ganze Jahr Abnehmer von Auslandware und geht den Jnland- 
lieferanten verloren. Mir find einige derartige Yälle befannt. 
Den Schaden bei diefem Vorgange tragen zu gleichen Teilen der 
Produzent und Der Konfument. Manche taufend Kranten gehen 
der Schweiz jo verloren und füllen die Tajchen italienijcher, ru= 
mänijcher, bulgarijcher und ungariisher Händler. 
Es ilt einleuchtend, daß man einen jo miflihen Zultand nicht 
belalfen darf, ohne einen Blid auf die wirtichaftlihe Abhängigteit 
zu werfen, die auf unjerem Lande Ichwer genug laitet. Sollen 
wir diefe vermehren helfen? Nein, der Gefahr müjfen wir mit 
allen Mitteln zu entrinnen juchen. Borerit muß jeder Landwirt 
und Nußgeflügelzühter gewillt jein, am rechten „ITrom“ ziehen zu 
helfen, das ijt die abjolute Borbedingung zu einem guten Erfolg. 
md num die Mittel zuc Vermehrung unjerer Eierproduftion 
im Auguft Da muß der Produzent vor allem auf die Hühner 
felbjt ein Auge haben und wenigitens die Hälfte Spätbruten 
ziehen. Hrühbruten Jind notwendig zur Winterverjorgung Des 
Marktes. Die Frühhühner legen befanntlicd im Hohlommer nicht 
mehr. Sie maujern ji) oder gluden. Anders die Späthühner. 
Sie legen im erjten Winter wenig, geben dann aber im Sommer 
um jo mehr Eier. Yerner wird nod) mancderorts. die veraltete 
und ganz verwerflihe Sitte gepflogen, die Eier im Auguft für den 
Winter aufzubewahren, indem man ihnen bejondere Haltbarkeit 
zufchreibt. Einen ärgern Sertum, bei dem heutigen Stande der 
Konfervierungstechnit, wo für billiges Geld trefflihe Mittel zur 
Haltbarmahung der Eier bis über ein Jahr zu haben jind, gibt es 
niht. Im Frühjahr gibt es Die billigiten Eier, und zu diejer Yeit 
foll für die Küche im Winter gejorgt werden, während den Sommer 
über die friihen Eier zu guten Preijen losgejhlagen werden. 
Seder Einichtige wird jo handeln und wahrlic nicht zu jeinem 
Schaden. Man rühmt jonit den Landwirten Schlauheit in Sahen 
nach, welche ihm Geld einbringen, und doch haben ficy bis heute 
wenig Beine gerührt, um den neuen Berhältniffen Rechnung zu 
tragen. E.R. 
Einiges vom: Sühnerei. 

Seder Tierhalter wird darauf jehen, daß fie die Haltung 
feiner Pfleglinge rentiert; daß er nicht nur Freude, jondern 
auch) Nuten von ihnen bat. 
Beim Geflügelzüchter trifft dies ebenjo zu wie beim GroB- 
viehzüchter. Wer ji für Sportzwede Geflügel hält, rechnet dDoh 
meilt damit, daß feine Tiere auf Ausitellungen, Schauen ıc. in 
Ehren bejtehen und daß er alsdann von jeinen Preisgewinnern 
Bruteier erhält, die er jo vorteilhaft verlaufen Tann, daß er einen 
namhaften Beitrag zu den Untojten bat, die ihm Anschaffung 
und Unterhaltung der Tiere verurjaden. 
Der Nußgeflügezühter Juht durd Eierproduftion und Er: 
zeugung von Schlahtgeflügel jeine Zucht jo rentabel als nur 
irgend möglid zu geltalten. Cr wird darnad) traten, daß Jeine 
Tiere viele und normal gebildete Eier legen. Das Jdeal für Diejen 
Züchter it wohl das „200 Gier-Huhn“; allein es wird viel Waller 
dem Meere zulaufen, bis es vem Züchterfleig gelingt, diejes Huhn 
„lertig“ zu züchten. Meiner Anficht nad ilt eine Henne, die im 
93. und 3. Lebensjahr im Durhichnitt 140 bis 150 Eier legt, Ihon |) 
eine gute Legerin, und jollte man auch nicht mehr von den Tieren 
verlangen. 
Man muß aus dem Haushuhn nur nicht eine „Eierlegma= 
ichine“ mahen wollen, denn Diejes Unterfangen rät jid) doc) 
meilt. Entweder die Tiere legen, nachdem lie eine Periode jehr 
viele Eier produziert haben, im nädhjten Jahre jehr jchlecht, oder ;, 
die Eigebilde Jind abnorm. 
Die Gelege der wild lebenden Hühnervögel find ohne Aus= 
nahme wohl gebildet und Teimfähig. 
Beim Hausgeflügel hingegen fommen jehr viele Arten 
mißgebildeter Eier vor und dieje find eben meilt auf'das Konto 
der „Weberproduftion“ zu jeßen. 
In den nachfolgenden Zeilen will ic die hauptjähliiten ' 
Arten von Mikbildungen des Hühnereies anführen und verJuhen ; 
entiprehende Winte zu geben, wie diefem Uebel gejteuert werden 
Tann. 
Eine am häufigiten vorfommende Art abnormer Cier it 
die, dak das Ei nur aus Schale und Eiweih beiteht, der Dotter 
472 Schweizerijhe Blätter für Ornithologie und Kaninhenzudt Nr. 34 




1912 
alfo fehlt. Eine weitere Art Mikbildung jtellen diejenigen Eier 
dar, welche normales Eiweiß, Eidotter und Lederhaut aufweijen, 
denen aber die Eifchale fehlt, oder aber weldhe mit einer äußerjt 
dünnen Kalfhülle umgeben jind. Diele Art Migbildung dürfte 
für den Züchter Die unangenehmite jein; denn dadurch, dab dem 
Ei die Shütende Kalfhülle fehlt, wird es von der Legerin in den 
meijten Fällen beim Aufitehen vom Neit zertreten und die Henne 
frißt das Ei gierig auf. Hühner, welhe die Untugend des Eier- 
freffens fich angeeignet haben, find nur in den felteniten Fällen 
zu furieren und ijt es am beiten, wenn man die Tiere jhlachtet. H 
Fette Tiere als aud) jolde, denen es ar Gelegenheit fehlt, Kalk 5 
aufzunehmen, produzieren oft derartige weihjchalige Eier und 
iit es im Intereffe des Züchters gelegen, die Tiere mäßig zu er- 
nähren und ihnen Kalt, Mauerfhutt, geriebene und getrodnete 
Gierihalen vorzujeßen. 
Mährend man bei manden Hühnern eine äußert ra)he 
Eiablage beobadhtet, gibt es Tiere, die oft ftundenlang im Nejt 
figen, ohne das Ei abjtoken zu fünnen; dabei fommt es häufig 
vor, daß die Kalfhülle mit itarfen Kalfablagerungen umgeben 
it. Man hat Eier mit Kalkfortfägen an dem Ddinnen Ende des 
Eies bis zu 4mm fejtgeitellt, ebenjo trifft man Eier an, welde mit 
Kalferhöhungen auf der Schale Dicht bejät jind, jo daß ich die 
Eifhale fürnig anfühlt; dem Schreiber diefes wurden anläßlih 
eines Beluches bei der oberbayerijchen Kreisgeflügelzudtanitalt 
in Erding derartige Eier gezeigt. 
Meitere Mikbiloungen jind Die jogenannten Schichteier, 
welhe oft von ganz erjtaunlidher Größe find und der Eiinhalt 
mit einer feinen Haut durchzogen it. Da diefe Mikbildungen | 
meilt in Folge eines Trankhaften Zultandes des Eileiters entjtehen, 
gehen die Tiere, welche derartige Eier legen, fait ohne Ausnahme - 
zu Grunde. Die Eier mit Doppelbotter, weldhe oft ein ganz rejpet- 
tables Gewicht aufweilen, ind wohl feine Seltenheit, jedoh für 
die Zucht unbrauhbar. BVerbogene, fugelförmige, getrümmte 
und länglih fpite Eier ind ebenfalls Ihon vielfah beobachtet 
worden. &s werden in den Geflügelhaltungen nur nod) zu oft‘ 
Sehler in, Bezug auf Ernährung der. Hühner gemadt. Wenn 
man bedenkt, daß das Ei in feiner Hauptjahe aus Flüffigkeit bes 
jteht, und das Huhn aud verhältnismäßig viel trinkt, jo erjcheint 
es unbegreiflich, da mande Geflügelhalter ihre Tiere in punfto 
Maileraufnahme vernachläjligen. Das Waller joll den Tieren 
ftets in genügender Quantität in jauberem friihem Zultande 
täglid) mehrmal gereicht werden. Auch die Fütterung der Hühner 
fpielt bei der Hervorbringung normal gebauter Hühner eine große 
Rolle und ijt darauf zu jehen, daß die Tiere regelmäßig und 3wed- 
entiprechend gefüttert werden. Kin genaues Futterquantum 
per Huhn vorzufchreiben und tieflinnige Betrahtungen anzus 
jtellen, daß, wenn ein Huhn täglid) jo und joviel Gramm Futter 
verzehrt, das Futter pro Zentner jo und joviel Tranfen fojtet 
und wenn das Huhn dann jo und joviele Eier im Sabre legt, jich 
am Schluß des Jahres ein recht, anfehnlicher Gewinn ergibt, halte 
ih für verfehlt. : 5 
Der Geflügelhalter muß jelbjt ausprobieren, mit welhem 
Futterquantum er austommt, damit feine Tiere jatt werden und 
doc) dabei nicht fett werden. Dann behalten die Eier auch ihre 
natürlihe Yorm. JE 
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2A Tier 
Können Vögel wittern? ; 
Auf einem Heinen Feldteiche, der mit SHilf, Bujhwert und. 
alten Weidenbäumen bejtanden war, erblidte ich vor furzer Zeit 
ein recht intereffantes Schaufpiel. Auf dem Teiche Jah ich ein feines 
Teihhuhn in äußeriter Aufregung aufmerffam das mir gegenüber- 
liegende Ufer beobadhtend. Won meiner Anwejenheit war dem. 
Tierhen nichts befannt. Aus dem ganzen Verhalten des Huhnes 
war erjichtlic, dak dort ein Stüd Naubzeug jteden mußte. So 
Iharf ih au) hinfah, ich Tonnte nichts derartiges eräugen und be= 
jchlo% daher, an das andere Ufer zu [hnüren, um eine bejjere Sude 
zu haben. Soviel ich auch) juchte, ich fand nichts und hätte aud 
wohl rejultatlos weiter [chnüren müjfen, wenn nicht mein TIedel 
geholfen hätte. Bor einem Heinen, teilweife veritopften Rohre hatte 
das Waller zu einer andern Zeit ein tiefes Loc) gegraben, weldes 
tief unter dem Ufer lag. Hier, gut vor Regen und Wind gejhüßt, 
hatte ein Iltis jeine Winterwohnung bezogen und war gerade das 
heim, als ihm nun meinerjeits bezw. durd) meinen Tedel ein un, 


