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XXXVII. Jahrgang. 









Sürich, 
8. Mai 1914. 
verein, Dübendorf (Geflügelzucht-Verein), Ebnat (Ge 
if CD: 
ung), Konolfingen, Sradelf, Sangenthaf, 
Oftfhweiz. Taubenzüchfer- 
kind, St. © Berein, Rapperswil, Romanshorn, Norkhad), 




Wald (Zürich), Walzenhaufen, Weinfelden, Willisen, Wittnan, Wittenbah, 
M 19. 
Erfcheinen 
je Freifag abends. 
Grflügel- und Kaninıhenzunkt, 
Offizielles Oraan 
Eihmeizeriichen Geflügelauhloereins, des Olfihmeizeriichen Verbandes für Beiligel- und Saninhenzun 
| und des yenlralvereins Thmeizeriiher Sriehlaubenitafionen und deren Gehfionen 
foipie 
Organ der ornitbologifchen Vereine 
Abtwil, Altdorf, Altftätten (Rheintal), Altfteften (Zürich), Appenzell, Arbon, Bern (Ranarien-Klub), Bipperamf in Miederbipp, Bilah (Ornithologifcher 
Berein), Burgdorf (Raninchenzuchtverein), Bütfhmil, a (Sing: u, been »haberverein „Ornis“), Degersheim, ehe (Or nn Be 
i ' ügelzucht-Berein), Eihberg (St. Gallen) (Geflügelzucht-Verein), Engelburg, Efholzmatt, Gais, Genf 
(Union avicole), Goldad, Gokau:SHeiden, Herisau (Ornith. Gefellihaft), Herisau (Kaninchenzüchter - Verein), Herzogenbuhfee (Ornith. Verein), Horgen, 
Ornith. u. Iynologticher Verein), Interlaken, (Ornith. u. Kaninhersunt), Stilhberg 6. Zürih (Ornithologiihe Gejellichaft), Kichberg. (Loggen: 
| i Jangnan (Bern) (Ornith. Berein), Sangnan (Brieftauben-Klub), Sihtenfteig, Inzern (Verein für Ornithologie 
eu), Mörfhwil, Mühlriti (Ornith. Verein), Oberhelfenswil, Oftfhweiz. Kaninhenzuhtverein, Oftfhweiz. Klub für franz. MWidderkaninden, 
k t Schaffyanfen (Kantonaler Geflügel: u, Kaninchenzudhtverein), Shmweizerifher Minorka- 
allen (Oftichweiz. Kaninden- Züchter-Verein), Hihltal (Verein für Ornithologte u. Kaninchenzudt), Speiher, Stäfa, Hurfee, Tadlat, Tenfen n. 
Amgebung (Geflügel u. Kaninchenzuchtverein), Trogen nnd Amgebung (Ornith. Verein), Anterrheintal, Menäfh, After (Geflügelzucht-Verein), Wädenswil, 
Wolhufen, Wülflingen (Ornith. und Kaninchenzüchterverein), Kantonal-züch. 
‚Berein der Bafegeflügel-Zühter. Shweiz. Aanarienzühter-Yerband (Sektionen: Zürich, Bafel, St. Gallen, Shaffhaufen, Singen und „Fringilla Kanarta“ Zug), 
Redaktion: E Berk-Iorrodi in Birzel, RE. Züri; (Telephoneuf „Horgen, 88.2). 


Abonnement bei den Poftbureaur der Schweiz oder bei Franko-Ginfendung de Betrages an die Erpedition in Zürich für da8 ganze Jahr Sr. 4,50, für das halbe Jahr Kr. 2.25, für das 
Vierteljahr Kr. 1.20. Auf den Poftämtern des Auslandes können diefe Blätter mit dem üblichen Bufchlage abonniert werben, Ko Se WER ee 5 : 5 




| Berjchiedene Nachrichten. — Brieffaften. — Anzeigen. 


Inhalt: Gänfe und Enten. — Welche Gefahren bietet die Inzucht? (Fortjegung). — Der Elfenbeinichnabel-Speht. — Die Salzgaben im Tierfutter. — Gelund- 
erhaltung der Kaninchen. — Einiges über das Straußenei. — Kalkhaltige Beigaben zum Geflügelfutter, — Bericht Über die Geflügelausftellungen in Kleinhiningen 
und Roggwil (Bern). — Die internat. Sing-, Ziervögel- und Vogelihug-Ausitellung in Chur. — Nachrichten aus den Vereinen. — Bevorftehende Auzftellungen. — 

ME Yachdruck nur bei Ouellenanaabe aeftattet, ME 


Y Be DESBOBERENEBEENERNHENEREENERRRREREREENEN Y 
| ‚ > 4 oo Geflügelzucht er 5 
Gänie und Enten, 
| Es jind mir in letter Zeit öfters Fragen über die Renta- 
bilität der Gänje- und Entenzucht vorgelegt worden. Das veran- 
lat mic), einmal näher darauf einzutreten, in der Hoffnung, den 
‚einen und andern, der jid) für die Sache ernitlich interejliert, nüß- 
lie) jein zu fönnen. 
Vorerjt die Gänjehaltung. Soldhe war früher aud) in un- 
‚jerem Lande allgemein üblich, und es war nicht ganz richtig, wenn 
‚am legten Sechjeläuten in Zürich die fahrenden Scholaren nur 
Keingeflügel als ihre Beute herumgetragen haben; denn ganz 
'wejentlicy hatten fie es jeinerzeit auch auf die überall vorfommenden 
‚Gänje abgejehen. Mit der allmählichen Umwandlung der Land- 
wirtichaft, welche von der Wechjelwirtichaft zur fat ausichliehlichen 
‚Graswirtjchaft, und jowiejo in allen Lagen zu einer viel intenjiveren 
Ausnügung des Bodens überging, mußten die Gänje weihen. 
‚Diefe werden nur einige Wochen aus der Hand gefüttert und her- 
nad) treibt man jie auf die Weide, damit fie ic) an dent, was der 













Boden erzeugt, jelbjt ernähren, von Getreideförnern, Samen 
oder auch nur beliebigem Unkraut, wie jie es finden. Wo Diele 
Meidegelegenbeit fehlt, da it eine ventable Gänjezudht ausge- 
Ihlofjen. Dies it wohl begreiflid, wenn man den niedrigen Preis, 
den nıan für Gänje erlölt, in Betracht zieht. Von Italien und Un- 
garn werden Gänje geliefert direkt an die Konjumenten zum Preije 
von Kr. 1.90 bis Fr. 2.10 per kg franto hier, und da Joldhe fait 
nur im Winter zum Berjand Tommen und das Yleilch jowiejo 
nicht jehr empfindlich ilt, jo ann die hiejige Ware dadurd, daß jie 
friich geliefert wird, nur unmerflich höhere Preile erzielen. So ilt 
es wohl begreiflih, da die Gänjezucht-in den Ländern mit hod) 
entwidelter Landwirtichaft zurüdgegangen und nur noch in Ge- 
bieten mit ausgelprohen extenjivem Wirtjchaftsbetrieb zu finden ilt. 
Total anders verhält es jidy mit der Entenhaltung. Dieje 
dürfte nie jo entwidelt gewejen fein wie die Zucht der Gänfe, ilt 
aber auch nicht im gleihen Make zurüdgegangen. Sie verdient 
durhaus gefördert zu werden, da Jie, richtig betrieben, einen 
bübjchen Ertrag abwirft, auc) da, wo MWeidegelegenheit ganz oder 
fait ganz fehlt. Wenn bisher die Entenzucht nicht recht in Aufijhwung 
fommen wollte, jo lag das nicht anı Fehlen billigen Landes, oder 
an teurem AYutter, Jondern hauptlähli an der Möglichkeit, die 
Produfte jo gut und jo prompt verwerten zu fönnen, um Gewinn 
