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340 Schweizerifhe Blätter für Ornithologie und Kanindhenzuht Nr. 40 




Mitgeteiltes. 
— Zugeflogene Brieftauben. Hiemit mache ich die Mitteilung, da 
mir folgende Brieftauben mit Fuhring zugeflogen find: Nr. 185 (1915) 
totgehämmert Derby; Nr. 151 (1915) blau; Nr. 309 (1915) blau. Gefl. 
Iransportbehälter einjenden an Brieftaubenjtation Olten, Inhaber Jean 
Moejchlin, Naraueritraße. 
— Roffaftanien und deren Verwertung als Futtermittel. Die bei 
uns majjenhaft vorfommende Rofßfajtanie wird in rohem Zujtande nur 
vom Wild als Futter genojjen. Für die Haustiere follen aber diefelben ge= 

röjtet und alsdann gejchält und zerkleinert werden (können aud) ungejchält 
zerkleinert werden, wem dieje Arbeit zu viel ijt). Anfänglich werden diejelben 
ungern genommen, jedoch gewöhnt jic) das Vieh bald an dieje neue Koft.' 
Die Nation ijt für Majtvieh 7 kg pro 1000 kg Lebendgewicht, für Milde: 
vieh 41, kg pro 100 kg Lebendgewicht. Jungvieh darf pro Kopf und Tag 
»» kg abgegeben werden, ebenjo Schweinen, Majthammeln;, Ziegen. Auch) 
für Geflügel geeignet. Da wie gejagt den NRoßfajtanien ein etwas bitterer 
Gejhmad anhaftet, jo fjoll man mit Eleineren Tagesrationen beginnen. 
Weil die Kajtanien bei den Tieren gerne Beritopfung hervorrufen, fo ijt 
ven Nationen etwas Salz beizugeben. Jh gebe Ihnen gerne noch den 
jutterwert befannt: Rohprotein 8,0%, Robhfett 6,36%, N-freie Extrakt 
itoffe 77,16%, NRobfafer 6,10%, Alche 2,0%. Die jtidjtoffreien Extraftjtoffe 
bejtehen aus 50% Stärke, 14% Rohrzuder, 13% Glufofiden und 0,2%, Gerb- 
Itoff. Um alfo eine vorteilhafte Ausnügung zu erhalten, ijt folgendes Futter 
beizufüttern: Grün- und Sauerfutter, Rübenblätter, Schnißel ujw. 
K. Thommen. 
Berfchiedene Nachrichten. 

— Das Gätinais-Huhn. Das Huhn hat feinen Namen nad) der alten 
Landjhaft Gätinais in Frankreich, die ungefähr das heutige Departement 
Seine et Marne umfaßt. Die Rafle zählt zu den ältejten franzöfiichen. 
Schlägen, fie hat den wejentlihen Vorzug, eine reine Ralfe zu fein. 
Das Huhn gewinnt als eine der für die Praxis der Zucht wertvolliten 
franzöliihen Raflen jegt immer mehr an Anjehen, und ferner hat es nun= 
mehr die Volllommenheit der äußern Erjeheinung erreicht, die man beim 
Nußhuhn fordern Tann. 
Daher wird die Kaffe, die bisher nur im Herzen Frankreichs ver- 
breitet war, nad) und nad) aud von den Zühtern im übrigen Franfreich 
und im Auslande aufgenommen. Das Geflügel aus Gätinais verjorgt zu 
einem bedeutenden Teile die Markthallen von Paris und aud England 
führt eine große Anzahl davon ein. 
Die Gefiederfarbe ijt die weiße, bei den Hähnen zeigt ji) aber no 
etwas Anflug von Sonnengelb; die Federn liegen feit am Körper ar, jo 
daß die Tiere troß ihrer Schwere einen eleganten und rajjigen Eindrud 
ae u Füße jind fleifhfarbig und unbefiedert, vierzehig, die Krallen 
ind weiß. 
Bei beiden Gejchlehtern ijt der Kamm einfad) und jteht aufrecht, 
(do) neigt er bei der Henne bisweilen), feine Größe ijt mittel, er joll 
regelmäßig gezadt fein, die Ohricheiben find rot, mitunter mit etwas Weih 
gemijcht. Das Auge ijt rot, der Schnabel weih, bisweilen mit etwas Anflug, 
er ijt Start und furz. Haubenbildung darf nicht vorfommen. Der Schwanz 
it ziemlich entwidelt, beim Hahn zeigt er große Siheln. Der Hahn wird 
4 kg und die Henne 3 kg jhwer. Die Brutlujt ift mäßig entwidelt, doc 
brüten die Hühner gut; die jehr kräftigen Küden wachen chnell und Iajjen 
li) leicht mäjten; das Fleifeh ijt weiß, äufßerjt delifat und Jaftig. Die 
Gätinais find vorzügliche Winterleger, fie beginnen im Alter von 6 Monaten 
el Legen und bringen es auf 150—160 Eier im Jahre, diefe wiegen 
je 70—75 @. 
Die Rafje hat den großen Vorzug, die Einfperrung in enge Räume 
jehr gut zu vertragen. Da jie noch urfräftig ijt und allen Krankheiten tühtigen 
MWideritand entgegenjett, afflimatijiert fie jih auch jehr gut. Es ijt alio 
ein Nuthuhn par excellence, nit nur für Frankreich, jondern aud fürs 
Ausland. Bisher wurden bereits Gätinaishühner na) Deutichland, Rußland, 
Delterreih und Jtalien, jelbjt nad) Negypten geliefert, jo daß au hoffen 
Iteht, dab die Rajfe ji) bald die ganze Welt erobert. 
An der I. Schweizeriihen Nationalen Geflügelausjtellung auf dem 
Heimplah in Züri 1 im Jahre 1912 wurde diefe Rajje zum erjten Mal 
in einem Stamme gezeigt vom Etablijjement Poulet Suisse in Eysins. 
Die Hühner erinnerten an fräftige weije Minorfa, waren als neue Ralie 
den Nihtern jedoch nicht befannt. 
— SKartoffelfraut fein Viehfutter. Verjchiedentlic find in Tages- 
und anderen Blättern Auffäge erfhienen, die zur Ausnügung des Kartoffel- _ 
frautes als Viehfutter aufforderten. Deshalb ijt es Pflicht, alle Viehbeliger 
und Viehhalter darauf hinzuweijen, dak Kartoffelfraut, auch) in getrodnetem 
Yuftande, vom Vieh nicht gefrejlen wird. Odhyjen, Kühe, Schafe lalfen das 
Kraut liegen, jelbjt wenn tagelang fein anderes Futter gereiht wird. Ka- 
inden ijt der Genuß diejes Krautes in grünem und aud) in trodenem Zus 
Itande jhäpdlich. Man lafje ji) alfo nicht dazu verleiten, das wertloje Kar- 
toffelfraut etwa als Vorrat von Winterfutter aufzubewahren. 
— Brennefjeln als Winterfutter für Hühner. Darüber teilt ein 
größerer Hühnerzüchter folgende eigenen Erfahrungen mit: Schon jeit 
Jahren |pielt die Brennejfel in meiner Hühnerzucht eine Rolle, und 3war 
für die Küden fowohl als aud für die Zucht- und Legehennen. Bejonders 
im Winter jind Brennefjeln, dem Weichfutter untermengt, den Hühnern 


eine willfommene Beigabe und gewiß ein Erja für das oft fehlende Grün 
futter. Aber im Winter! Wie fommt man im Winter zu Brennefjeln? 
Ganz einfah! Den ganzen Sommer hindurd) Jammle ich und trage für den 
Winter ein. Die Brennejjeln werden klein gejtampft, auf Horden getrodn 
und in großen Papierjäden troden aufbewahrt. Ein gefüllter Papier] 
hängt bei mir jtets über dem Dfen, damit ich jederzeit trodnen, leicht um 
tlar zerreibbaren Vorrat habe. Sch binde audy Brennejjeln zu fleinen Bündel: | 
chen, trodne dieje und zerreibe jie dann in das Weichfutter. Diejes Verfahren 
it einfacher und gewik auch bejjer; denn durch das Stampfen gehen jchliekli) | 
mit dem herausgeprekten Saft Stoffe verloren, die beim zweiten Verfahren 
in den Blättern und Stengeln bleiben. Daß den Hühnern Brennejjeln 
zujagen, beweilt der Umjtand, daß Küden und alte Tiere nicht ein Blätthen 
liegen Iajjen, auch jest nicht, obgleich ihnen in meinem großen Grasgarten 
genügend Grünfutter zuc Verfügung Iteht. In diefem Jahre habe ic) aud) 
nod Löwenzahn getrodnet, der fanı doc auch nicht jchaden. Sollte einer 
oder einige Züchter mein einfaches Verfahren einer Nahahmung für wert 
halten, jo ilt der Zwed diejer Zeilen erfüllt. : 
— Unterfheidung der Gefchlechter bei jungen Kanarien. Sobalı 
die jelbjtändig gewordenen Kanarien ausgefangen werden, jind jie nach Ge= 
Ihlechtern zu trennen. Dies bringt uns darauf, von den Merfmalen zu ipre= | 
chen, durd welche jicy die jungen Männchen von den jungen Weibchen unte 
Iheiden. Das untrüglihjte Kennzeichen ilt der Gejang. Schon einige Tage 
darauf ‚nahdem das Hähnchen das Nejt verlafien hat, zu der Zeit alfo, wo 
noch von den Alten gefüttert wird, Jißt es nicht jelten wie traumvergejjen d 
wippt ein ganz klein wenig mit vem Schwanze und quetjcht dabei leije, mehr ' 
oder minder zulammenhängende Töne aus feinen Kehlden hervor. Sol 
Töne, Gejang ilt es faum zu nennen, jind vom Weibchen nicht zu vernehmen, 
se älter die jungen Männchen werden, um fo fleigiger und lauter jtudieren fie, | 
Abgejehen vom Gejange gibt es noch eine Reihe anderer Gejhlehtsunter- 
hiede, die allerdings aud manchmal im Stid) lajjen oder auf falihe Bahn 
bringen. Wenn bei den jungen im Nefte jigenden Vögeln die Federn jproffen, 
dann jind Jie am Halfe und am Kopfe der Männchen redht jattgelb befärbh 
die Weibchen dagegen jehen vor allem um die Augen und um den Schnabel 
herum matter und blajjer aus. Sind die Kanarien ausgeflogen, jo tut ji 
der junge Hahn vor dem Weibchen durch feine jchlanfe und geredte Gejtalt | 
und jeinen etwas dideren Kopf hervor. Werden die Kanarien etwas älter, 
jo jehen Kenner auh am Gejchledtsteil, d. bh. an dem beim Hahn höher 
heraustretenden Zäpfchen, ob das betreffende Tier männlich oder weiblih | 
ilt. Doc wie gejagt, das einzige untrüglihe Merkntal ilt der Gejang, be 
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das Gezwiticher, durch welches jich die Hähne den Weibchen gegenüber aus 
zeichnen. 
Briefkaiten. & | 

— E.H. inG. Ihre VBereinsnachricht, die nad) Ihrem Begleitiehreiben N 
„unbedingt“ in legter Nr. 39 hätte erjheinen jollen, fonnte mit dem beiten ' 
Willen nicht mehr aufgenommen werden, weil jie einen ganzen Tag “1 
jpät eingetroffen ijt. Am Schlufje des redaktionellen Teiles diejer Blätte 
enthält jede Nummer die Worte: „Einfendungen für die nähjte Nunmer | 
müjjen |pätejtens bis Mittwoch) früh eintreffen." Wenn die tit. Abonnenten 
jede Moche zur bejtimmten Stunde das Blatt zu erhalten wünjchen, mu 
die feitgejegte Frijt für den Nevdaktionsihluß eingehalten werden. Ihre 
Sendung wurde aber erjit am Mittwoch der Poit übergeben, und fie fam am 
Donnerstag in meine Hände. Alfo in Yufunft bitte ich höflihit, dies 3 
beachten, dann wird eine Einjendung aud Aufnahme finden. Ihre Ein 
jendung ijt nun gegenjtandslos geworden und lege Jie beijeite. 
— AUngoraflub. Borjtehendes gilt aud) Ihnen. Ihre Vereins | 
nahricht ericheint heute, doc) wird der inzwilchen veraltete Pajjus geitrihen. 
— H.B. in E. Die fleine Einjendung in der Zofinger Volkszeitung 
babe ich einer Bejprehung unterzogen, bringe dieje aber in ven „Ornitholog. 
Blättern“. In den Unterhaltungsblättern begegnet man hin und wieder 
einer Einjendung, welche praftiich ganz unverdaulich it. Aber man legt jie 
fopfjchüttelnd beijeite und jchweigt. Den Tageszeitungen ujw. werden joldhe 
Entgleifungen nicht verübelt, während jie im Yachblatt einen Sturm der 
Entrüjtung bewirfen würden. Sch glaube auch nicht, daß der Präjident des 
Schweizer. Geflügelzuht-Vereins ji) bewogen fühlen würde, die betreffende 
Einjendung zu beantworten. Man braucht ihr nicht zu viel Ehre zu erweilen 
— A.S. in W. Die Gejhledhtstennzeichen bei den Enten find jehr 
leicht fejtzuitellen. Das männlidhe Tier, der Erpel, hat als jiheres Kem 
zeihen die jogenannten Bürzellofen. Einige Federn am Bürzel bilden 
deutliche Loden. Im weitern fann man jchon vorher dur) die Stimme | 
der Tiere das Gejchlecdht bejtimmen. Das weiblihe Tier hat eine volle, | 
quatende Stimme, das männliche eine heifere, pfeifende. — Ihre andere | 
Stage, welhe Knochenmühlen und Grünfutter-Schneidmaidhinen die beiten 
jeien, ann ic) nicht beantworten. Ich habe noch wenige Syjteme eingehend | 
geprüft, und ficyerlid) ind viele andere Spiteme ebenjo empfehlenswert. 
Ih will Ihnen einen Katalog, in weldyem diverje Artifelder Geflügelzuht ufw. 
verzeichnet Jind, jenden, dort finden Sie audh Knohenmühlen und nod) 
mandes andere. 
— O.N. in D. Ihr Rundichreiben it eingetroffen; doc) ift es für unfere | 
Lejer ohne Intereffe, weil fie diefem Wettjtreite gleichgültig gegenüberjtehen. 
Sreumdlihen Gruß! E.B.-C. # 

Alle Korrefpondenzen den Tert Deise fen find an den Hedaftor &. Berk-Yorrodi in Hirzel, Kt. Zürich (Telephon Horgen 88.2), zu richten, 
Einfendungen für die nähfle Nummer mäffen fpäteftens bis Mittwoch fräh eintreffen. 


