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in die Stadt fabriziert. Durch die Fabritjcehmiede hindurd gings 
nun in den Hahnenraum mit Pla für vielleicht 10,000 Tiere. 
In 4 Etagen jtehen die Käfige übereinander. Den grökten Raum 
 beanjprucden die Enten. In einem großen fabrifartigen Gebäude 
find jie in 5 Sälen übereinander untergebradt. Feder Saal ent- 
hält 4 Reihen zu 20 Boxen und jede Boxe bietet Plat für 30 Enten. 
Nun mag ji) jeder Lefer jelbjt ausrechnen, wie viel Enten bier 
untergebracht werden fönnen, ebenjo, wenn ich ihm jage, daß 
- fi) an diefes Gebäude noch ein vor Turzem bezogener Neubau an= 
Ihlieht, den ich auf etwa 11% Falfungstraft des eriten [chähte. 
| An Grundfläche vielleiht 3mal jo groß als die beiden Enten- 
-häufer ift der Raum für die Gänfe. Da jtehen eine Neihe von 
- Schuppen mit Ziegeldadh, aber ohne Seitenwände. Wiederum 
in Boxen abgeteilt fönnen bier über 10,000 Gänje untergebracht 
werden. Damals war fajt alles leer, die Saijon für dieje Kur- 
 gäjte beginnt eben erit gegen Martini. 
e Soweit möglich it in diefer Anlage Handarbeit ausgejchaltet, 
die Enten fommen in Bahnwagen bis vor die MWohnijtube an- 
gefahren, oder, fofern fie einen obern Stod gemietet haben, werden 
fie im Aufzug hinauf befördert. Sie befommen ihren Standort 
nicht auf dem Boden, jondern auf großen Lattenroiten, die etwa 
50 em vom Boden entfernt an der Dede aufgehängt und wie 
oben bereits gejagt, in je 20 Boxen abgeteilt jind. Der Kot fällt 
num auf den Rojt und durcd diejen auf den Boden, wo er dann 
mit geeigneten Inftrumenten zufammen genommen und per 
ie Karre abgeführt wird, um durd einen Schaht in eimen unten 
bereit jtehenden Wagen geworfen zu werden. Diejer Arbeit habe 
ich gerade zugefchaut und fie durd) Die Naje mitgefühlt — es tut 
, mir heute noch wohl, wenn id daran dente. Aber jonit muB id, 
‚um gerecht zu fein, jagen, dal nirgends ein übler Gerud) Jich be= 
 merfbar machte. Es herrjcht eben überall peinlihe Sauberfeit. 
‚ Yum Schluß famen nod) die Schladht-, Kühl und Verjandräume 
| zur Belihtigung. Etwa 30 Berfonen mochten beifammen jigen und 
und ihrem „mörderijhen" Gejchäft obliegen. Ein Mann jhladhtet 
\ vor und ihm dienen 4 bis 10 Frauen zu, je nahdem es jid um 
, Hühner, Enten oder Gänje handelt. Ein Mann jammelte die 
 geihladhtete Ware ein, drejliert fie und gibt jie dann in einem 
 Rollwagen weiter an den Kühlraum, von wo die Ware erjt wenn 
jE fie vollitändig ausgefühlt it, zum Berjand gelangt. Die DBer- 
Ewertung der Federn bejorgen die Herren Schneider in einer von 
‚ der Mäjterei ganz getrennt liegenden Bettfedernfabrit. 
Diefe Firma liefert Geflügel fait in alle Städte Süddeutjch- 
\ lands und der Schweiz. Die Comeitiblehändler find ihre Abnehmer. 
, Was bei uns auf Martini und Weihnachten ar Ihönen weißen 
- Gänfen auf den Markt fommt, das jtammt wohl zu 30 bis 40 Pro- 
zent aus Frankfurt, desgleihen auch die Enten und Tleineren 
Woulets. 
Es war fhon bald dunkel, als ich wieder der Stadt zupilgerte 
und von einem jchwer beladenen Fubrwerf der bejihtigten Yabrit 
überholt wurde, das die letten Exprekjendungen des Tages zur 
Bahn führte. Zu oberjt auf den Kollis lag ein Reh, bartgefroren 
wie Stein. Für mid fam nun der angenehmite Teil der ganzen 
 Forfehungsreife, nämlic) die Produfte diefer Zirma auf ihre Güte 
mit der Zunge zu erproben. Ein Tropfen Rheinwein dazu, bei 
angenehmer Tafelmujit in einem weltitädtiihen Nejtaurant — 
zu folder Studie brauchts- feine große Anjtrerigung. 
| 2 Am folgenden Abend jhon gings wieder ven Weg zurüd, den 
ic gefommen war, nahdem ich noch den Markt bejichtigt und da 
und dort einige aufflärende Angaben über Preife rc. mir erholt 
hatte. Nohdem ic) nochmals in Heidelberg Eintehr gehalten, 
| ging es nad) Stuttgart, um in der Nähe diefer Stadt od) einen 
| Heinen Betrieb zu befichtigen. Da ich nichts wejentlih Neues 
von diefem Bejuch zu berichten hätte, objhon er mir perjönlid) 
ehr interejfant war, übergebe ich diefe Station und melde zum 
Schluß nur no, dak ih) am fünften Tage jhon wohlbehalten 
wieder heimfehrte. Kaum angelommen, wurde ich vom Herrm 
Redaktor diefer Blätter mit der Einladung überfallen, über meine 
Reife etwas Ornithologijches zu erzählen. Das babe ich nun ge= 
tan, hoffentlich ohne die Lefer allzu jehr gelangweilt zu haben. 
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Nochmals Verkehrtflügel=Eliterkröpfer. 
Sehr geehrter Herr Redaltor! 
Geitatten Sie mir, daß ich zu obiger Benennung nochmals 
das Wort ergreife. Ich möchte feineswegs mit einer ausgedehnten 
Polemik die BVBerkehrtflügelgefhichte in die Länge ziehen; dejjen- 
ungeachtet möchte id gerne no) etwas bemerken auf die Mit- 
teilung in Nr. 38 von Heren Burfhart-Büdi. 
Unfer verherter Herr Einjender jagt, es jei ihm nicht befannt, 
warum die deutfhen Züchter dem Eliterkröpfer diejfe Benennung 
beigelegt haben und ob diefelbe richtig fei. Sie haben mir ebenfalls 
in Nr. 36 der „Ornithologifhen Blätter“ dies bemerft und nur 
Vermutungen über das Entitehen diefer Bezeichnung der Eliter- 
tröpfer ausgejprocdhen. 
Eben gerade die Vermutungen und die Unjicherheit über das 
Entjtehen diefer Bezeihnung beweilen, dak die Benennung Ber: 
fehrtflügelfröpfer Zeine große Berechtigung hat. Sie Jollte Dod) 
Bezug nehmen auf die Aehnlichteit der Zeihnung; dem wer dieje 
nichtsfagende Bezeihnung liejt, it im Zweifel, welche Rajje damit 
gemeint ilt. 
Menn von einem Langohr die Nede it, jo weil groß und 
Hein, daß damit ein Ejel gemeint ift, aber Taum der zehnte Teil 
der Taubenliebhaber und Züchter in der Schweiz weiß, daß die 
Bermenung Berkehrtflügelfröpfer dem Eliterfröpfer gelten joll. 
Daß diefe Bezeihnung in Deutichland Ion alt jein joll, 
beitreite ich nicht, und id) habe gegenüber unjeren verehrten Nad)- 
barn aud) nicht das Geringite einzuwenden dagegen, wenn jie 
den gewohnten Namen beibehalten. Aber, andere Länder, andere 
Sitten. In Deutjchland werden manche Geflügelcaflen, bejonders 
aber manche Waldvögel anders benannt, als bei uns in Der Schweiz. 
Sp fanrı es aud) bei diefen Kröpfern fein. Jch bin jedoc der Mei- 
ung, unjere Taubenzüchter jollten die Bezeihnung Eliterfröpfer 
beibehalten und fie nicht durch eine andere, für uns unverjtändliche, 
nichtsjagende erjeßen, 
Selbit in der franzöfifchen Sprache wird die Bezeihnung 
Eliterfröpfer wortgetreu überjegt und ols Boulants pies bezeichnet; 
nun jollten aber in Zufunft diefelben im Ausjtellungstatalog als 
Boulants & ailes renversees figurieren (anjtatt zwei Wörter dann 
vier, man hat ja gern lange Wörter) ; dazu Tommt es bei uns einit- 
weilen noch nicht. 
Bor 25 Jahren Ichon las ich die „Schweiz. Blätter für Ornitho- 
logie“, aber erjt voriges Jahr habe ic) zum eritenmal etwas von 
Berfehrtflügeltröpfern darin gelefen. Ih bin Teineswegs Tonjer- 
vativ, fondern liebe das Neue und den Hortjepritt; aber wie oft 
fommt es vor, daß Altes und Proftiiches Neuem, Zweifelhaften 
weichen muB. 
Ich war vor etwa fünf Jahren während zwei Monaten auf 
die „Geflügel-Börfe“ von Leipzig abonniert; da las ich oft %ol- 
gendes: „Zu verlaufen: Eliterfröpfer in allen Farben (von Verfehrt- 
flügel habe ich während diefer Zeit nichts gelejen), mit und ohne 
Kopfplatte, Glattfühe und mit Latjchen.“ 
Herr B.-B. behauptet nun, die leßtere Art werde eben Ber- 
fehrtflügel genannt, um diejelben von den glattfühigen zu unter- 
jcheiden und BVBerwechllungen vorzubeugen! Ich Itelle mir Die 
Frage, welche von beiden Benennungen mehr Verwirrung Ihaffen 
fönnte, Eliterfröpfer mit Platte und Latichen oder Berfehrtflügel, 
und welhen Zufammenhang der Name Verkehrtflügel mit der 
Kopfplotte und den Latjchen haben fünnte? Nehme man als 
Beilpiel die Schildtauben, im Schweizerdialeft „Dadet“, „Daher“ 
ulw. genannt; wir haben glatttöpfige mit nadten Füßen, joldhe 
mit Spithauben, Latihen und weizen Binden. Trogdem beißen 
fie insgejamt Schildtauben. Es fällt niemandem ein, eimer diejer 
Schwalbentauben einen recht rätjelhoften Namen zubeileoen. 
Mürden in Zukunft bei einer internationalen Ausitellung uns 
von auswärts Eliterfröpfer zugefandt unter der Bezeichnung „Vers 
tehrtflügel“, dann haben wir diefelben einjad) in unjerem Katalog 
als Eliterfröpfer einzufchreiben, in Klammern daneben (Ber: 
tehrtflügel), weil jie eben jo angemeldet waren, aber bei uns 
nicht jo genannt werden. Das gleiche könnten im umgefehrten 
