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Schweizeriihe Blätter für Ornithologie und Kaninhenzucht Nr. 12 163 


































Großbetriebe und gemeinfamen Auslaufe. In einem Beitande 
on 1500 Aiaten hätten wir 3. B. zirfa 1220 Hennen und 280 Häbne, 
ei Leghorns dagegen zirka 1430 Hennen und 70 Hähne. Die 
Rentabilität darf jich jeder Lefer jelber ausrechnen. 
Den amerikanischen Raljen, aljo den Zwiehühnern, rühmt 
an nad), da jie gute Fleiihhühner feien, und jie jind es wirklich 
uch, aber gerade dann, wenn es jammerjchade ijt fie zu Schlachten, 
tämlidy direft vor dem Legen. Bis zu diefem Stadium find fie 
ehr Haut und Knochen. Ein großes amerifaniihes Unternehmen 
heiterte aus diejem Grunde, weil es die jogenannte MWinter- 
üdenzucdt mit obigen Najjen betreiben wollte. Bei den Leghorns 
rennt man die Hähnchen Shon nad) wenigen Wochen. Sondert 
nan diejelben dann bei etwas Majtfutter bis zur zehnten Woche 
ib, jo erhält man pradhtvolle Brathähndhen, die zarten, dünnen 
tnochen jind proportionell zum Zleijch, diejes ijt jhön rot, die 
Beine jind hübjch gelb; von den Kücendhefs fann jedes Stüd 
a vier Portionen verwendet werden. 
Mie jteht es bei den Zwierajfen mit der Erkennung des Ge- 
Hlehts? Da könnte man mandmalnod) nad) vier bis fünf Monaten 
ei einzelnen Exemplaren auf Hennen jhwören, bis fie eines 
ven Tages erjt dur Krähen ji) als Hähne Iegitimieren. Und 
erade diejenigen Hähne, die ihr Gejhleht jo lange nicht be- 
ennen und eine Ewigkeit gefüttert werden müljen, jind jamt 
nd jonders für die Zucht untauglih. Allerdings in dem Alter 
jefern jie dann ganz anjehnlihe Braten. 
Bei verjtändnisvoller Fütterung find Leghorns aber au 
echt widerjtandsfähig in der Aufzucht, wie aud) ausgewadhjlen. 
im Gegenjaß zu den Küden der Zwierajjen, welche zuweilen ganz 
adt, mandymal mindejtens nur halb befiedert umherjpringen und 
) ein Opfer jedes jie erreichenden falten Regens oder Windes 
erden, jind die Leghorns vom Flaumtfleidchen weg immer jehön 
leihymäßig befiedert. Troß meiner frei und in erhöhter Lage 
ehenden Legeitallung mit nur einfacher, dünner Holzwand mit 
Jahpappenüberzug ilt mir in diejem jtrengen Winter fein einziger 
amm auch nur angefroren. Im ganzen Stall ijt fein einziges 
Jlasfenjter; es waren bei großer Kälte nur Rahmen mit unge- 
leihtem Baumwolltud vor den weiten Oeffnungen. Im eriten 
‚Binter legen die Leghorns wirklich jehr Ihön, im zweiten Winter 
llerdings lajjen jie etwas nad), wie alle andern Rafjen auch). Wie 
ut jie jid) in jedem Klima zurehtfinden, beweilt, dak ie fi im 
opiihen Florida, im heißen Kalifornien ebenjo vorzüglich be- 
ehmen wie in den fühlen Oftitaaten oder im falten Kanada. 
Es ijt deshalb wirklich) nicht zu verwundern, wenn jämtliche 
robgeflügelfarmen Deutihlands, Englands und Amerikas, weldhe 
usihlieglih nur Nutzucht betreiben, zum weißen amerifanifchen 
eghorn gegriffen haben; es ijt tatlächlich in der Hühnerzudt fo 
gemein wie die amerikanische Pelingente in der Entenzudt. 
ede andere Geflügelfarm, fie mag beiken wie jie will, die mit 
mer anderen Rajje hönen Profit macht, ijt eine Farm teineren 
Rabitabes oder dann eine Sportzudt. 
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Die Elitertauben. 
Mit 3 Abbildungen. 



5; 

x Die Männer tragen ihre vermeintliche Weberlegenheit gegen- 
ber dem weiblihen Gejchleht manchmal recht offen zur Schau, 
yenn lie jehen müjjen, wie jo mandye Schöne ihre Körperformen 
was aufdringlich zur Schau trägt oder wenn der enge Rod gleich- 
m wie eine Zuhfefjel wirft und die Trägerin zu einem fomijhen 
tippeln zwingt. Da denft man unmwillfürlih) an die Iyrannin 
ode und bedauert die Sklaven, die fi) unter ihr Jod) beugen. 
nd doc) jind aud, wir nicht frei davon, jelbit unjere Liebhaberei 
muB darunter leiden, objhon die Veränderungen nicht jo augen- 
‚Ilig und aud) nicht jo herausfordernd jind. Uber fie treten dennod) 
»utlih) genug zutage, wie aus der Verjchiedenheit der beiden 
ilder erjichtlid ift. 
- Bor etwas mehr als Jahresfrijt habe ich in diejen Blättern 
. veränderten Zuchtziele bei den Eljtertauben in Bejprehung ge- 
sgen. Dabei wurde gejagt, die Elftertaube fei anfänglich eine 






Hahn und bei den Leghorns genügt ein Hahn für 20—25 Hennen 

Flugtaube gewejen wie alle übrigen Tümmlertauben. Ihr Flug 
und ihre Flugipiele haben ihnen viele Gönner zugeführt, die fich 
an ihnen erfreuten. Die Elitertümmler waren als} Purzlerjbefannt, 
und mancher Züchter gab Jic große Mühe, um einen Flug Purzler 
heranzuziehen. Diejes Purzeln befteht darin, daß ich bald die 
eine, bald die andere, bald mehrere zur gleichen Zeit rüdwärts 


Ein wiederholt Hohprämiiertes Tier aus den Jahren 1898-1900, 
ein= oder einigemal überjchlagen, dann dem Schwarm ji wieder 
anichliekenfund andere das gleiche Spiel wiederholen. Der Trupp 
fonnte mit einer Rafete verglihen werden, die nad) allen Seiten 

deal aus 1910, 
ihre Sunfen jprühte. Je rajher und häufiger das Ueberjchlagen 
Itattfand, um jo wertvoller war das Tier, während die jogenannten 
Schwangreiter |chnellitens entfernt wurden. Dies waren Tauben, 
die fih nicht ganz überjchlugen, jondern den Körper jenfrecht 
jtellten und den Schwanz dabei ausbreiteten. Solhe Tiere waren 
wertlos, und jie hätten leicht den ganzen Flug verderben fönnen. 
