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kegehühner oder Bruthühner ?! 
Unfere Bauern jagen oder reden es Jich ein, dah bei der Hühner- 
haltung nur ein geringer oder gar fein Gewinn abfalle. Wenn Dies 
nun in einer Wirtjchaft der Fall ijt, wer trägt die Schuld daran? 
Liegt es an dem Wirtichaftszweig an fih und an den Hühnern 
oder an dem, der fie hält? Eier will der Landwirt von jeinen 
Hühnern haben. Nun ift aber dur Kontrollverjuche feitgeitellt, 
daß die Bauernhühner durchweg jehr mäßige, ja jchlechte Leger 
find, die durhfchnittlicd Taum ein Schod Eier im Jahre liefern. 
Geht man der Sahe auf den Grund, jo wird es jich zeigen, dab 
inden meilten Fällen die niedrigen Erträge nicht Jowohlden Hühnern, 
der Raffe, zuzufchreiben find, als vielmehr der jhlehhten Yütterung 
und Pflege, die ihnen der Bauer zuteil werden läßt. Hat er aber Tiere 
von einer [hweren Rajfe, rein oder in Kreuzung, die vom Frühjahr 
an brutgierig auf den Nejtern figen, ohne zu legen, jo wird er 
ärgerlich über die faulen Nejthoder und wendet die verjhiedenijten 
Gewaltmittel an, um ihnen die Brutlujt auszutreiben, jtatt fie zu 
jegen, wie fie es wünjchen. In jenem wie in diefem all hat am 
legten Ende der Bauer jelbjt die Schuld, wenn Jic ihm die Hühner- 
baltung als unrentabel erweilt. Unjere Hühnerrajjen jind, mit 
Ausnahme von einer oder zweien (Italiener, Minorka),. jowohl 
Leger als au Brüter, Eier- wie Fleifhproduzenten, aber beides 
fönnen fie nicht zu ein und derjelben Zeit fein; wenn der Legetrieb 
durd) den Bruttrieb verdrängt wird, dann gilt es für den Hühner- 
züchter, diefe wirtfchaftliche Seite jeiner Tiere auszunügen und jie 
auf Bruteier zu jegen, zumal fie als Fleifhproduzenten weit mehr 
einbringen wie als Eierproduzenten, wie weiter unten noch gezeigt 
werden joll. Die deutjchen Landwirte im großen und ganzen aber 
bewerten das Huhn einfeitig nur nad) feiner Eigenjchaft als Leger 
und willen, ganz im Gegenjaß zum franzöfiihen und belgijchen 
Bauer, Jeine fleifhproduzierende Kraft nod) gar nicht zu Jchäßen. 
An diefer Verfennung der wirtichaftlihen Bedeutung des Haus- 
huhns frankt unfere gefamte Geflügelzucht, denn jie findet jih nicht 
bloß unter der Bauernichaft, jondern au) in den Kreijen der Ge- 
flügelzüchter, die fi) die Förderung der Federviehzucht zur Auf- 
gabe gemadht haben. Das Folgende ilt ein Beweis dafür. Der 
Verband der Geflügelzuchtvereine einer preußilchen Provinz, 
der jich für die Sadhe der Zucht in feinem Bezirk jehr rührig erweilt, 
bat jeit einigen Jahren ein Wirtichaftshuhn herausgezüchtet, das 
gut legt, aud) in der älteren Jahreszeit, und zugleich gute Brüte- 
rinnen liefert, feine Grundlage bildet das rebhuhnfarbige Jtaliener- 
hubhn, das mit anderen Raljen, bejonders mit Wyandottes, gefreuzt 
it. Diejfes Produkt hat nun, jo heißt es in einer Mitteilung, die 
der Schriftführer des Verbandes an anderer Stelle veröffentlicht, 
eine atısreichende Anzahl guter, zuverläjliger Brüterinnen ergeben, 
„aber je mehr das Wyandotteblut hervortritt, dejto mehr macht 
Ni) der Bruttrieb bemerkbar und wird jchliehlich ebenfalls zu einer 
Lait, dur weldhe die Ertragsfähigfeit der Hühnerhaltung arg be- 
einträhtigt werden mu}. Es ijt befremplich, dieje in den lekten 
Morten enthaltene Anjiht von folder Stelle zu hören, jie läht 
darauf Schließen, da aucd) dort die Geflügelzucht mehr theoretijd) 
betrachtet, als praftiich ausreichend erprobt wird. Der Kreuzungs- 
verjuch zeigt wieder einmal, daß es faum je gelingen wird, durch 
irgendwelche Blutmilhung ein ideales Wirtihaftshuhn zu Ichaffen, 
und dak wir vergeblic Zeit und Mühe darauf verwenden, diejem 
Ziel nachzujagen; es wird im allgemeinen jo bleiben, wie es bis- 
ber gewejen it, daß die Hühner, die in der natürlihen Legezeit, 
Srühjahr und Sommer, ohne Unterbredhung legen, nicht brüten 
werden, und daß die, welche brütig jind, während der Zeit des 
Brütens und Führens nicht legen. Dak das Huhn brütet, ijt das 
Normale (wie vergleichsweile die Kuh, die Ziege, das Schwein 
brünjtig wird), und es heikt rationell handeln, wenn man den an- 
geborenen Bruttrieb, der doch nur jelten mit Erfolg dur) Zwangs- 
mittel zu unterdrüden it, ausnüßt. An einem Beilpiel wollen wir 
nımmebr zeigen, um wieviel ein Huhn als Brüterin einträglicher 
it, wie als Legerin. Vor zwei Jahren befanden Jich unter den Hüh- 
nern auf unferem Hofe audy acht Stüd weihe Orpingtons aus einer 
jehr jpäten Brut, nämlich von Ende Juni des Jahres vorher; 

































fie fingen anfangs April an zu legen, die eine hatte erjt 12, die anz 
dere 15, eine dritte 16 Eier geliefert, als fie brütig wurden, jie bradj- 
ten insgefamt 32 Küden hoch, träftige Tiere, wiewohl jie von nod) 
nicht ganz einjährigen Eltern jtammen; als einige diejer Küden 
im fünften Monat jtanden und zum Braten gejchlachtet wurden, 
hatten fie das Gewicht von 3 bis 31% Pfund und wurden durch 
Ichnittlich mit Mt. 2. 50 das Stüd an ein Hotel verkauft (das Pfund 
für nur 70 Big, weil fie nicht regelrecht gemäjtet waren), nad 
genauejter Berehnung wurden am Stüd 75 Pfennig rein ver- 
dient. Die eine Henne mit ihren zehn Küden, die bisher 16 Eier 
produzierte, brachte jo dur ihre Küden allein ME. 7.50 ei, 
fie legte bis zum nädjten Frühjahr noch 96 Eier, die einen Ges 
jamtwert von rumd 7 ME. darjtellen; nad) Abzug von Mi. 6.50 
für Futter (einfchlieklich des für die Fütterung des Hahnes auf Jie 
entfallenden Anteils) machte fie mithin einen Ueberfhuß von 8 ME 
Eine Nichtbrüterin (3. B. eine Italienerhenne) würde vielleiht 
130 Eier gelegt haben und nur einen Reingewinn von 4 ME. bringe 
Der Borteil, den wirtichaftlid das erjtere Huhn vor dem lettere | 
hat, ift na) unferer Rechnung, die wahrlich nicht bejchönigt, do | 
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Koburger Gerchentauben. 
Unter unfern Haustauben zählt man zwei Arten Lerchene 
tauben, die Nürnberger Lerhen und die Koburger Lerchen. Jene 
jind bedeutend Heiner, und wenn nicht die hellgraue Yarbe auf dem 
Flügen oder die gehämmerte Zeihnung auf denjelben wäre, 
tönnten fie auf den eriten Blid mit Goldgimpeln verwechjelt wer 
den. Eine eigenartig Jhöne Taube ijt die andere, die Koburger 
Lerche, wenn fie forreft gefärbt und gezeichnet it. Ihre Grunde 
farbe ijt nicht das befannte Wildtaubenblau, jondern ein Scyiefer- 
grau, welches weder einen blauen, noch einen gelben oder rötlihen 
Anflug haben darf. % 
Menn ein Taubenliebhaber nicht nur die Tauben fliegen 
jehen will, jondern von der Nahzudht Sclahttauben verwerten 
möchte, dann werden ihm immer unter verjchiedenen anderem 
Ralfen gewöhnli aud die Koburger Lerdhen empfohlen. Als 
Fleifhproduzenten jind fie jehr geeignet; denn ihre Größe, Frucht 
barkeit und ihr zuverläfliges Brüten berechtigt jie dazu. Beder: 
Kafjel, ein Spezialzüchter diefer NRafje, Schreibt von ihr, daß jie 
Anfpruc erheben fünne, Nut- und Ziertaube zugleich zu jein. 
Dies wird aud) von Jahr zu Jahr mehr erfannt und infolgedejjen 
wächit ihre Beliebtheit und zugleich ihre Verbreitung. rüber 
war in Thüringen ihre Heimat und man fand fie aud in Hejjen 
und Süddeutichland, jett aber hat jie jidy über ganz Deutjchland 
verbreitet. Sie wird auch Goldlerde oder große Lerchentaube 
genannt, im Gegenjaß zur Nürnberger Lercde. } 
Die Koburger Lerche it eine jtarfe Feldtaube, die ihre En 
jtehung einer Kreuzung zwilhen Gimpeltaube und Nürnberg 
Bagdette verdankt. Dieje Anficht [pricht wenigitens der vorgenannte 
Züchter aus. Jebt fei fie aber durchgezüchtet worden und müjfe 
als fonitante Rafje anerkannt werden. An die NRajje werden fok 
gende Anforderungen gejtellt: „Kräftige, jchlanfe Taube vo 
fedem, energijchem, flüchtigem und etwas Iheuem Charakter. 
Das zu erjtrebende Jpecltier foll eine Flügeljpannweite von © 
bis 80 cm haber. Kopf jhmal, nur leicht gewölbt;.aljfo nicht allzu 
hohe Stirn. Augen lebhaft mit vötlichhelber Jris und fleild 
farbigem Jchmalem glattem Augenrande. Schnabel fait über mittel 
lang, gerade, Oberfhnabel an der Spite ganz leicht gebogen, 
nur bier mit hornfarbigem Anfluge, jonit hell. Schnabelwarzen 
hell und flein. Kehle in ovaler Linie Jhön nad) innen gebogen, 
ohne Wamme. Hals breit aus den Schultern hervortretend ur 
nad) dem Kopfe Schlanf verlaufend. Brujt breit und etwas vor- 
tretend. Rüden leicht abfallend. Flügel lang, und feit am Körper 
anliegend, nicht gefreuzt. Schwanz lang und gejchlojjen. Beine 
rot, mittelhoch, unbefiedert, mit fräftigen gejpreizten Zehen. 
Farbe und Zeihnung: Kopf Ihiefergrau, nicht blau und 
nicht gelb oder rötlich. Bruft hell oferfarbig. Die Yarbe darf nid) 
zu weit nad) dem Oberhalfe und au) nicht zu tief nad) der Brill 
gehen, Jie joll nad) beiden Nichtungen allmählich verlaufen und 
