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Schweizeriihe Blätter für Ornithologie und Kaninhenzudt Nr. 50 
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1913 




it in jolhem Falle die Silberrajje die Hauptjahe, während die 
Barietät gelb oder braun exit in zweiter Linie zu beurteilen und nicht 
jo widtig it. 
Auffallend it, dak die Gelb- und die Braunfilber fait durchwegs 
ein furzes, glattes Fell haben. In diefem Punkte übertreffen jie 
die Graujilber, objchon aud) diefe im Fell wiederum bejjer jind als 
manche andere Najle. 
Die Zucht der Silberfaninhen bietet feine Schwierigkeiten, 
wenn das AZuhtmaterial guter Abitammung und ebenjolder 
Qualität it. Dann vererben die Silber recht gut, nur läßt jich Die 
Güte der Nahzudt erjt nach der VBerfärbung mit Sicherheit er- 
fennen. Der Züchter jollte daher nicht |hon die noch unverfärbten 
Jungen verkaufen, jondern die völlige Umfärbung abwarten, die 
beiten Tiere für den eigenen Bedarf auswählen und erjt dann die 
überzäbligen verkaufen oder Ichlahten. Als Schlahttiere verdienen 
die Silber alle Beachtung, wenn man nicht zu viel Fleilh auf ein- 
mal benötigt. E. B.-C. 

Sind gefchälte Futtermittel für unier 
Geflügel Gift? 
Dieje Frage wirft ein Einjender einer furzen Notiz in der 
„Geflügel-Börje“ auf, nachdem er aus einem DVortrage in Erfahrung 
gebracht hatte, daß ein befannter Berliner Profejjor dur) einjeitige 
Reisnahrung fi die Beriberifranfheit zugezogen hatte. Der 
Berichteritatter und au Gelehrte haben dur Fütterung mit 
geihältem Reis und geihhälter Gerjte an Tauben fejtitellen fünnen, 
dak geihälte Futterjtoffe bei unjerem Geflügel wie Gift wirken. 
Natürlich) nur dann, wenn jie allein, ohne andere Futtermittel, ge- 
geben werden. 
Diejer Notiz vorangehend hatte der „Norddeutjche Geflügel: 
hof“ diefes Ihema behandelt unter der Ueberjchrift „Reis — 
ein Gift?“, und es wurden dabei DVerluitfälle erwähnt, die auf 
ungejhälten Neis zurüdgeführt werden fönnen. Da der ent: 
widelte Gedanfe für viele Geflügezüdhter etwas Neues enthält, 
will ich den Artikel reproduzieren. Er lautet: r 
„Wenn auch der Schwerpunft meiner Geflügelzucht in meinen 
„altmodiichen“ und „unrentablen“ Brahma liegt, jo pflege ich doch 
in jedem Jahre neben diejen einiges andere Getier aufzuziehen, 
darunter und mit bejonderer Freude einige Gänje, für die ich eine 
bejondere Vorliebe bejie. Denn eigentlich it es das nettejte Heine 
Gelihter, das man jih denken Tann. Friih dem Ei entkrochen, 
haben fie etwas Spielzeughaftes, fabelbaft Molliges und Drolliges, 
und den Samt ihres Eritlingsgefieders behalten jie aud) noch dann, 
wenn fie jhon größer und erwachjener werden. hre Jchwarzen 
Yeuglein bliden einen treuberzig und doch ernit an, und ihr Be- 
nehmen vereinigt Jutraulichteit und ZJahmbeit mit einer gefunden 
Portion Vorfiht und Nejerviertheit. Kurz — Sie jind aus allen 
diejen Gründen meine ausgejprohenen Lieblinge! 
„Auch in diefem Frühjahr hatte ich eine Heine muntere Schar 
ausbrüten lajjen und freute mich über ihre rajche und glüdliche 
Entwidlung. Sie wurden allerdings auch mit aller Sorgfalt und 
Liebe bedacht, die jie ja notwendig haben, durften auf einem 
großen Rajenjtüd nad Herzenslujt zupfen und fanden ihr Jonitiges 
Futter, friihes Waller uw. regelmäßig, jauber und reichlich in 
ihren Yuttergerätichaften. 
„Eines Tages hörte ich eines laut piepjen. Jch eilte herzu, fand 
es auf dem Nüden liegend, in Frampfartigen Gliederverrenftungen 
zappelnd, die Augen verdrehend — furz, in einem bejoranis- 
erregenden Zultand. Ehe id) es noch recht an mich genommen hatte, 
erfranfte ein zweites in ähnlicher Weile, ein drittes und weitere 
folgten, und troß aller aufgewendeten Mühe und Sorge war das 
Schlußrefultat, daß id) am Abend meine lieben Gänscdyen als Lleine 
iteife, traurige Leihen vor mir liegen hatte. 
„Daß ich befümmert war, it wohl veritändlih. Und daf id) 
beunruhigt und erregt darüber war, die Urjadye Diejes plößlichen 
Sterbens nicht entdeden zu fönnen, it eben)o ar. Alles an Sorg- 
falt war gejhhehen, die Yuttermittel, die beiten und angemefjeniten, 
unter anderm reichlic) Reis, der hier im Umtreije vielfady zur Küden- 
aufzuchht verwendet wird, aud) NReiswaljer, hatte ich gegeben, von 
dem mir häufig gejagt wurde, dak es ein gutes Heil- und Prä- 
ventivmittel gegen den Durchfall der Küden jein Jolle. 
langt, dak im Korn des Reifes — wie übrigens in anderen Körnern 

„Das Merfwürdige war, daß ähnlihe Erfahrungen au an 
anderen Stellen gemaht worden jein Jollen. Bon verjchiedenen 
Seiten hörte ih von analogen Vorgängen bei anderen Züchtern: 
Enten, Gänje, Buten waren plößlich und ohne erjichtlihen Grund 
eingegangen, und man war alljeitig geneigt, dies auf das abnorme 
Frühjahrswetter zu Ichieben, da man es an Sorgfalt nicht hatte 


fehlen laljen. Häufig wurde mir aud) dabei gejagt, da Neis zur 
Verfütterung gelangt jei. Weder mir nod) jemand anders Tam 
Dabei der Gedanke, dak dies irgend eine Unzuträglichkeit für das 
Iunggeflügel zur Folge haben Tönnte. Sch hatte die ganze Sahe 
Ihon zu den Aften gelegt, als ic) neulich einen Artitel des Herrn 
Prof. Dr. Karl DOppenheimer im „Berliner Tageblatt“ vom 
11. Juli 1913 las: Ein Arzt, Dr. Mofztowsti, hatte jid) dem Studium 
der Beri-Beri gewidmet, jener Krankheit, die in Indien, China, 
überhaupt in allen hauptjählic” auf Neisnahrung angewiejenen 
Ländern, endemilh it. Man hatte, jo hieß es in dem Xktikel, 
beobachtet, daß die Beri-Beri hauptjählid” nad) dem häufigen 
Genuß geihälten Neijes auftritt — wir Tennen in Europa nur 
jolhen — und daß fie durch einen Abjud aus den Hüllen des Neijes 
wieder beilbar jei. Herr Dr. Molztowstt war nun experimentell 
der Sache näher getreten. Er hatte ji) durd) einjeitige Ernährung 
mit gejchältem Reis tatjähhli die Beri-Beri zugezogen und jid) 
hiervon dur) den Extrakt der Neisichalen, der Neiskleie, wieder 
geheilt. Parallele Experimente an Tauben hatten dasjelbe Bild 
der Erkrankung und Heilung ergeben. Und jchlieklid war der 
Berfaffer des Artitels, Prof. Oppenheimer, zu der Hypotheje ge= 
auch — allo im inneren Kern ein Stoff enthalten jei, der entweder 
jelbjt giftig oder Doh im Verdauungsapparat gifterzeugend jet, 
und dejlen Wirkung durch andere Stoffe in der Schale des Reiles 
neutralijiert werde. 
„Sofort entjann ih mid) meiner Gänschen: auch bier war 
Reis, wenn aud nicht ausihhlieklih, Jo doc in erheblihem Mape 
als Nahrung gegeben worden. Junge Tiere aber Jind bejonders 
empfindlich, und es ijt daraus wohl der Jhnelle und tragiihe Ver: 
lauf der nicht erfannten Krankheit jowohl bei meinen wie bei 
anderen Aufzuchten erflörlih. Wber natürlih it no nicht ein- 
wandfrei feitgeitellt, ob wirklidy der Reis die Urjahhe gewelen it. 
„Der Zwed diejer Zeilen it num, auch andere Züchter zur 
Beobahtung der Wirkungen des Reijes — des gejhälten NReijes — 
und zur Mitteilung ihrer Beobahtungen anzuregen, und nament- 
lic) zum Experiment mit Reis unter den oben dargelegten Gejichts- 
punften zu veranlallen. Bei der großen Berbreitung, die der Neis 
als Futtermittel für Jungtiere gefunden hat, wäre es von wejent- 
lihem Belange zu erfahren, wie weit jeine Wirkungen auf das 
Geflügel in der größeren Praxis gehen, und ob die angenommene | 
Gefahr in hohem oder geringerem Mlahe beiteht. 
Blanfenfelde (Kr. Teltow). Frau Grethe Baedeler.“ 
Einige Wochen jpäter gelangte folgende Notiz zur VBeröffent- 
lihung im „Norddeutihen Geflügelhof“, weldhe die nadteiligen 
Wirkungen des Neijes zu erhärten |cheint: 
„Reis — ein Gift? Veranlaßt durch den Artikel in Ihrer 
Zeitung vom 3. September, „Reis — ein Gift“, muß ich folgendes 
bemerfen: Da mir vor ungefähr vier Wochen der Weizen alle 
geworden und ich als Züchter weißer Italiener ungern Mais 
füttere, jo nahm ich, da mir jolher zur Verfügung jtand, den in 
Ihrem Artikel erwähnten Reis (natürlicy gefehält). Nun beabjichtigte 
ih vor der Maujerung noch einige Hennen älteren Jahrganges 
zu Schlachten, was ich denn aud) tat. Aber groß war mein Erjtaunen, 
wie ich die erite abgemagerte Henne in die Hände befam, und es 
war mir (troßdem ic gerne Hühner ejje) nicht gegeben, hiervon 
etwas zu ejjen, da ich im Stillen dadhte, das Tier muß franf Jein. 
Daraufhin befühlte ich einmal meine übrigen Lieblinge, und id) 
muß jagen, noch nie jo magere Tiere gefunden zu haben, troßdem 
bei mir der Futterfad jehr tief hängt, jo dak ih beim Schladhten 
im SHerbit, bezw. Spätjommer, immer fette Hühner hatte. Da 
mid) im vorigen Jahre jchon einmal ein guter Freund auf die 
Gefahr von Reisfütterung aufmerffam gemacht hatte, jo jtellte 
id) bei Ankunft des Weizens jofort die Reisfütterung ein, und id) 
bin fejt überzeugt, dag meine Tiere in bezug auf Abmagern den 
Höhepunkt erreicht haben. Wenn au nun noh Monate darüber 
vergehen, jo erhalten diejelben ganz ficher wieder ihr Fleilh. Und 
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