

Sürich, 
25. April 1913. 

XXXVII SJahrgans. M 1%. 
Exfheinen 
je Freitag abends, 

 Erogen und Amgebung (Ornith. Verein), After (Geflügelzucht- Verein), Wädenswil, Wald (Zürich), 
Wülflingen (Ornith. und Kaninchenzüchternerein), 

Geflügel- und Ranindennuht. 
Offizielles Organ 
Shweierifgen Geflügelsudtvereins, 1es Offhweigerifchen Herbandes für Geflügel: und Kanindenzudt 
und des Jeniralvereins fhmweizerifer Brieftenbenfationen und deren Sektionen 
fotwie 
Organ der ornithologifchen Vereine 
Altdorf, Altfätten (Rheintal), Altfteften (Zürich), Appenzell, Arbon, Bern (Ranarien-Flub), Bipperamf in Niederbipp, BYillah (Ornithologiicher Verein), 
Burgdorf (Raninchenzuchtverein), Bütfhwil, Degersheim, Delsberg (Ormith. und Kantnchenzuchtverein), Ednat (Geflügelzucht-Verein), Eihberg (St, Gallen) 
Geflügelzucht-Verein), Efholzmaff, Genf (Union avicole), Serisan (Orntth. Betalfchaft), Serisau (Kaninchenzüchter - Verein), Kerzogenbuhfee (Ornith. 
erein), Horgen, Huttwil (Drnith. u, fynologticher Verein), Interlaken (Ornith. u. Kaninchenzuct), Kilhberg b. Zürid) (Ornithologifche Gejelihaft), Kird- 
berg (Toggenburg), Konolfingen, Sangenthal, Sangnan (Bern) (Ornith. Verein), Sangnan (Brieftauben-Klub), Sichfenfteig, Izern (Verein für Ornitho- 
logie u. Kaninchenzucht), Mörfhmwil, Mühfrüfi ( tnith, Verein), Oftfhweiz. Afub für franz. Widderkaniuhen, Oftfhweis. Tandenzühter-Berein, Rappers- 
wil, Romanshorn, Shaffhanfen (Kantonaler Geflügel: und Kaninchenzuchtverein), Shiweizerifher Minorkakfub, Hf. Gallen (Oftiehweiz. Kaninchen - Züchter- 
Verein), Hihltal (Verein für Ornithologte u. Kaninchenzucht), Speiher, Stäfa, Surfee, Tablet, Teufen n. Amgebung (Geflügel u, Kaninchenzuchtveretn), 
DE ae ulm SEN ers 
antonal-zürd). Berein der Naflegeflügel- er, wei. Kanarienzüchter-Berband (Sektionen: Zürich, 
Bafel, St. Gallen, Schaffhaufen, Singen und „Fringilla Kanarta” Zug), 2 

Redakfion: &, Berk-Eorrodi in Birgel, Ef. Zürich; (@elephonruf „Horgen, 88,2). 



Übonnement bei den 
Poftbureaur der Schweiz ober bei Franfo-Einfendung bes Betrages an bie Exrpebition in Zürich für dag ganze Jahr Fr. 4. 50, 
für ba8 Halbe Jahr Er. 2.25, für bas 
Bierteljahr Sr. 1.20. Auf ben Poftämtern bes Anslandes Können biefe Blätter mit bem üblichen Zufchlage abonniert werben, 
TE BEI ar RAS ee in ee er 
Inhalt: Sahgemäße Hühnerfütterung. (Fortjegung). — Brieftaubenwejen. (Sortjegung). — Der Brüffeler Kanarienvogel, (Mit Bild). — Warum fäfigen wir Vögel? 
(Fortjegung). — Kaninchenzucht zur Sleiihproduftion. — Nahricten aus den Vereinen. — Bevoritehende Ausitellungen. 
dragefaiten. — Prämiierungslifte der Zentralfchweiz. Geflüigel-, Vogel 
— Beriehiedene Nachrichten. — Brieffalten. 
u. Kaninden-Ausftellung in Langnau. — Anzeigen. 

BEE” Nachdrud nur bei Quellenangabe aeftattet. mE 



Sachgemäße Hühnerfütterung. 

(Fortjegung). 
Wer im Befit des vorzüglihen neuzeitlichen Werkes über 
\ „Unfer Hausgeflügel“ I. Teil, zweiter Band, ilt, weldes im Fri 
Pfenningitorffihen Verlage erichien, der Iefe mit Aufmerfjarteit 
das Kapitel „Ernährung und Pflege des Geflügels“. Die Ab- 
hnitte „Hauptgefege der Ernährung“, „Nähritoffe und Futter- 
mittel“, „Bedarf des Geflügels an Nährjtoffen“, „Zufammenfetung 
des Futters“ ujw. bieten eine folhe Menge belehrenden Stoff, 
dab man ji) unmöglich alles einprägen fann. Dies ijt aud) nicht 
gerade nötig; es genügt, wenn man diejen Teil mit Nachdenken 
liejt.und dabei erfennen lernt, daß Reichhaltigfeit und Abwechslung 
‚ die notwendigiten Bedingungen find. ° 
Vorerit noch einige furze Andeutungen über den Bedarf des 
/ Geflügels an Nährjtoffen. Dabei müjjen wir von einer Erklärung 
des Nährjtoffverhältniljes, einer Bejprehung der jtiejtoffhaltigen 
und der jtidjtoffreien Nährjtoffe abjehen. Erwähnt fei nur, dak 
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nicht alle Bejtandteile der Futtermittel verdaulich ind; verfchiedene 
derjelben jind unverdaulich, und Jie haben infolgedellen feinen 
Wert für die Ernährung der Hühner. Das Huhn it befanntlich 
ein Allesfrejler, es bedarf tieriicher und pflanzliher Nahrung. Im 
Sreilauf durch) Wiefe, Wald und Feld würde das Huhn beinahe 
alles finden, was es bedarf, oder die einjeitigite Fütterung fände 
im Freilauf eine Gelegenheit zum Wusgleih. Zu beachten it 
ferner, daß jedes Huhn täglich) ein bejtimmtes Quantum Futter 
erhalten muß, um feinen Körper gejund und normalzu erhalten. 
Soll diefer Körper noch eine Wrbeitsleijtung vollbringen, Fleilch 
oder Fett anjegen oder Eier produzieren, jo muß die Futtermenge 
entjprechend vermehrt werden, um das Gewünjchte Teijten zu 
fönnen. Zum bejjeren Verjtändnis der Lejer geitatte ich mir, 
einen furzen PBajjus aus dem Pfenningjtorffichen Werke bier ein- 
zufügen, welder lautet: 
„Das Erhaltungsfutter für ein Huhn von zwei Kilogramm 
Vebensgewicht beträgt nun, wie durd DVBerfuhe feitgejtellt it, 
täglih im Durchjchnitt 8 bis 10 g Protein, 1, bis 1 g Fett und 40 
bis 60 g jtidjtoffreie Extrattitoffe, aljo Stärke, Zuder ujw. Das 
Produftionsfutter läht fich leicht aus dem Näbhritoffgehalt des Eies 
beredinen. Nehmen wir an, das Huhn lege wöchentlich 5 Eier 
von je 60 g Gewicht, jo ergibt dies ein Gejamtgewicht von 300 g 
