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ws 5 Schiweizeriiche Blätter für Ornithologie und Kaninhenzudt Str. 10 wi 


Gohins überlegen waren, wurden fie jogar für einige Zeit 
jehr populär. 
Sm Körpergewicht jtehen die Sangihans ungefähr mit 
den Blnmouth-Rods auf gleicher Stufe, hinfichtlid der Fleiich- 
qualität jteht aber das Zangihan über dem Plymouth-Rod, 
nur ijt leider die Haut der Sangihans, wie allgemein feitge- 
ftellt wird, weiß. Das %leiich der Tetteren erinnert im Ge- 
ihmade jtarf an Truthahn und Feinichmeder legen ihr Vor- 
urteil der Haut gegenüber deswegen gerne beijeite, überein 
itimmend beitätigend, dab Das Sleiih der Langihans Taum 
vom franzöfiihen Majtgeflügel überragt werde. Dies muB zur 
Ehre der Langihans zugegeben werden und die Zucht Der- 
jelben verdiente audy heute noch beijere Würdigung, haupt- 
fählih in Kreilen wie Hotels, Benfionen und Canatorien, wo 
neben einem vordentlihen Eiererttag aud) auf ein mögliit 
ausgiebiges, dennoch eritlafliges und nicht zu teures Geflügel- 
fleiich gejehen wird und Abfälle, zur Berbilligung des Yutter- 
fontos, aus Küche und vom Til Teiht zu beihaffen find. 
Die Langihans vertragen fogar rauhe Mitterung recht 
gut; fie find auch viel fleibiger, flinfer, feuriger und frucdht- 
barer als die Codins, obwohl fi Diele zwei Rafjen jonit 
in vielem gleihen. Auch in Der Schnellwüdjligteit, in der 
Srühreife und im Legen überragen fie die Cohins ganz we- 
Ventlih. Die Eier jind von annehmbarer Größe und hübich 
in der Farbe variierend vom hellwadhsfarbenen bis ms dunfel- 
Taltanienbraune. 
Neben Ihwarzen exijtieren in Amerila und England aud 
no; weiße Langhaus, die wie die |hwarzen aus fait der 
nämlicdhen Gegend, einem fleinen Diltrifte zirfa 60 Meilen 
von Ehanghai entfernt, ftammen und aud) im Typ den ). 9. 
importierten [hwarzen Langhians in feiner Meile nahitunden. 
Zweifelsohne jind beide Arten ungefähr gleich alt, nur wollte 
es der liebe Zufall, daß die jhwarzen foviel früher den Ozean 
durhquerten, als die weißen. Ein Herr 9. 6. Keesling in 
Kalifornien joll durh Vermittlung in China wohnender 
Freunde, als eriter weiße Langjhans über die Grenzen ihrer 
engern Heimat hinaus nad) Umerita gebradyt haben. Wud) 
diefe weißen vermocdhten längere Zeit zu glänzen, gingen Dann 
aber jtark zurüd, als Amerifa mit jeinen Zwiehühnern und 
England mit feinen Drpingtons aufrüdten. Bei uns haben 
wohl die wenigiten Züchter |hon etwas von weißen Lang= 
ihans gehört, nody weniger haben fie folhe jhon einmal vor 
Augen gehabt. 

Kennzeichen guter heger. 

Das Beltreben eines jeden Nubgeflügelzüchters it Die 
Herauszühtung eines guten Vegejtammes. Um das zu erreichen, 
iit aber eine gewilienhafte Kontrolle der einzelnen Tiere nın= 
umgänglich notwendig, denn nur Die Nahzudt guter Lege- 
rinnen wird wieder etwas Gutes Teilten. Cine Jolhe Kon- 
trolle der Legeleiitung ift am jicheriten dur das Fallenneit 
zu bewirfen. Die Anwendung des legtern erfordert aber recht 
viel Zeit, denn diejelben müfjen öfters Tontrolliert und beauf- 
jihtigt werden. j 
Der aufmerffame Züchter wird aber aud |don an man- 
hen äußerlihen Merkmalen feiner Tiere mit einer gewiljen 
Sicherheit die fleikigen Leger von den Drohnen unterjcheiden 
fönnen. Fleikige Legerinnen find am frühen Morgen Die 
eriten, die den Stall verlajfen, um fid auf die Futterfuhe zu 
begeben. Sie jtehen nicht wartend vor der Küchentür herum, 
bis ihnen der gefüllte Futternapf vorgejeßt wird, fondern 
Ihweilen emjig juhend in Garten und Feld umher. Die itete 
Arbeit verurfaht aud; Itets regen Appetit. Bei der Mahlzeit 
md es dann aud; immer die fleikigiten, die jchnell und 
gierig das Futter aufnehmen, um dann bald, vielleiht nad 
einer furzen Ruhepauje in der Comme, jih auf die eigene 
Futterfuche zu begeben. Abends jind fie Die legten, die Die 
Sibitangen aufluhen. Die Drohmen drüden fi meilt, außer 
zur Zeit der Mahlzeit, faul in den Eden oder auf den Eib- 
ftangen herum, find morgens Die Langichläfer und abends 
wieder die eriten im Schlafraum. Die ganze Haltung der 
guten Legerinnen zeugt von Kraft, Energie, Trijhe und Le- 

bendigfeit; ihr Gefieder it glattanliegend und voll Glanz, 
der Kamm ftrogend und Teuchtendrot. Aber aud) die ver- - 
Ichiedenartige Ausbildung der einzelmen Körperteile läbt gute 
oder ihlechte Eigenihaften erfennen. Gute Leger zeigen, natür- 
ich) der. Raffe entiprechend, einen mehr langen und dünnen 
Kopf mit lebhaften Augen, während jhlechte einen mehr diden 
Kopf und Augen mit matten Ausjehen aufweijen. Wleikige 
Legerinnen bejifen einen entiprechend längeren Rüden, die 
Hinterpartien verbreiten fi) allmählich, der Legebaud it gut 
ausgebildet. Das Beden it bei guten Legetieren breit, die 
Bedentnodhen itehen weiter auseinander, etwa zwei bis drei 
Yinger breit. Sm großen und ganzen erjheinen gute Lege- 
hennen einer beitimmten Rajje Itets länger und Jcdhlanfer, 
aud) wohl etwas höher gejtellt, als ihre faulen Cchweitern. 
Die Cayuga-Ente, | 

(Mit Bild.) 
Dieje dunfelgefärbte Ente ftammt aus Nordamerika, und 
zwar führt fie ihren Namen nad) dem im Staate New-Nork 
gelegenen Cayuga-See. Bor langen Jahren gelangte jie zu= 
erit, nad) England, wo aus dem urjprüngliden Nußtier ein 
rajliges CSportstier erzüchtet wurde. Exit jpäter wurde dieje 
Ente nad) Deutihland eingeführt. An Größe und Gewicht 

Cnayugn-Erpel. 
erreicht Jie zwar nicht die Duclair- und Rouen-Ente, it aber 
ein bejjerer Gierlieferant als diefe und bringt es jährlih auf 
70 bis 100 Eier. Das Gewiht gut genährter Tiere über- 
Iteigt jelten drei bis vier Kilogramm. Große Brütelult wohnt 
ihr nit inne; dagegen begegnet die Aufzuht der Iungen ' 
feinen jonderlihen Schwierigkeiten. Wie alle Enten, jind jie 
in der Aufnahme von Nahrung wenig wähleriih und dabei 
eifrige Yutterfucher. Iunge Cayuga-Enten find bei entiprecdhen- 
der Fütterung mit zwölf Wochen jhladtreif; aber als Chhladhjt- 
enten erfreuen ie ji wegen ihrer etwas dunflen Haut feiner 
befondern Beliebtheit und find daher für die Tafel weniger 
gejuht als die weißhäutigen Enten. Bon vielen wird jedod) | 
das der MWildente ähnlich Ihmedende Fleilh gerade bejonders 
geihäßt. — Die Körperhaltung der Cayuga-Ente it wage- 
recht und erinnert an die Rouen-Ente. Der Rüden it wenig 
gewölbt und ziemlich breit im Hinterteil. Der Kopf ilt ver- 
hältnismäßig fein, mit flaher Stirn, mittellangem breiten 
und flachen Schnabel von blaujhwarzer Tarbe, grünlich über- 
laufen bis olivenfarbig. Das Auge it Hein und dunfel. Der 
\hön gebogene Hals wird ziemlich; aufrecht getragen; die gut 
anliegenden Flügel jind ziemlih lang, die fräftigen Beine 
mittelhoh und von rötlid-[chwarzer Farbe. Die Grundfarbe 
des Gefieders it tiefjehwarz mit Tmaragdgrünem Glanz, na= 
mentlic) an Hals und Rüden; Unterbrujft und Baud jind 
in der Regel matter in der Farbe. P.W. 
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