befiter von Gänjen tun jich in der Meile zufammen, d 
die Haltung eines ‚männlichen Zudttieres gemeinjam erfol 
AUbwehslungsweije für ein oder auch zwei Iahre geht die 
Haltung eines Öanters um. Auf durdichnittli zehn Gänfe 
wird ein Ganter berechnet, eine eritaunlih hohe Zahl von 
weiblichen Tieren wird einem Ganter anvertraut. Die Be 
fruhtung it aber nad) diefer Zucdhtmethode eine ausgezeichnete. 
Gute erprobte Zuchtgänje und Brüterinnen werden lanae So 
gehalten. Zehn bis zwölf Sabre hindurd; ilt ein Tier erfolgr 
zur Zucht verwendbar, es finden ji mitunter bejonders bes 
währte Tiere nody im Beltande vor, die nachweislich IE 
Sahre und älter find und immerhin nody ein zur Brut reichen 
des Gelege von 15 Eiern bringen. Der Zucdhtganter wird 
gewöhnlich alle zwei bis drei Iahre gewechjelt. Bei der 1a 
Ihaffung eines fremden Ganters wird dann gleich zuerit n 
feiner Abjtammung gefragt und erjt dann fein Aeuberes einer 
eingehenden Prüfung unterzogen. Haupterfordernijje, die 
jtellt werden an einen guten Zuhtganter find folgende: Her 
ausfordernde Haltung, reht breite Brult, jtarfer Hals um 
aud bezüglich der Färbung jmd die Leute anipruchsvoll. 
Die Pommerjhen Gänje Tommen in allen Yarben vor 















Ein grauer Ganter wird niemals, oder nur in den notwen 
digiten Wällen eingejtellt, um zu vermeiden, in der 
viel dunkles Material zu erhalten. 
betrifft, fann als Durdiänittsertrag 12 bis 15 ca im 
eriten Gelege und 8 bis 10 im zweiten Gelege bezeichn 
werden. Mir ilt indes eine Gans befannt, die nun Ihon & 
Eier ohne Unterbredung gelegt hat. Solde Fälle jind Aus 
nahmen und beitätigen nur die Regel. Es hat im Interefl 
der Sahe und um unliebfame Enttäujhungen der ie je 
zu vermeiden, feinen Zwed, wenn das Legeergebnis der Gänlt 

