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Schweizeriihe Blätter für Ornithologie und Kaninchenzuht Nr. 47 

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Nodh eine „Hühner-Gefhichte“ 
(im Anfhluß an „Mitgeteiltes“ 5. Hämmig in Nr. 42 und „Briefkajten“ 
W. in H. in Nr. 44 diejer Blätter.) 
Im Dftober 1912 befam ich meine erjten Hühner aus Steiermarf, 
und zwar 7 Hennen zu 10 Kr. und einen Hahn zu 15 Ar. plus PBadung und 
Fraht. — Ein Aufjah über „Die Sulentaler Hühnerzudtanlage zu Feld- 
hof und Ludwighof bei Graz“ in Nr. 67 vom 22. Auguft 1911 der Leipziger 
„Öeflügelbörje* veranlakte mich als Anfänger, mein Heil mit diefen Sulen- 
talern zu probieren. 
Das erjte Ei erihien zum Chrijtfindli am 25. Dezember, weitere 230 
bis zum 26. gebruar 1913, an weldhem Tage eines der Hühner verunglüdte; 
von da an, aljo nur nod von jechs Hennen, hatte ich bis Mitte November no) 
866 Eier, total 1097 Stüd im erjten Jahre. — Bon Mitte November an 
fingen acht jelbjtgezogene Hennen zu legen an und lieferten alle 14 Hennen 
im zweiten Jahre bis heute 1867 Eier. 
An eigener Nahzucht hatte ich folgendes Refultat: 1. Jahr: 2 Gluden, 
24 Eier, davon 4 unbefruchtet, 2 befruchtete zerprüdt; 1 Küden im Ei erjtidt, 
17 Rüden ausgejchlüpft, hiervon durd) die Glude zertreten 2 Stüd; Reit 
8 Hennen und 7 Hähne. 
Sedhs der legtern ergaben fertig für die Bratpfanne gerüftet ein Ge- 
wit von 11 kg 650 g; der Jiebente avancierte zum Gemeindevorfteher, da 
der alte Hahn abgetan werden mußte (Fußfrankheit infolge VBerrenfung). 
2. Jahr: 3 Gluden, 36 Eier; davon 3 unbefrudhtet, 1 befruchtetes 3er- 
drüdt, 3 Rüden im Ei erjtidt, 29 Küden ausgefhlüpft, hiervon 4 dur um- 
fallendes Brett erihhlagen; Reit 12 Hennen und 13 Hähne. 
Bis heute wurden davon gejhlahtet 8 Hähne und 2 Hennen (Gewicht 
in der Bratpfanne 10 kg, 480 g), jomit ergibt ji) ein Bejtand in meinem 
Hühnerhofe von 24 Hennen, 2 Zuhthähnen und 4 Schlahthähnen. 
tun die „Rentabilität“! ch wohne auf Stadtgebiet und fann meinen 
Hühnern nur einen jehr bejchräntten Auslauf gewähren, muß demnad) reich 
lid) Körner füttern. Da hiervon meine ca. 30 Tauben teilweije auch no) ge 
füttert werden, fann ic) nicht genau ausfcheiden, was wirklicdy auf die Hühner 
entfällt. Meine Auslagen für Hühnerfutter belaufen fich in den zwei Fahren 
auf rund 400 Kr. 
Die Eier finden Jämtliche in meinem Haushalt VBerwen- 
dung und beredhne ich ihm diejelben zum fejten Preije von 
12% Rp. (Gewicht im Durdichnitt etwas über 60 Gramm), 

alfo 2I6AX-T2 EN RE EN dr. 370. 50 
Das Schlahtgeflügel geht ebenfalls in die eigene Küche 
(für Kalbfleilch ohne Bein bezahle ich dem Mebger in normalen 
Zeiten Fr. 4. — per Kilo), dies als Preis für meine Hühner 
genommen, ergibt 22,180. kg.a. gr Ar ee „88.50 
Der Ueberihuß des heutigen Geflügelbejtandes über den 
Ankauf hinaus beträgt: 17 Hennen a Fr. 5. —, 4 Schlahthähne 
a %t. 5.—, 1 Zudthahn a Fr. 10. — Zufammen „ 115. — 
Spmtteeigenes Bioduttiotuem- el Gr. 574. — 
Hierbei Jind der erite Hahn und die abgejtandene Henne erjeßt. 
Die annähernde Richtigkeit obiger Preisanjäte vorausgefett, fan ich 
nun die Bilanz taxieren wie ich will. Jedenfalls bin ich gededt für die Koiten 
der erjten Anfhaffung und Fütterung des ganzen Beitandes. Ebenfo liher 
it, dab nicht 11 kg Poulets per Jahr auf meinen Tijeh gefommen wären, 
wenn ich jie beim Geflügelhänpdler in ebenfo guter Qualität hätte Faufen 
müfjen, jowie aud, daß meine lebenden Hühner den Nachbar teurer als 
der eingejegte Jnventarpreis von Fr. 5. — zu |tehen fämen, falls fein „Phylarx“ 
weldhe binmaden würde! 
Die Amortilation des Hühnerjtalles und allfällige andere Unfojten 
verbudhe id) auf Liebhabereien-,KRonto“. 
Nod ein paar Worte über die Hühner felbit: Jch wollte feine Schau: 
rajjentiere haben (meine Erfahrungen mit Tauben haben mid) biervor ge- 
warnt), vielmehr gute Eierleger und Fleifhhühner, joweit ich das überhaupt 
vereinigen läßt, und glaube mit der Wahl diefer Sulentaler nad) den er- 
zielten Rejultaten meinen Zwed erreicht zu haben. Als Laie lalfe ih) mir 
gerne Kritit und Korrektur von berufener Seite gefallen. 
Aeußerli find die Tiere einzeln genommen, recht hübjch, für Wus= 
jtellungen aber wohl faum geeignet, weil in Form und Farbe etwas ver- 
Ihieden ausfallend. Immerhin würden die Bemühungen eines jadhveritär- 
digen Zücdhters aud) in diefer Beziehung von Erfolg begleitet jein fönnen. 
Hain)z. 
Malayen= und Hieel=Sühner. 
Dieje beiden Rafjen find in ihrem Erjcheinen und in ihrem 
MWejen ganz verihieden. von allen anderen Rafjen. Man weiß 
zwar, dak die Hähne aller unjerer Haushühner Tampfluftig find, 
wenn ein Nebenbuhler fich zeigt. Aber diefe Kampflujt ijt nicht 
zu vergleihen mit derjenigen der genannten Rafjen. Hier findet 
ein Kampf auf Leben und Tod jtatt, wenn nicht einer der 
Kämpfer das Feld räumt und flieht. In den füdlihen Staaten 
und im Djten unferes Erdballes hat man feit Jahrhunderten die 
Hahnentämpfe als eine fpezielle Beluftigung angefehen und ihr 
gehuldigt. Umd die Großen des indilchen Reiches ließen fich be- 
jonders angelegen fein, mutige und gewandte Kampfhähne zu 
erzüdhten. 






As jolhe Kämpferarten fallen uns die Malayen und Die 
Aeel bejonders auf. Jedenfalls it Indien die urfprünglid) 
Heimat diefer beiden Hühnerrafjen, deren nahe VBerwandticaft in 
der Figur und ihrem Wejen deutlich zu tage tritt, objchon zwilchen 
beiden gleichwohl ein großer Unterfchied beiteht. Ein eifriger 
Gönner diefer Rajfe hält fie für die größten Hühner, die ee 
überhaupt gibt; denn er verjichert, Hähne von 90 cm und Hennen 
von 77 cm Höhe jelbit bejejlen und gezüchtet zu haben. Diefe 
marlanten, feurigen und musfelftarfen, jtolzen und Tampfes- 
mutigen Hühner werden von feiner Rajje übertroffen. Sie find 
wie für den Ausjtellungskäfig gefchaffen, bedürfen feiner Käfige 
drefjur, weil fie gegen jedermann ruhig und Eraftvoll dajtehen. 
Es jcheint fait, als ob die Malayen jchon in vorhrijtlicher 
Zeit aus den Bankivas erzüdhtet worden jeien. Auf jeden Fall 
lind fie jehr hohen Alters, was aus ihrer fabelhaft jtarfen Ber- 
erbungsfraft hervorgeht. Malayenblut läßt jich in Kreuzungen 
nod) nad) Generationen nadhweifen, wenn gutes Material ver- 
wendet wurde. Aber die Zucht ijt nicht leicht, weil die Nahzudt 
in ihren Entwidlungsmonaten eine ganz bejonders jorgfältige 
Fütterung haben muß. Man muß fie verjtehen zu füttern. Sie 
bedürfen viel Tnochenbildendes Futter, viel Fleifh und Fett uw. 
Bejonders zuträglid find ihnen junge Filche, die gekocht und ge- 
hadt dem Weichfutter zugejegt werden. Die beiten Rejultate 
erzielten wir — jagt ein Züchter diefer Rajfe — mit gefochten 
und gejtoßenen Krebjen. Beinhwäche, eine bei jtarffnochigen, 
bejonders hochgeitellten Tieren häufige Erfheinung, Tommt bei 
diefer Art zu füttern nicht vor, und über Anochenjtärfe braudt 
man nicht zu Tagen. Ein ganz vorzüglihes Mittel, um jtarfe 
und hohe Anohen zu erzielen, it Phosphor- Lebertran. Man 
legt davon dem Weichfutter zu; auch die bekannten Phosphor 
Lebertran-Bisquits für Hunde laffen fi mit Erfolg für jolde 
Hühnerraffen verfüttern. Doch nun zurüd zum Huhn jelbit. 
Die Knodhenitärfe it ein Haupterfordernis. Gerade und 
lange Läufe mit guter nicht verfrüppelter Zehenbildung mülfen 
gefordert werden. Die Schenfel jollen bejonders jtarf hervor- 
treten und eine furze Befiederung zeigen. . Die gefamte Befiede- 
rung muß äußerjt Tnapp, jtraff und hart fein. Der Halsbehang 
läht den Halsanjaß frei. An der Brujt, auf den Flügen und an 
den Schenfem tritt die jtarf gerötete Haut hervor. Der fehr 
breite und hoc getragene Körper foll fi) im SHinterteile- jtarf 
verjüngen. Der Rüden ijt fnapp mittellang und fällt infolge der 
Stellung jtarf ab. Die mit vielem hartem Musfelfleifch bejeßte 
Bruft ijt breit und hochgetragen, dabei gut gewölbt. Die breiten 
Schultern |pringen edig vor. Der gejamte Körper foll edig jein 
und ih in der Hand fejt anfühlen. Wer zum eriten Male einge 
Itarfen Malayenhahn in die Hände bekommt, der jtaunt ganz 
gewiß über das Gewicht und die Mustelhärte. Zu diefem Riefen 
aus Stahl und Eifen pakt nur ein entjpredhender Gefichtsaus- 
drud. Der breite Schädel mit den überjtehenden Augenbrauen: 
nodhen gibt dem Gejichte einen Raubvogel- Charakter. Wilde 
Kampfesmut liegt in den Perlaugen. Wehe dem Gegner, wenn 
er nicht zur Kämpferfippe gehört, der furdhtbar jtarfe Schnabel 
vermag entjeglihe Wunden zu Schlagen. Was er gefaht hat, läßt 
er nicht wieder los. Die Kampfesweile erinnert jehr an eine 
Bulldogge. Der Malaye verläßt fi) befonders auf feinen Schnabel, 
lonjt ift er plump und wenig gewandt. Meijt jteht- er wie ein 
Sels feit, mit feinem redenhaften Schnabel aus fiherer Höhe 
furdtbare Hiebe austeilend. Aber au) jo ein Anprall, ein Schlag 
der jtarten Läufe und der äuferjt harten Schwingen wird vom 
Gegner Taum ausgehalten und nad) dem eriten Anjprunge erfolgt | 
meiltens eine eilige Fludt. BE | 
Die Farbe jpielt bei den Malayen eine untergeordnete Rolle. 
„Zuerit hat der Züchter auf Anochenitärfe und Größe, dann auf 
fnappe Befiederung und breite Schädel zu züchten. So ein alter | 
Hahn muß d—5 Kilo wiegen, eine Henne 31/a—4 Kilo. Bei den | 
weizenfarbigen findet man die beiten Typen, weniger gut [ind 
die braunen, die weißen und die porzellanfarbigen, am mangek 
haftejten die jhwarzen und die rotihedigen Malayen. , 
Die Malayen find von ihrer urfprünglihen Heimat Indien 
Ihon fehr früh nad) dem Weiten gelangt, nad) Rukland, Öriechens 
land und Rom. Aus ihnen entitand in Rußland der Orloffe 
Kämpfer, der aber fürzer, weniger edig und federreicher ift; ihm 
wurde auch ein Bart angezüchtet, ähnlich wie die Houdanhühne 
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